新竹早午餐 暮牧Mumu 日式手作輕食早午餐 *漢堡/米漢堡/甜土司

 

暮牧 Mumu 早午餐在口袋名單一陣子，位在新莊街上，剛好可以和住在關新社區的朋友一起吃早午餐，從竹北過去也只要過個橋就到，還蠻方便的。店家位置就在貳樓餐廳斜對面，新莊街有新莊停車場，機車可以停店門口。

提供手作輕食為主，用餐空間清新舒服，而且冷氣很夠力，坐在裡面也不覺得悶熱，這真的是夏天吃早餐的必須要件。但因為是開放式廚房，我覺得靠近煎台、一開門的時候，會有一點油煙味，比較在意油煙味道就建議往裡面坐，或是外帶。

 

 

店面使用木質色調，深淺搭配的日式清新感，提供的餐點也是清爽系的。營業時間從早上七點半到下午三點，對於用餐時間不固定（睡比較晚）的人來說很友善啊！起床第一餐要吃早餐類食物的我，就會覺得中午也能吃到漢堡吐司奶茶就是開心。

 

走進店內兩側都有用餐座位，只是左邊就是靠煎台，除非不得已我是不建議大家坐那邊拉！右邊的雙人高腳座位還蠻不錯的，光線不錯，但高腳椅就是有點不太舒服（我好煩）

走進裡面有一班座位區，當天去的時候是坐滿的，就被安排到面牆的高腳座位，但店員人很好，有說後面有位子可以換，但人潮絡繹不絕，有位子的時候我們也要離開了。

空間配色舒服，低對比的黃藍相間刷色，配上淺木色調，只是裡面燈光有一點暗，照片看起來不會是因為我有調亮了。

 

 

餐具、水杯、置物籃都是自取哦！

 

 

餐點主要提供日式口味的手作漢堡，有十種選擇。像是味噌魚、明太子可樂餅、梅醬炸蝦、山藥地瓜泥等等都蠻特別。另外還有三種口味甜土司，其中芋泥年糕也是蠻多人推薦，但當時搜尋也有看到評價普通的，怕吃不完這次就沒點。

如果不想吃漢堡吐司，也可以吃炒麵，日式炒麵最近還蠻多早午餐有在做，大家可以試試看。

餐點可以加50元升級套餐，小點三選一、一杯紅茶（冰/熱）＊可補差額換其他飲品。

價格我覺得很平價，以早午餐來說，60元就可以吃到手作漢堡真的很佛心。

 

鮮奶茶口味清爽，淡淡的但喝得到茶香，味道舒服不膩口。使用紙吸管我自己不太喜歡，雖然比塑膠吸管環保，可是使用起來不是很方便，用久會爛掉。

吸管這個部分我覺得店家也是難為，玻璃怕破掉，不鏽鋼有一個味道，紙吸管怕爛，塑膠吸管怕被罵（是不是真的很難做⋯⋯）

覺得大家都不容易，就互相體諒一下。

 

 

明太子奶油味噌雞腿麵 $85

朋友點了這道明太子雞腿麵，麵條像是台式拉麵，像泡麵那樣捲捲，但不是油炸的，而是像蒸煮麵有點 Q 彈的口感。雞腿煎得香香的還不錯。明太子使用常見的明太子美乃滋，老實說我有點失望，因為這種醬汁吃到後面都會蠻膩的。

新竹目前我吃到最讚的明太子早午餐餐點，就在「植美家」，明太子半熟蛋土司，用的就是九州辣明太子，沒別的就是讚，你們去吃就懂。

 

泡菜豬肉米漢堡 $70

鮮少在外面吃到店家做的米漢堡，在我印象裡的米漢堡只有摩斯（我竟然敢寫出來）。

搭配新鮮生菜、微辣泡菜、豬肉片、番茄、洋蔥，口味還不錯，挺開胃，滿滿泡菜的香氣，加上番茄有多一點層次，沒那麼單調。米粒偏硬一點，但還算好入口。

覺得還行，下次會想換別種口味試試，份量中等，女生吃OK，男生太少，可以搭配其他小點和甜土司剛剛好。

 

 

這是我們加 50 元附的套餐小點，有蒜味薯條和咖哩炸雞，炸物都差不多，要炸得不好吃也不容易。這裡我覺得炸的偏乾，薯條和炸雞都是，比較沒有油滋滋的感覺，有些人也是偏好這味我懂。

咖哩炸雞口感偏乾帶點微辣，沾上旁邊的咖哩醬味道蠻香的，我覺得應該說是雞米花，這樣就不會有期待多汁的想像了。

 

 

口味上整體來說我覺得是清爽，不會有油膩感的餐點，就連炸物都不會覺得膩口，飲料也讓人喜歡。雖然沒有特別驚豔，但就是清爽平淡，也是蠻舒服，若有朋友想吃我願意回訪，吃吃看甜土司和其他口味的漢堡。

 

新莊街上有越來越多優質的店家，真的覺得很不錯，是說豆居咖啡我一直都還沒去，只去過他的前身，聽說他們的義大利麵很好吃，有人吃過嗎？

 

店家資訊 暮牧 Mumu
地址：新竹市新莊街151號
電話：03-666-1790
營業時間：週二至週日 7:30-15:00/週一公休
FACEBOOK：暮牧 Mumu