新竹美食 PLAN.B Talking BAR 手作特色刈包好對味 軟Q綿密舒芙蕾 鬆軟好吃不膩口

好吃的舒芙蕾鬆餅在台北、台中、台南很多地方都有,唯獨新竹一直都少之又少。前陣子有在竹北「喜思特」吃到,我很喜歡!現在新竹也出現了,「plan.b talking bar 」除了有舒芙蕾之外,最大特色是他們手作的刈包,好拍也好吃。

 

PLAN.B 位在新竹市西門街上,對面是來佳冰城,顯眼好找,汽車建議停在四維路上的停車格或丁丁藥局旁的停車場。機車可停門口。

 

只知道英國饒舌歌手 Plan b 不知道跟這有沒有關係(笑)
但沒關係,下次我再去問問老闆好了~

很喜歡他們的LOGO,就是個刈包的造型,有別於傳統刈包的店家,PLAN.B 顛覆大家的想像,走出自己的新視野。

 

 

旁邊是一個小小的遊樂公園,設計成落地窗,有帶小朋友去的家長可以就近看顧還挺不錯的。多為清水模設計,簡單舒適採光好,搭配綠色植栽,整體呈現明亮乾淨的環境。播放著輕鬆的音樂,讓人想小小的搖擺,come n chill 就去放鬆一下吧!

老闆在外面做飲料,媽媽在裡面做刈包,母子合作很厲害!
而且媽媽好熱情,是舒服的那一種~

因為我們是開幕的時候去,有蠻多媽媽的朋友去用餐,大家都笑得很開心~媽媽還來跟我們說不好意思太吵了! 但其實沒關係,我們也很吵,這裡太安靜也不對拉!哈哈~

 

餐點簡單有重點,店家主打餐點為手作刈包,共有五種口味,除了傳統老滷的經典風味,另外還有四種創意風味等待大家品嚐。其他提供炸物、舒芙蕾、三明治以及一些飲品可以選擇。

每人低消為120元,若是沒有用餐興趣,基本上點一杯飲料也可以。
沒有用餐時間限制,但人多客滿時用餐時間限制為上餐後一小時。

 

 

青醬嫩煎雞腿排 $140

牛牛點了這道青醬口味的刈包,店家自製竹炭刈包,口感鬆軟不乾,青醬夠味不油膩,雞腿排肉嫩多汁,搭配新鮮生菜、番茄片較為爽口,整體搭配風味特別、口感十足,令人為之驚艷。

薯條炸得酥脆,也挺好吃。

若是沒有點飲料,吃起來也不會覺得特別乾,很是順口。

 

 

原味莓果舒芙蕾 $170

早上吃完牛埔水煎包就來這裡,覺得應該吃甜點,就選了舒芙蕾。
這是店家純手工製作,現點現煎所以需要耐心等待,大概15分鐘左右才會上桌,不建議趕時間的人點,這款甜點也不建議外帶(不知道可不可以)。

口感綿密鬆軟,搖盤子會ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 的擺動十分療癒,看了心情就好好(笑)
原味吃起來有清新的蛋香,可以搭配附上的蜂蜜、巧克力冰淇淋以及盤上的覆盆子、藍莓一起入口,增添風味更顯酸甜。

 

南瓜濃湯

吃到後面老闆娘問我們要不要喝喝看他的湯,今天是南瓜濃湯。
頗為順口,喝到南瓜香甜還有洋蔥片,濃郁度中等,但感覺得出來是真材實料熬煮的。

 

榛果拿鐵 $130 黑糖牛乳 $120

感謝老闆招待!
我們只有點刈包和舒芙蕾,但老闆可能看我們無聊就請我們喝飲料,一人選了一杯。
口味都不會太甜,也很香濃順口。

用餐完老闆跟老闆娘都有問我們味道如何有沒有需要改善的,非常客氣。
新開的店家很需要客人的回饋,但今天的用餐體驗都還蠻好的,口味都很不錯,希望可以維持下去。

在西門街裡面不容易被看見,同排有間店就換了好幾次招牌,如果大家有經過或是想要吃吃看舒芙蕾鬆餅、創意刈包,就來場巷弄冒險吧!會有很多平常在大馬路上看不見的特色咖啡館、手作點心、自家料理等著你。

 

店家資訊 PLAN.B talking bar

地址:新竹市西門街191號
電話:03-528-0657
營業時間:11:00-21:00(晚上八點過後僅提供飲品)
instagram:planbhsinchu

*實際用餐內容、價格依店家公告為主

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