[新竹美食]咖哩曼丹簡餐‧平價咖哩‧東門市場‧印尼小吃‧紅咖哩‧隱藏版美食(已歇業)

有趣的小事

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「咖哩」本身並不是一種香料或是醬汁。它起源於印度,是綜合了許多香料結合而成的醬汁,原由是希望藉由咖哩的辛香味,幫助不吃豬肉、牛肉的印度人,避免吃到羊肉中的腥騷味。起先在東南亞、南亞地區傳播,直到17世紀歐洲的殖民者來到亞洲時把這些香料帶回歐洲,進而傳播到世界各地,後來也因各處不同的氣候、口味、烹調方法,延伸出我們現在吃到許多不同的咖哩,常見的有日式咖哩、泰式咖哩、馬來西亞咖哩等等。

這次吃到的是印尼咖哩。印尼與印度是不同的國家,印尼位於東南亞。是世界上延伸最長的群島國家,全國有一萬三千多個島((但是就是沒有卡加布列島!!!
首都是雅加達,位於島的西北岸,也因為多山的地形和散置的島嶼,造成溝通不便,因此有許多的動亂及戰爭,而印度則是位於南亞的一個國家,是四大古文明發源地之一((喔還有他們數學很好~诶你們有看過big bang theroy嗎?裡面的Raj那個害羞不敢和女生說話的就是印度人啦! 

非常謝謝聊天室的室友陳達廣給了我這間咖哩飯名單,的確好吃!現在就來分享給你們>///<

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咖哩曼丹的位置,位於新竹中正路上的東門市場正門口進去,
方向就是在中正路美乃斯對面!有個栱型的路口,也就是東門市場,走進去~平常下午晚上經過都是黑暗暗的,因為市場只有到中午拉~走進去東門市場後一直直直走,走走走走到已經可以看到前面的出口的同時也注意右手邊,有一個已經停止運作的手扶梯,就在手扶梯旁邊,可以看見招牌!

其實不難找,我去的時候也是照著大家給的資訊走進去直走,看到手扶梯時就在旁邊!找不到也可以去電致0932-112-403請老闆給你指引唷!

裡面空間位置小也少,那時要去前達廣就有提醒我要我不要帶太多家私(台)我說我沒有很多東西阿只有相機和手機..結果他的意思是怕我的太陽眼鏡、帽子沒地方放XD裡面的位置大概才六個,門口有個小小的兩人座位,就這樣!大部分的人會外帶,如果要內用也可以去現場等,因為吃完就走,也不會等太久,但現在人也不會很多,上次去是晚上用餐時間,內用只有兩個人,也就輕鬆的坐下來等吃吃囉!

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菜單就貼在牆上大家可以自己看,看完直接向老闆點餐即可,這裡主要賣的是印尼咖哩飯,價位在70-90之間,算是平價的咖哩飯,價位上與興南咖哩差不多,但口味非常不一樣。

老闆非常的好聊天,人也很好,雖然是從印尼來的但是中文講的很好,我問他是不是來很久~他說還好,我問中文怎麼那麼好?老闆說:聽廣播阿((當時店內正在播中廣流行網102.9,聽到很想問老闆有沒有聽黎明柔的節目))覺得老闆好認真!老闆其實是印尼的華僑,接著又聊起來在印尼的排華現象…等等等,異鄉人總是比較孤單麻,大家有去吃的時候可以多和老闆聊天,相信彼此都有收穫而且很開心!

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紅咖哩雞飯 $85

這是達廣說很好吃的紅咖哩雞飯,我都有放在心裡,所以一去看完菜單((還沒看就決定好
就說我要吃紅咖哩雞飯! 老闆就說好!

紅咖哩是加了椰奶的咖哩醬汁,吃起來微辣、奶香濃郁,非常下飯,雞肉本身也處理的很好,軟嫩入味,用湯匙就能簡單將肉切成好入口的大小,雖然紅咖哩原有微辣,但如果想再吃辣一點,可以到旁邊的醬料自取辣椒粉加上去,吃到後來我也加了辣椒粉,個人覺得多一點辣的確有更香更好吃!

椰奶的香氣與綜合香料結合的恰到好處,感受的到紅咖哩的溫醇,深韻且內斂,但依舊藏不住光芒,如果你也和我一樣第一次去吃,我也要推薦這道紅咖哩雞給你們!

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咖哩牛腩飯 $90

這道咖哩牛腩飯和紅咖哩的醬汁嚐起來非常不同,除了沒有加揶奶之外,還加了些不同的香料。

牛腩燉的軟嫩好入口搭配馬鈴薯及紅蘿蔔,一起入口即可增加口感的豐富性,我覺得味道與一般常見的南洋咖哩非常相似,加辣之後也是更好吃!如果不吃辣的話就吃一般的口味囉!

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牛肉丸湯 $50

邊吃邊和老闆聊天,聊到牛肉丸,老板說是桃園的印尼人自己做的,所以我們也就再加點了一碗,但喝起來我覺得普普通通,不推薦。

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可能是我們話太多,講到後面老闆就請我們吃一些玉米餅,說可以沾著咖哩醬汁一起吃,感覺好特別,有點像印度料理用烤餅沾醬汁吃,也有墨西哥TACO的感覺。

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牆上也有老闆年輕時的照片,以及店名的由來,咖哩曼丹是取自印尼的加里曼丹島,但因這間店主要是賣咖哩,所以就使用了諧音改成咖哩曼丹,與好粥道有異曲同工之妙。

老闆真的是個熱情的人,對於煮咖哩飯、在台生活的努力…用餐的過程中也討論了是否有為了顧客的取向改變料理迎合台灣人的口味,老闆說 當然有阿~印尼人吃的太辣了!有些印尼人來吃,吃了一次就說不來了!因為不辣!!!((但是可以讓我們這些台灣人吃到異國料理,老闆也算是在做善事啦!XD

推薦大家去吃吃印尼老闆做的紅咖哩囉!:D

店家資訊 咖哩曼丹簡餐
地址:新竹市東門市場內1113號 (中正路美乃斯對面)
電話:0932-112-403
營業時間:11:00-20:00

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2 Comments

  • Reply
    江牛牛
    2014-11-28 at 15:11:02

    這間也有網友推薦給我
    但還沒機會去吃!!
    改天一定要去~~

  • Reply
    小綠豆
    2014-11-25 at 12:12:05

    推~~
    原來新竹還有這種店@[email protected]
    沒吃過這種咖哩
    感覺好像不錯!!
    儒儒都可以到處發掘隱密小店真厲害XD

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