新竹 井家 Tea house /清新美味的日式和風蔬食 早午餐 甜點

繼井町、井井之後,井家 tea house 是新橋「井」系列旗下第三間,依然以蔬食料理為主。早上九點開始營業,提供早午餐、正餐餐點。

這次和姊姊、蹦蹦一起去吃,從空間到食物都讓我們很喜歡,餐點口味佳,餐盤用具無一處不用心,可以說是近期內最喜愛的餐館。

 

井家 tea house 就在「柚子」正隔壁。
兩間幾乎是連在一起的,雖然同是新橋集團下,但風格截然不同。

原本井家有販售九宮格便當,目前改為井家 tea house 僅提供內用早午餐、午間套餐、甜點,帶給大家不一樣的視覺與味覺饗宴。

 

很喜歡前面清水模的設計,呈現簡約質感,再放上一些盆栽增添綠意,完整了門面。

 

進門後左側有小書架,前方有個日式的老收納櫃,擺上幾本書、幾個小盆栽,增添綠意,讓人一踏進門就有了好心情。

清新舒服的風格是井井系列一貫的風格,井家以木質傢俱、綠色盆栽營造出美好的用餐環境。

 

 

很喜歡整個環境的設計,桌距舒適、視覺寬闊,利用異材質搭配,使得空間更有生命。位子還蠻多的,但除了窗邊有部分兩人位、四人位,向內都是大桌,人多時會和別人同桌吃飯,建議預約訂位。

且還有專屬於井井系列的小巧思,就不曝光讓大家自行發掘,在井家 tea house 中,除了用餐,還有更多樂趣。

 

溫煦陽光灑落進窗的午後,和姊妹相伴一同踏進這裡,此起彼落的笑聲和令人難忘的美食,讓我好想趕快分享給你們。

 

進去後店員安排好位子坐下後,送上菜單。
店員會協助介紹餐點內容與點餐,餐後結帳。

 

菜單。

早午餐只有一個選項,內容包含自家製麵包(任選三款)、藜麥溫沙拉、栗子南瓜、玉子燒、酥炸杏鮑菇or烤野菇、自家製優格or黑糖豆花,加90元可以搭配指定飲料。

午間定食有五種菜色,均一價320元,定食皆附飯、湯品、三款小菜,飯和湯可以續一次。
加90元可以任選菜單上的飲料,加100元可以加點一份甜點。

甜點是「吐司」,剛開始看到時有點驚訝,但隨即想到井家tea house的粉絲專頁中的照片看起來很美味。
飲品的部分也是較為健康的品項,以果汁、豆乳為主,另提供熱茶、咖啡滿足多數人需求。

用餐時段每人低消是一份早午餐/定食。

 

 

特製鷹嘴豆咖哩 $320 蛋奶五辛素

提供蛋奶五辛素口味的濃稠乾咖哩,吃起來微微辛辣十分夠味。

新竹鮮少有加入鷹嘴豆料理的餐館,這次可以在井家吃到挺驚喜,印象深刻。
搭配清爽的烤茄子、櫛瓜與小番茄,使得整道料理繽紛營養,調和了濃郁的咖哩,即使是蔬食也不讓人感覺乏味。

米飯加入了一些藜麥,增添營養價值與口感,且份量十足。

 

附餐搭配了口感細緻滑順有淡淡花生香氣的豆腐,上面加了一些芥末,口味合拍順口很清爽。

其他小菜還有小黃瓜、牛蒡、紅蘿蔔等,與柚子雷同。

口感脆脆清爽的牛蒡絲撒上一點白芝麻更香了!

 

味增蘿蔔湯的風味偏清淡,但是料足味好,每一塊紅白蘿蔔都熬煮得十分鬆軟好入口。

每個人都喝光光,幸好可以續一次(笑)

 

奶油白菜煮 $320 (蛋奶素)

姊姊點了這道白菜煮,有濃濃奶油香氣,裡面有許多香軟的白菜、菇菇、素丸子,味道香濃順口。

其中素丸子裡面還加了荸薺,脆脆的口感令人喜愛,好好吃。

份量不少,分食給我們都還是吃飽飽的。

我吃咖哩,卻一直把湯匙伸過來撈姊姊的奶油湯,真的好好喝!

紙包麻油絲瓜 $320 全素

傳統姿伶點了現在吃最好的麻油絲瓜,香氣十足的麻油搭配滑順口感的絲瓜竟然這麼搭!

讓我這個只會吃麻油雞和麻油麵線的人眼睛為之一亮(是說蔬食餐館我在聊麻油雞對嗎XD)

裡面除了絲瓜之外還有許多的菇菇與白果,整道料理口味簡單卻很豐富,喜歡麻油香氣的人一定要吃吃看。

井家的餐具也都別出心裁,搭配的很美,還有這個小茶壺的筷架,好特別好美。

慢磨綜合果汁 $140 (套餐+90元)

當天喝到鳳梨、蘋果加一點檸檬的綜合果汁,偏酸但是很清爽,水果搭配得宜很不錯。

 

焦糖海鹽戚風吐司 $160 (套餐+100元)

共有四款花式戚風吐司,我們選了焦糖海鹽口味。

一上桌就讓人驚呼好大份,也太澎湃了~我們三個人分食剛剛好。

淋著濃濃焦糖海鹽醬的戚風吐司,中間夾著清爽細緻不膩的鮮奶油,撒上杏仁片,以堅果、香蕉片點綴,最後放上薄荷葉增添視覺效果與淡淡清香。

戚風吐司鬆軟帶著彈性,口感很美好。

甜鹹交織的風味令人一口接一口,吃不膩的好滋味。

 

櫃檯上擺放正在釀製的水果醋,看起來格外可愛。

當天沒有提供醋飲,我想可能是因為還在製作中吧(笑)

另外還有麵包櫃,點早午餐可以任選三款麵包,但因為當天中午已經沒剩幾款麵包,我就沒有多拍,大家可以參考其他人分享的照片。

 

很喜歡在井家的這個午間時光,吃著美食,享受靜謐悠閒的用餐氛圍。

在這裡用餐,有種遠離都市塵囂的自在感,舒服的讓人降低講話的音量、靜靜用心地享用每一道料理。

 

店家資訊 井家 tea house

地址:新竹市文化街82號
電話:03-5355635
營業時間:平日 9:00-17:00 / 假日 09:00-21:00 週一公休
FACEBOOK:https://goo.gl/eS7P9E
*最終餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主。

 

 

 

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