[台中美食]新加坡美食．新加坡樂手對餐點毫不馬虎，美味的新加坡料理！

有趣的小事 2015-10-22

中秋連假最後一天在台中，但是當天已經有許多店放起颱風假，所以找了很多店都沒開或是剛好週一公休，最後想到這間之前經過幾次想吃的新加坡美食，已經是最後希望，沒想到皇天不負苦心人，總算有開而且還沒到下午休息的時間！

這間新加坡美食，位於太原綠園道上，單向道的馬路旁有許多的停車格，熱門時間一位難求，但是只要稍微繞一下都能等到車位！那天颱風天，想停哪就停哪XD

門口的遮雨棚下海有多盆植物，增添了綠意！而以紅白配色與新加坡國旗更相呼應。

進門後前方就是櫃台，老闆是新加坡人，看起來很酷不太講話，是因為他可是一位玩樂團的ROCKER!!!後來打鼓的書瑋哥還去找老闆聊天，看來音樂人遇上音樂人話匣子還是會被打開的，哈哈哈！

當天抵達時已快到休息時間，店內沒有客人，我們就像包場一樣地四處閒晃然後點餐，牆上有許多老闆參加樂團以及表演的訊息和紀錄，許多泛黃的報紙上都記錄了老闆人生中的輝煌時刻，現在在台中經營起新加坡美食，讓客人感受不一樣的美味，也讓自己不忘記故鄉的味道。

老闆還把自己演出的資訊都整理得很清楚，分門別類我的音樂故事、專輯唱片活動報導、活動花絮等等，而且還有在販賣自己樂團的正版CD，有興趣都可以直接向老闆詢問喔！

整個環境乾淨舒適之外，還多了一點老闆的個人風格與經歷，對於現在大多採簡約俐落的用餐環境，新加坡美食多了一點人的味道。

菜單，直接劃單到櫃檯點餐結帳，這次四個人吃可以選不一樣的再一起分享，有許多新加坡當地的料理，海南雞飯、肉骨茶、拉薩麵還有炒粿條都讓人好想吃！飲料也有提供紅茶與奶茶熱帶必備的椰子汁！甜點也要有一份摩摩喳喳才過癮，所以我們就各點自己想吃的，覺得心滿意足！

如果不知道餐點內容，可以參考桌墊下的餐點照片，我覺得照片呈現的都很真實！

炒粿條　$90

這款炒粿條跟我之前吃到的不太一樣，他以兩種麵條拌炒，搭配似醬油的味道，加入豆芽、蛋、香腸、青菜拌炒，醬油上色，炒蛋有焦香味，粿條口感都很Q彈入味，雖然不是我點的但是也忍不住吃了幾口！

拉薩麵 $90

這一大碗拉薩麵只要90元，好希望新竹也有！拉薩在馬來文是香料的意思，這碗麵以椰奶加入多樣香料搭配而成，味道微辣但是很香，濃郁的椰奶湯頭搭配不少的配料，還有吸飽湯汁的油豆腐，豬肉片、魚板、小貢丸還有一些青菜等等都因為這碗美味的湯頭而變得美味，滿滿的一碗被我吃光，男友在對面看到還驚呼我能把一碗麵吃光實在是大大的光榮…((我是有多常把東西剩下..

但是不得不說他微辣又濃郁的湯頭真的超得我心，讓我吃完還想再吃！

沙嗲羊 $130

這道我好像沒吃還是只吃一口，不太記得！但是吃的人也是好評不斷，大家都很喜歡自己點的餐點，喜歡吃羊肉的人想要試試看應該也不會失望喔！

肉骨茶麵 $90

都是新加坡美食了一定要來一碗肉骨茶，這碗肉骨茶麵使用豬大骨湯與中藥材熬煮，並且加入了五香與八角，湯頭偏淡，但是很爽口，搭配好幾塊燉到軟爛好入口的排骨肉與油條，我覺得湯頭也是讓人想要一喝再喝，但我自己前面喝了拉薩麵的湯頭，就回不去了!!!

卡丫吐司 $40

這款卡丫吐司加入了椰漿和雞蛋，口感酥脆，味道香醇簡單，甜甜的還不錯！

酸辣蝦

點完餐後才看到牆壁上還有特別的菜單，有酸辣蝦就點來吃吃看，酸辣夠味也很好吃，喜歡吃酸辣口味的人要試試看！！！

摩摩喳喳　$50

這碗摩摩喳喳味道很棒，料也很多！！！必點！！！

這碗摩摩喳喳帶來了很多有趣的事..那個時候吃飯時把照片傳到男友家的群組，然後劉老先生就問說那是什麼？椰奶？接著有人就回提示一個字　摩～之後我就開始接摩卡咖啡、摩洛哥油..開啟了無限的摩字造詞，出現了摩托車、摩登女郎、摩登時代、摩擦生熱、摩拳擦掌、摩托羅拉、摩登如來神掌..最後被劉老先生讚最優的是..摩寧扣，就結束這場摩接詞的遊戲了..

但是真是讓我笑到不行！哈哈哈~