新竹美食推薦:牛丁次郎坊,深夜裡的和魂燒肉丼飯・陪伴你一起度過努力奮鬥的夜晚。

牛丁次郎坊提供大份量的極盛牛丼飯,選用安格斯黑牛後腹肉,調味後鹹香的牛肉香氣十足,撒上蔥花增添層次,更是吸引超多人來飽餐一頓!另外有桌邊現烤牛排的服務,滿足味覺前先讓大家來場視覺饗宴,話題性十足之外,等待用餐的時間也不無聊了呢!
除了燒肉丼飯,也提供牛排定食、起司豬排丼飯、雞腿丼飯自烤和牛定食、拉麵⋯⋯等等不同的餐點體驗。餐點內容可以滿足愛吃肉的朋友,營業時間也比一般餐館來得長,平日營業到晚間十一點,假日到晚上十點半,對於許多八、九點才離開工作崗位的朋友,友善許多!

 

*本文與牛丁次郎坊合作分享

牛丁次郎坊新竹店位在民生路上,靠近北大路,對面全家內有停車場,文末附上停車路線圖,從最近的停車場走到店只要三分鐘,夏日炎炎實在需要方便停車的店家(汗)。

 

 

走進店內就能感受到濃濃日本味,與日本最大的差異在於超寬敞的空間,真的很舒服,走動方便之外,對於現在需要保持社交距離的生活,也讓人多了一分安心。中間放置了大型綠色植栽,別有一番風情,提升了整體氛圍,很是特別。

 

生菜醬汁和一些調味料粉都在櫃台前面,可以自行取用。

 

入座後,桌上就會擺好一壺雞湯讓客人享用來暖暖胃,對於愛喝湯的人來說,不分四季都要來一碗熱湯,覺得很暖心。

 

提供丼飯為主,牛肉、豬肉、雞肉選擇都有,但因為丼飯皆含有牛滷汁,不吃牛肉的朋友記得先和店家告知。除了丼飯,還有定食、拉麵可以選擇,定食的部分肋眼牛排有提供桌邊現烤的服務,很特別也很有趣,難得看到定食的餐點也能享有桌邊服務。

價位在 120 元到 878 元之間,範圍還蠻廣的,想要簡單吃還是豐盛吃都可以,不論是一人用餐還是三五好友聚餐,都能選到適合自己的餐點,覺得還不錯!

丼飯有兩款標註「極盛」,也就是肉量加倍,很適合喜歡大份量的人來飽餐一頓!另外菜單上面加 90 元升級套餐的服務,現在平日午間只要加 48 元就能升級套餐,非常划算!中午如果想不到吃什麼,約同事朋友一起到牛丁次郎坊舒服的吹冷氣吃牛丼還享有優惠價格,多麼開心啊~

 

炙燒安格斯黑牛後腹肉丼(極盛)$180

帶有油脂的肉片,口感柔軟不會乾柴,使用鹹甜風味的燒肉醬汁烹調後,香氣十足,最後撒上一抹蔥花增添整體層次。我覺得他們的調味很不錯,是讓人想一口吃肉一口扒飯的好味道,不會覺得過鹹或太甜,就是剛剛好。因為我自己平常在家也很喜歡用牛丼飯來吃,深知醬汁比例的重要性,這次吃到牛丁次郎坊的口味我和朋友都蠻喜歡的!

 

份量加大的「極盛」,滿滿的肉片鋪滿整碗白飯,擺上一大片海苔,看起來氣勢超強,飽足感滿滿,很推薦給食量大的朋友, 吃到一半再加入溫泉蛋,超、級、過、癮!

 

 

套餐都有附上沙拉、小菜兩樣、甜點、飲品以及溫泉蛋,如果不敢吃溫泉蛋,可以換成溏心蛋。

搭配套餐附上的兩樣小菜,當天吃到的是涼拌小黃瓜和涼拌木耳,酸甜香又帶點微辣,在炎夏中扮演著剛好的配角。一小碗生菜絲原本就有一點和風醬,如果覺得不夠味,可以到櫃台前面自行酌量淋上生菜醬汁。

因為牛丼飯本身是濃郁的鹹甜風味,加上肉片也有一點油脂,吃多的確是比較容易膩,這時搭配旁邊的小菜和生菜解膩就很不錯!飯後甜點是那碗黑色的古早味仙草,讓我們想起小時候幼兒園下午點心廚房準備的仙草,消暑啊!

 


特上羽下肋眼牛排定食
$370

老實說我點這道完全是為了桌邊現烤的服務,看好多人分享桌邊現烤實在太酷了!只有肋眼牛排、厚切豬五花定食有提供桌邊現烤,牛排厚度約一公分,調味過後上桌,可以先拍照,要烤的時候再請服務人員協助烤肉。

370元就有桌邊烤肉服務,我覺得是很超值的體驗,平常都要在高級燒肉店才能享有的特別服務,來牛丁次郎坊也能擁有!算是小資女的小確幸了。

 

服務人員在桌邊直接火烤,中間也會使用噴槍幫助牛排均勻受熱來掌握熟度,看著服務人員專業又快速的動作,真心覺得各行各業的人都值得尊重啊!那些都是日積月累的經驗,才讓我們能夠這麼開心地吃到好吃的烤肉定食。

 

 

最後加入洋蔥一起燒烤,放在鐵盤上桌,除了鐵板本身的溫度之外,下方也會持續加熱。因此建議大家先把肉排夾到碗裡面,以免過熟甚至焦黑,就太浪費這塊肋眼牛排了。

 

 

口感有彈性帶有嚼勁,需要咀嚼但還算好入口。味道上我個人覺得原本的調味有點甜,可能沾取旁邊的燒肉醬汁和椒鹽會好一些,這道餐點我吃的時候,的確需要多吃幾口清爽解膩的小菜。

份量我覺得剛好,正常食量的女生吃得飽,但是這道餐點可以免費續飯,所以食量較大的朋友也可以試試。

 

套餐會附柳橙汁,朋友另外點了一杯醋飲來消暑一下!

 


夢幻櫻島和牛盛合定食
$768

選用日本 A5 和牛,撒上胡椒鹽與蔥花,讓客人自行在鐵盤上面燒烤,兩面各烤 5-8 秒就差不多,但還是看每個人習慣吃的熟度,我覺得這樣熟度剛剛好,肉質柔軟又不至於太生,入口即化有肉香,真的很美味,也能品嘗到本身的肉汁,好的食材才敢這樣做(雙手比大拇指)。

 

這道餐點是讓客人自己在鐵盤上燒烤,但是請放心!這個沒什麼難度,只是要小心鐵板很燙不要燙到手。我個人喜歡的熟度是兩面都烤到像右邊那樣顏色就可以夾起來入口,厚薄度剛剛好,沾燒肉醬汁或是椒鹽都很不錯,吃完一片還想再來一片的那樣好吃。

 

牛丁次郎坊提供不同等級的餐點,價格上也有明顯做出區分,滿足大眾需求。想要大快朵頤品嚐美味牛丼飯,不用兩百元就能吃到大份量的安格斯黑牛後腹肉丼飯,想要吃牛排就來一份肋眼牛排,希望品嚐高級和牛肉香的願望,也不會讓人失望。朋友最愛的是滿滿肉片的牛肉丼飯,醬汁比例剛好,配上一顆溫泉蛋實在太罪惡,加上超狂份量,讚聲十足啊!我自己最喜歡的是夢幻櫻島和牛定食,厚薄度剛剛好,熟度可以自己掌握,烤起來毫不費力,原味的肉香最讓人想念,一片吃了再來一片,份量對於我來說是剛剛好,吃完還想再吃,但是再多又會太多的那種剛剛好。

現在平日中午套餐只要加價 48 元就能享有原價 90 元套餐優惠,晚上下班、下課比較晚的朋友、同學也別忘了牛丁次郎坊平日開到晚上十一點,假日開到十點半,陪伴你一起度過奮鬥的夜晚。

 

 

店家資訊 牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼飯 新竹概念店

地址:新竹市民生路 251 號
電話:03-515-3009
營業時間:週一~週五 11:30-14:00/17:30-23:00 週六、日 11:30-14:30/17:00-22:30
FACEBOOK:https://www.facebook.com/beefsamurai01/
實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主

 

 

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