竹北的早午餐戰場實在越來越激烈了，最近也吃到不知道要吃哪家，剛好月亮先生咖啡館的老闆邀約試吃，就約我姐一起去吃看看。「月亮先生咖啡館」在竹北也有一段時間了，想必一定有其特別之處，才能在一級戰區穩定生存。畢竟早午餐咖啡館類型幾乎都是假日才有較多人潮，平日一陣一陣的，也不容易滿桌，而竹北精華區的店租都不低，許多店家都是開一天賠一天，要能維持營運並且持續開發新菜色吸引客人，若是沒有用心，也難以成長。 […]…
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新竹美食
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咖啡，有些人喝著提神，有些人啜著品味。它時而苦澀、時而甘甜；它彷若晨曦，分分秒秒都在轉變。 咖啡在變，時代也在變。今天你一定也在大街小巷中發現台灣的咖啡文化改變了，連鎖店漸漸不再滿足咖啡愛好者的需求，咖啡與咖啡人的「個性」開始取代了制式化的標準作業程序，顯然台灣現在正迅速走入「咖啡的第三波浪潮」，環繞這波浪潮的主角就是「精品咖啡」（specialty coffee）。 所謂的精品咖啡，白話文是指 […]…
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Schäfer 這間德式甜點店在新竹默默耕耘了一段時間，是一位德國甜點師傅經營的，比較有在巷子內找甜點的朋友們應該都有吃過啦（笑）位於巨城旁邊 Eisen 餐酒館轉角的巷子進去。正確地址是民權路206巷1號。我去過幾次，但這次要分享的是 Schäfer 希福甜點店，是今年四月初才開幕的新店面唷！在大遠百附近，賣的甜食與飲料一樣，內用位子更多更舒適。 位置就在大遠百的側門，靠近 7-11 便利商店 […]…
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這間咖啡館在懷孕之前就一直想去，沒想到小孩都已經蹦出來那麼久了才完成願望。「nolas cafe salon」是一間以沙龍為主題延伸的環境，一樓是髮廊，二樓則是咖啡館。看過許多人分享的文章，知道是間採光極好，有著人造草皮的小小咖啡空間，準備好了，就出發。 nolas cafe salon 位於新竹巨城正門口對面的巷子，我看著焦糖這麼寫著。 夏日午後依然炎熱，孩子給媽媽帶著，我自己騎著媽媽的摩托車 […]…
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終於，Sarabeth’s 紐約早餐女王來到新竹了。 從第一間在台北敦化Sogo店我就已經去吃過了！因為它離「激賞」髮廊超近，我有一次用完頭髮就直接走路過去吃，當時還懷孕，覺得可以享受一個人的午茶十分愜意幸福。接著桃園中壢店開，現在終於到新竹，而且在我常去的巨城，以後想吃就不用離開新竹了！網路上看許多人分享，現在換我來分享我的心得給大家囉！ 新竹 Sarabeth’s 位 […]…
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新竹有許多的外地人，大部分的人都因為工作而長期沒有回家，想念熟悉的人事物以及故鄉的好味道。以前工作的時候，有些同事每到連假假期前，就會在網路上搶火車票，就怕回不了家。訂到車票時，便興奮的分享他這次回家要去吃哪些小吃和餐館，大部分都是他和家人熟悉的飯館、小時候和同學下課一起去吃的肉圓和冰店，聽起來特別溫暖。 每個人從小到大都有特別的回憶，食物的味道更是深刻，美味的口感與滋味，都為記憶帶來更鮮明的印 […]…
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看到首圖像極了蛋餅，但這次要分享的是竹北新開的日法薄餅專賣店「天光初見」。看了幾個姐妹分享的文章寫著上海紅回來的品牌，但我在粉絲專頁中沒有找到這個介紹，當天也沒好好和店長聊天，因此並不了解。而好奇心十足的我還是Google了「天光初見 上海」，除了看到參展資訊外，沒有更多的分享文，也就不再找下去。想想，其實也只是要分享一下食記心得，可能沒人像我一樣這麼鑽牛角尖吧（笑） 日法薄餅到底是日還是法？我 […]…
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鮮少分享牛肉麵，因為吃過很多間牛肉麵都不是很愛，這次來到竹北的「蒼牛訣」吃到店家用心調製的麻辣湯頭以及特選牛腱心，口味與口感都令人驚艷！吃不完打包回家，隔天晚上熱來吃依然香濃夠味。完全扭轉我對牛肉麵的印象，更讓我相信沒有什麼「絕對」，只要肯用心烹煮，挑選合口味的店家，都能找到自己的美味牛肉麵。 位於竹北光明三路，靠近博愛國中，在轉角的位置。不論是招牌還是店面都很引人注意，很好找到！ 店內空間乾淨 […]…
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美式鬆餅、格子鬆餅、比利時鬆餅在新竹都能找到，唯獨舒芙蕾沒有出現。常見的舒芙蕾會裝在烤模杯裡，撒上糖粉，呈現蓬鬆的可口樣。但我這次要分享的舒芙蕾不一樣，它沒有常見的舒芙蕾那麼厚，卻有相似的口感，且更為蓬鬆有彈性，吃完有滿滿的幸福感。推薦給你們，同時也為新竹有這樣的新甜點歡呼一下！ 「喜思特手作蔬食」位於竹北科大一路上，附近都是一樓出租為店面的住宅區。寧靜的街道和幾間幼兒園與這些店家並存，讓接送孩 […]…