去年夏天在高松旅行時，在下榻的小公寓牆上看到一張海報上頭寫著「慶祝香川縣正式改名烏龍麵縣（うどん県）」，後來又聽說高松市的鄰居丸龜市也打算要改名，叫做「骨付鳥市」（註：丸龜是骨付鳥餐廳的發跡地）。 日本人瘋了嗎？沒錯！在地小吃就是有這種令人瘋狂的魔力，因為你吃到的不僅是食物本身的美味，而是身為在地人的榮譽感、認同感與歷史印記。 來自台中的「爆師傅爌肉飯」就是這樣的一家店，千萬不要瞧 […]…
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新竹美食
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新橋出品，品質保證！是的～新竹最近熱門的新餐廳「柚子 Pomelo’s Home」是新橋集團最新推出的日式家庭料理。一直放在口袋裡想要找時間去，剛好早上起床看到牛牛傳訊息來，說他今天要和凱特一起去問我有沒有要一起！當然好啊！ 對於「日式家庭料理」挺熟悉的，尤其知道柚子使用的是九州出產的瓷器，更讓我有滿滿的熟悉感。前陣子去九州吃了不少拉麵之外，家庭料理也吃了許多。除了主菜之外，旁邊都會 […]…
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新竹竹北早午餐精選分享，這幾間都是儒儒精挑細選過，餐點品質穩定且優秀的店家，每一間常常會有排隊客滿的狀態！也都各有特色！喜歡的人就把這篇收藏起來並且分享出去吧！先預祝大家和喜歡的人有個美好的早晨囉！ *延伸閱讀 新竹美食特輯▶新竹七間必吃早餐店！ …
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終於，Sarabeth’s 紐約早餐女王來到新竹了。 從第一間在台北敦化Sogo店我就已經去吃過了！因為它離「激賞」髮廊超近，我有一次用完頭髮就直接走路過去吃，當時還懷孕，覺得可以享受一個人的午茶十分愜意幸福。接著桃園中壢店開，現在終於到新竹，而且在我常去的巨城，以後想吃就不用離開新竹了！網路上看許多人分享，現在換我來分享我的心得給大家囉！ 新竹 Sarabeth’s 位 […]…
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新竹有許多的外地人，大部分的人都因為工作而長期沒有回家，想念熟悉的人事物以及故鄉的好味道。以前工作的時候，有些同事每到連假假期前，就會在網路上搶火車票，就怕回不了家。訂到車票時，便興奮的分享他這次回家要去吃哪些小吃和餐館，大部分都是他和家人熟悉的飯館、小時候和同學下課一起去吃的肉圓和冰店，聽起來特別溫暖。 每個人從小到大都有特別的回憶，食物的味道更是深刻，美味的口感與滋味，都為記憶帶來更鮮明的印 […]…
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現在大家注重身體健康，每一樣飲食都在意食材來源，唯獨甜點例外。因為常見的美味甜點，放入了大量的麵粉、鮮奶油，這些我們無法考究確認來源的食材，就這樣輕易被放棄，才有人常說甜點是罪惡的。但這次要分享給大家的「好嚐烘焙室」顛覆傳統做法，使用台灣自產的芋香米穀粉取代麵粉，讓對麩質過敏或是容易胃脹氣、胃酸過多的人，也能舒服開心的享受甜點。 好嚐烘焙室是由一對熱愛甜點的夫婦經營的，太太曾經擔任過甜點店的主廚 […]…
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看到首圖像極了蛋餅，但這次要分享的是竹北新開的日法薄餅專賣店「天光初見」。看了幾個姐妹分享的文章寫著上海紅回來的品牌，但我在粉絲專頁中沒有找到這個介紹，當天也沒好好和店長聊天，因此並不了解。而好奇心十足的我還是Google了「天光初見 上海」，除了看到參展資訊外，沒有更多的分享文，也就不再找下去。想想，其實也只是要分享一下食記心得，可能沒人像我一樣這麼鑽牛角尖吧（笑） 日法薄餅到底是日還是法？我 […]…
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美式鬆餅、格子鬆餅、比利時鬆餅在新竹都能找到，唯獨舒芙蕾沒有出現。常見的舒芙蕾會裝在烤模杯裡，撒上糖粉，呈現蓬鬆的可口樣。但我這次要分享的舒芙蕾不一樣，它沒有常見的舒芙蕾那麼厚，卻有相似的口感，且更為蓬鬆有彈性，吃完有滿滿的幸福感。推薦給你們，同時也為新竹有這樣的新甜點歡呼一下！ 「喜思特手作蔬食」位於竹北科大一路上，附近都是一樓出租為店面的住宅區。寧靜的街道和幾間幼兒園與這些店家並存，讓接送孩 […]…
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一手籤詩，飲盡生活裡的迷惘和迷信。 生活的未知是迷惘，已知是迷信 ; 用一首籤詩佐茶，飲盡生活裡的迷網和迷信，聽內心的聲音。－語菓 這次要和大家分享的是新竹最近新開熱門的飲品店，位在大遠百商圈，就是連接大遠百與武昌郵局，大家熟悉的那條明明是單行道但總有人逆向、路窄的時常人車爭道的文昌街。 手搖飲品我最近喝的多，也會陸續分享給大家，本篇就先來介紹許多讀者期待的「語菓」。 創辦人阿岳在今年初環島旅 […]…