黑瓦鬆餅是我在竹北吃鬆餅的唯一選擇,從來沒有變心過(拍胸脯保證),黑瓦鬆餅開多久我就吃多久了,2015 年在竹北喜來登附近開業,這兩、三年移到嘉豐五路,繩索公園旁邊,環境更好了!黑瓦鬆餅是來自於東海大學的鬆餅店,原本在東海大學內經營,後來回到故鄉新竹開業。自製鬆餅漿、當天製作限量內餡,所有添加鮮奶的餐點都是使用「東海大學鮮奶」,品質十分穩定。 鹹、甜口味皆有,但是我幾乎都是吃甜口味,所以這篇也都 […]…
竹北下午茶
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斡角烘焙工作室提供多樣手作甜點,招牌是乳酪布丁燒、牛奶卡士達泡芙,去之前怕吃不到,我先打電話預訂了布丁燒,並且詢問現場還有泡芙嗎?老闆說剩下兩個,二話不說請老闆兩個都留給我(笑) 原本想說自己去吃個甜點就回家耍廢等接小孩,剛好拉傻密我,我就說我要去吃下午茶,我們就一起去囉! 位在竹北六家國小後門,寧靜的社區中聽得見隔壁學校孩子們的嘻笑聲,在陽光灑落的午後,和朋友坐在斡角烘焙室裡嚐著甜點,說著甜言 […]…
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做食艷在新竹有兩間店,目前竹北有一間三店,據說是老闆朋友加盟來開的。純白色的店面清新舒服,販售的是脆皮煎餃、熱湯、牛肉麵等麵食,煎餃現點現煎需要稍微等待,但不會太久。視覺體驗大過於味蕾的刺激,一個人也容易膩口,比較建議多人分食。去之前還先問過牛牛,看到他文章標題寫著吃過一次足矣,不期不待沒有傷害的前往,真的是還好還好。 做食艷三店位在竹北福德街,隔壁條就是熱鬧的三民路 […]…
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魯馬茲 Rumors 在英文解釋上有傳說的意思,而在印尼文裡面表達的是「朋友的家」,魯馬茲賣的是Q彈有勁的小米甜甜圈,比起一般麵粉製作而成的甜甜圈更有彈性,口感更好,而且除了小米之外,魯馬茲甜甜圈還加入了紅藜麥,營養和香氣又再高一個層次! 位在竹北莊敬五街和勝利三路的交叉路口,這附近有非常多的家庭主婦和小孩,旁邊就是十興國小,還有超多補習班,所以每到午茶時刻,都會看到很多媽媽帶著孩子來買甜甜圈當 […]…
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竹北味好料滿的車輪餅,就在「青畑九號豆製所」!我在 2018 年初的時候就有分享過食記,過了一年以後,口味變得更多,還多了飲品的選項,讓客人有更多選擇,附近公司的下午茶也有著落了。 現在很多人在做車輪餅,青畑九號豆製所產品的特別之處在於餡料非常的飽滿,前兩天去吃的時候有錄 instagram 限時動態,好多人回我說這餡料也太多了!而且除了基本經典的口味之外,還有一些特別的鹹口味,對不喜歡吃甜食的 […]…
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前幾天和牛牛來到竹北這間「Shmily Cafe」提供自家烘焙精品咖啡為主,店內有一個小小的烘豆空間,能看見架上擺著生豆、濾掛,平日午後也有一些喜愛咖啡的朋友來訪討論與分享。比起一般專業精品咖啡的店家,Shmily Cafe 的空間設計特別明亮、舒服,窗明几淨的感覺。在提供專業咖啡的同時,也有其他飲品,以及烤土司、手工餅乾,簡單的輕食點心,即使不喝咖啡,也能來這裡吃吃下午茶,享受不同的午後時光。 […]…
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藍豆咖啡是最近竹北很熱門的外帶咖啡,試營運期間以外帶為主,近期室內空間已經完成,開放內用。位置在竹北文興路,道禾三代塾一樓,現在內用的空間,就是道禾一樓的書店,空間寬敞開闊、採光明亮,也有多本圖書可以參考翻閱。而藍豆咖啡除了販售咖啡,也提供麵包、甜點,下午來吃個點心喝杯咖啡,感覺很不錯。 藍豆咖啡的位置在文興路上,就在道禾三代塾的一樓,一般路過不會發現,需要依靠 Go […]…
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長椅咖啡搬家了,這個位置原本是巴黎艷后咖啡館。原本帶有憂鬱、迷幻氣息的咖啡廳,長椅接手以後,變得靜謐。搬家之前平常提供咖啡,假日則是有早午餐。現在主力放在咖啡與甜點上面,其中近期最吸引人的就是那杯焦糖滿溢的太妃糖拿鐵。 靠近高鐵的位置,附近是住宅區和辦公大樓,平日的時段很安靜,搬家後我到訪兩次,都是在平日下午,沒有太多客人,整個空間營造的氛圍很平和。和我之前來到巴黎艷后的感覺不太一 […]…
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山語喃喃在 2015 年 8 月成立烘焙工作室,提供手工麵包自取的服務,在地經營三年多,於 2018 年 11 月開始經營實體店面,除了將平常在網路販售的自製麵包推廣到店面分享給更多麵包控們,也將這一份美好,包進更多的美味,加入自醃肉品、創造特別口味的三明治早午餐。 吃過就忘不了的好味道,好開心山語喃喃離我這麼近! #美味拍手 IG:ovaltine_fooddiary Hoi 在荷蘭文中是「你 […]…