前陣子滑手機看到新竹新開了一間咖啡館，小小的只有一桌桌位，採全預約訂位制，一次只收一組客人，裡面只有一張雙人椅。小小的店面裡有可愛的闆娘還有偶爾出現的店貓 Kawa，闆娘年輕又漂亮，聊天才發現是新竹尖石萃萃咖啡的闆娘自己來到新竹開一人小店，萃萃咖啡她偶爾還是會去～而且最近在萃萃還開了超美的民宿，大家有機會也可以去尖石住一晚！
飲品和甜點在預約訂位時就可以先點，可以避免想吃沒吃到的遺憾哦！
店家也有提供飲品點單，到店再選飲品也是沒問題的。
小小的溫馨空間，和朋友來聊聊天，也可以和熱情愛聊天分享的闆娘暢聊，闆娘真的好可愛，也很無私的分享。
我和牛牛一起去，點了三份甜點，布朗尼、布丁、戚風蛋糕，我喝了紅茶，牛牛點了熱奶茶。其中我最喜歡的是布朗尼！苦甜風味，口感適中，搭配上面的冰淇淋好好吃啊！但是那天去的時候吃到最後，中間有一點太硬，硬到沒辦法吃哈哈哈哈哈，闆娘自己還戳戳看，她本人也是傻眼狀態好好笑。大概是長大了，遇到這種問題也不會生氣或是覺得無言，就是有趣～什麼事情都有可能會遇到，你們有吃過咬不下去的布朗尼嗎？我有！
布丁口感偏軟也很不錯，上面放了一球香草冰淇淋和黃豆粉，當時店內除了闆娘還有姐姐，姐姐送上桌時還提醒我們要小心不要被黃豆粉嗆到，真貼心。闆娘後來聊天時說那天的布丁還不是最軟的呢～不過我們已經很喜歡了。
鮮少追上新店的我，真的只能感謝牛牛在後面推我，只要我留言說想去，她都很有效率的約我和訂位，如果說為何還沒停止分享，大概就是因為有同頻率的人推著我吧哈哈哈～除了布朗尼和布丁，還有一塊超大的蛋糕，原以為是鮮奶油蛋糕，吃了才發抹面是乳酪！闆娘使用乳酪代替鮮奶油，濃郁帶著乳酪獨有的酸香很可以啊！
那天印象很深刻的是我點一杯冰的紅玉紅茶，上桌時闆娘說：「你可以回沖唷！因為我只有接一組客人～你的茶包我就留給你」。第一次遇到冰紅茶還可以回沖的耶！
很喜歡那天的感覺，和闆娘開開心心地聊天，在這小小的咖啡店，感受到闆娘交朋友的熱情與真心，幸福的下午。
店家資訊 川蛋糕咖啡
地址：新竹市東勝路55號
電話：0935-270-163
營業時間：全預約制，私訊預約。
FACEBOOK：川蛋糕咖啡
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