[新竹]讚不絕口的燒肉店♥源初燒肉♥

 


2013.1.30

最近懶惰的很嚴重,星期六晚上我三點多才睡,但是星期天早上六點就起床…
被蚊子吵醒!!!真的受不了,一直聽到蚊子嗡嗡聲,我起來開燈,
看見兩隻蚊子停在牆壁上,二話不說,殺!
以為沒事躺下來,不到一分鐘,又有嗡嗡聲…整個人超火!!!!!
我就再起來再殺! 總之那個早上我殺了五隻,只有不爽可以形容.
結果…那天晚上換我家,又被蚊子吵,星期一也是
可以說是我三天沒睡好! 重視睡眠又要睡飽的我,哪有可能撐得住.
光星期一晚上同學會我竟然昏昏欲睡! 這種情況通常只發生在上課的時候.只能說真的累慘我了! 嗚嗚嗚嗚

 
今天跟大家推薦的這家燒肉,價錢可愛味道迷人,讓人回味無窮。
那天是平日,因為隔天是發薪日,決定要把剩下的伙食費花光光!
所以和朋友約好吃燒肉,因為每次都十點多經過,都沒看到源初有人
想說沒人就沒有預約,結果..因為源初沒有限制用餐時間,我在門口等了快兩個小時.
 (就算有訂位,前面的客人沒吃完,還是不能先進去,其實這樣對前面的客人是尊重,畢竟沒有限制.我們也要有耐心才能吃美食)
應該是因為我在吃飯時間過去,所以變成這樣..
等到進去後,還沒點餐,應該是老板娘吧,直接送一盤肉給我們,說不好意思讓我們等那麼久...立馬覺得不久不久! (超好收買)

要進去前已經先在門口看完菜單,後來太餓顧著吃也沒有拍~哈哈
他們有兩種雙人套餐,我們是點招牌雙人套餐.
另一份是精緻雙人套餐,兩份套餐價錢其實沒有差很多
主要是因為..我們選擇比較多牛肉! 另一份都豬肉 哈哈哈

源初是要拖鞋的! 到位置後再拖,在裡面走動也有拖鞋,但是環境其實不大,





位置跟位置的中間,兩邊不同的客人,還會用布簾擋住,我好喜歡!!!
一種隱私的感覺!哈哈~



這就是闆娘送我們的肉肉! 好好吃~ 應該是五花肉,除了這道和最後的起司地瓜和兩杯飲料,其他都是套餐的內容物.
 


套餐的和風沙拉,油醋醬很開胃,海帶芽和玉米跟一些生菜,基本的料理
一開始我真的太餓,是後來才吃沙拉XD
另外源初也有附喝到飽雞湯,但是我沒拍到
他們的雞湯,可以比下新竹的每一家,甚至比過上次吃的塩選吧!喝了好幾碗還續壺~又香又濃!

一人點一杯的水蜜桃沙瓦,其實兩個女生來建議點一杯就好
這種汽水類的東西喝一下就飽了,最後吃飽我看我們都只各喝一半
如果只點一杯就能剛好喝完不浪費囉!
 


培根麻糬捲,培根干貝捲.
都很好吃,麻糬黏黏香香的,包上培根後,好烤的程度比甜點的烤麻糬好上太多啦~
根本不需要什麼燒烤技巧.只要把外面的培根烤熟,也不需要太專心
干貝很鮮甜,搭上培根不膩口



肉類拼盤

有手工後切雪花牛,牛肋條,霜降豬,培根豬(菜單寫的但是好像上的不是?)
後切雪花牛比較難烤,所以我都不喜歡在外面點骰子牛這種燒烤物,難烤!!! 
其他的牛肋條和霜降豬都好好吃,我都吃肉配飯!!!



也可以用他們的生菜包,我有包蠻多片的
應該是吃燒烤店以來包最多次的! 因為,他們的生菜都是很完整很漂亮的生菜
可以很順手的包,那生菜的弧度整個就是符合包肉的大小
不會吃的滿手都是或是很”難”吃,旁邊附的辣味增醬料
先用肉沾那醬料後包到生菜裡一起吃 好美味!好滿足!!!




源初的肉片都有一點厚度,烤起來不沾網,炭火應該也用的不錯
都很燒! 而且不會很臭一直噴煙的那種!
烤好以後沾旁邊的燒肉醬,然後扒飯吃XD 那種爽度只有親身體驗才能了解!



味增無骨雞腿肉

好吃! 最喜歡沒有骨頭吃起來又軟嫩的雞腿肉了,而且烤起來也不會焦焦的
一直想到上次吃塩選的燒焦雞腿肉就難過,這次在源初總算滿足了!
喜歡! 



海鮮拼盤

天使紅蝦,柳葉魚,奶油鮮蚵,透抽.
紅蝦是各烤到七分熟.但是我還是把他烤的很熟XD 好吃! 
鮮蚵烤到奶油溶化後,在翻面烤,我覺得沒有很腥
但是那弱女子還是不敢吃~
柳葉魚要先單面烤到眼睛白掉,再翻面.
透抽很Q彈!也是好吃的!!! 加檸檬汁~~~





 
奶油金針菇

那味道不會太奶的噁心,所以我們各吃了..吃了兩碗!剛好把這小鍋解決!



 
另外走到底,會看到這個小黑板,是菜單上沒有的!
我是針對起司地瓜而來的 
怕會吃不下,所以先等桌上的吃的差不多我們才加點,
燈~起司地瓜要等15~20分鐘
所以我們也慢慢吃慢慢點
也讓他們附的甜點先上



紅豆小米粥.

很清爽好吃! 不過甜,是他們手工煮的
湯匙超小XD 
等了一下起司地瓜終於上惹! 建議大家要點的話一開始就點,就不用等那麼久,因為吃不下還可以外帶~~



黃黃的整片起司融化,超美!整個超迷人T.T 現在看到又好想吃

經過我的一翻攪拌,就讓起司與地瓜融合在一起咧!
感覺不大份,但是地瓜澱粉類很容易就飽,前面吃了那些肉和飯也飽了
再塞下地瓜真的有點困難! 最後我們各吃一盤,剩下的我帶回家
原本給我哥吃他放到忘記,隔天我就再蒸來吃~好好食!
起司的鹹味中和了地瓜的甜味,人家最愛起司地瓜了 
 

最後+10%服務費,差不多是1300分下來一人是650左右
跟部份吃到飽店家差不多,我吃很飽也吃的很開心 很值得拉!
肉質媲美乾杯,但是價錢可愛多了!!! 只能說新竹愛吃燒肉的人有福啦~~YEAH
雞湯好喝過新橋,還有什麼好比的捏! ㄎㄎ 青菜蘿蔔各有所好~
我也不會不喜歡乾杯和新橋,畢竟都好吃麻 
 
好想再吃!!!待我二訪

就以上 ♥
延伸閱讀

[新竹] 新竹燒肉首選 ♥N訪源初燒肉♥ 
[新竹] 丸雄日式燒肉BAR 。專人燒烤/懶人燒肉 
[新竹] 川桐手作燒肉。專人燒烤。 

地址:新竹市北門街51號
時間:下午五點半~晚上12點半
電話:03-5258286 (建議訂位) 


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一般留言

  1. 這間很還好….新竹真的是(無言)
    版主回覆:(11/17/2016 12:04:38 AM)
    其實想吃比較好的,還是可以選擇偏高單價的燒肉,像是乾杯、老乾杯、胡同、新橋、川桐,並不是沒有比較好的,這間只是價格與品質相符,也會讓人超出一點期待。給你參考,不要在這邊戰新竹,既然無言就不要來。

  2. 看到你的介紹我好心動啊!!!!!!!!!!!!!!
    改天我也要來去吃吃看>///<
    推推
    版主回覆:(03/15/2013 03:00:58 AM)
    真的好好味阿~
    源初燒肉成了我想吃燒肉的第一選擇了 ㄎㄎ

  3. 看樣子你食量也不小,話說你怎麼愛吃燒烤,
    通常不是男生比較愛,我公司常常烤肉,現在看到烤肉,
    基本上都怕怕的.
    晚上我也時常被蚊子叮,所以我床邊都有電蚊拍,還有手電筒,
    一來就必殺之,但還是很討厭爬起來打
    版主回覆:(02/08/2013 01:35:20 AM)
    燒烤頂多吃完有點油煙味,可是那燒肉只要好吃就真的好吃!
    反到我不大愛吃火鍋,覺得火鍋怎麼吃都一樣,麻辣鍋就比較喜歡!
    燒烤的沾醬我都喜歡!辣味增好迷人~喜歡喜歡!哈哈哈
    還有燒肉店會有起司地瓜!!!也是我的愛ㄎ 火鍋店不會有這種東西!
    重點是吃燒肉喝酒真的太~~~~~~~~~讚了!!!!!
    但是烤肉就不同了,烤肉要自己生火自己一直控制那個火,
    又怕烤焦沒人吃!!! 非常痛苦,我也不愛烤肉!!! 哈哈哈哈
    我也覺得我要把電蚊拍放旁邊了!!!手電筒照著他打不到T.T

  4. 推推!!!
    話說你剩下的伙食費也太多了吧
    我實在不敢踏入這種單點式的燒肉店
    總覺得燒肉都是一樣的阿~"~
    不過有人請客就沒問題啦~xdd
    版主回覆:(02/08/2013 01:31:27 AM)
    還好啦 就最近比較少吃飯吧!所以就剩蠻多的,
    哈哈~ 真的嗎,我不喜歡吃到飽的燒肉店,覺得好吃的肉跟炭火還是有差
    海鮮的新鮮度也是~而且大部分單點式的燒肉,基本上品質都比較好
    不然那樣的價錢就難生存了。
    有人請客 我也沒問題^^ 哈哈哈哈哈

  5. 推4
    沒有時間限制這點很棒
    而且有自己獨立小空間 也很棒
    也比較不會吵到別人
    肉感覺好好吃啊!!
    起司地瓜好想吃吃看啊!
    版主回覆:(02/07/2013 05:19:35 AM)
    對阿!很不喜歡吃飯一直趕趕趕的
    那麼趕很煩 吃飯都不能放鬆! 過分~
    也沒有到完全獨立,但是有閣起來,就會有一種被尊重的感覺,哈
    肉真的好好吃~連包菜都用心! 一定要試試看阿!

  6. 睡覺最討厭有蚊子了>"<
    版主回覆:(02/07/2013 05:13:02 AM)
    真的超不爽!!!哈哈哈~

  7. 還是要再說一次
    蚊子吵真的很惱人
    不過一次殺五隻 也太多了
    培根包麻糬 真的不需要技巧耶
    不然好多燒肉店 麻糬都只限量一份(即使是吃到飽)
    然後是服務人員靠桌幫忙烤這樣
    一般來說我不太愛吃麻糬
    但是這種燒肉店的我還是會想吃
    因為不會黏呼呼的好像要把我牙齒黏下來那樣
    起司地瓜好妙
    看儒儒這樣介紹我也心動了
    只是燒肉比麻辣鍋還難揪人
    因為人太多烤很慢又烤太久
    (你知道有些朋友就是一直不動手
    或是烤的亂七八糟我都看不下去
    像我這種歐巴桑個性就會一直烤烤烤
    到最後回家才發現自己沒吃飽)
    但是兩個女生我就不會約這種地方比較不好聊天
    唉唷~
    先來去吃paul的早午餐好了
    版主回覆:(02/07/2013 05:12:22 AM)
    沒錯! 真的是要再說一次XDD
    真的很煩,那天早上我殺五隻,真的瀕臨崩潰,他口哥都覺得我快抓狂了自己趕快起來幫我點蚊香,
    單純烤麻糬真的很需要技巧,怕烤焦或怎樣的!
    桃太郎的吃到飽沒有限量~
    培根包住麻糬根本不怕他焦掉不好翻非常方便
    烤的愉快吃的開心!哈哈~ 我也不喜歡那種黏乎乎地.所以很不喜歡吃麥芽糖~”~
    我不喜歡很~~多人吃燒肉耶,真的就是去吃心酸的根本吃不到什麼,
    烤的亂七八糟不能吃的我們也很無奈,付錢還吃不到好吃的~”~暈倒!
    哈哈 我吃燒肉真的只會找超好的朋友(因為他們都會幫我烤好放到碗裡XD)
    也不會計較什麼,就是那種很單純的吃飯聊近況很開心!
    兩個人吃我是OK的耶,主要是看當時要吃什麼我就吃什麼
    不會因為說吃什麼就不好聊天 ㄎㄎ 安靜的地方,我反而比較難聊~
    GOGO 我那天吃煎餅,稍嫌失望!

  8. 新竹燒肉店真的還不少呢
    這家我倒是沒注意過
    上次是到府後街去吃大和園,也還不錯吃
    看儒儒這麼推,下次也來這家吃吃看
    那起司地瓜看來真的很棒
    下次去會記得早點點的^^
    版主回覆:(02/07/2013 05:06:10 AM)
    大和園我也覺得不錯吃,價錢也ok,也有推一些套餐,方便點餐!
    肉吃起來也不錯,一直都蠻喜歡的店家XD
    新竹燒肉店真的不少,我是個愛吃燒肉的人,如果想吃
    也都能有好吃的可以找,覺得很幸福 哈!

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