最近有經過芙洛麗附近應該都有看到一間藍色X白色清新風格外牆的店面吧？前陣子讀者有跟我說這間「風徐徐」要開了，真的很感謝大家給媽媽情報，畢竟我幾乎都在家裡，根本不知道外面的世界，謝謝嘉妤！
風徐徐
外地人以為是颱風的風，對新竹人而言的確是徐徐的微風（笑）
但身為新竹人早已習慣了九降風，喜歡入秋後的每一陣風。
風吹來了，回憶湧現，伴隨著凌亂的頭髮……帶著感傷的氛圍，眼角微濕。
一邊走著吹著風，想起青澀時的我，走著走著，哭了也笑了。
從門口走進店裡，以透明門窗搭配白色與深灰藍色調，整體呈現清新舒服簡約的感受，讓人進去後說話也會不由自主的降低音量，就怕破壞了整個氛圍。
進去後服務生會親切的帶位招待，送上水杯。
菜單會放在桌上，看好餐點之後到櫃台結帳點餐。
每人低消為一杯飲品，提供wifi、插座、不收服務費。
甜點依當日提供品項為主，要到前面點餐櫃檯旁的蛋糕櫃選。
飲品提供咖啡、氣泡水、鮮奶茶以及法國瑪黑茶、台灣自然農法栽培的茶品等選項。價格中上，比一般咖啡館再高一些。
食物的部份除了甜點還有一些輕食，三種不同的沙拉選擇，皆以罐裝呈現。
蛋糕櫃中的品項。
當日只剩覆盆子蛋糕和芒果乳酪，下面兩罐就是吃一罐系列沙拉。
前陣子非常流行罐裝甜點，沒想到風徐徐現在還會以罐裝的方式呈現，令我有點意外（笑）但吃了之後也發現因為罐裝的關係，有做出新的創意和層次感，其實挺不錯的。
但像是覆盆子蛋糕，就不會刻意追求一定要堅持罐裝，還是以盤裝的方式呈現。
將一份餐點放在最能呈現出他美好狀態的容器上，賦予食物動人的魅力，讓品嚐的人感受到每一份用心，也是對甜點師最高的尊重。
檸檬塔 $150
原本佐治先生只點了芒果乳酪，我去點餐時，在甜點櫃前面猶豫了很久，店員開始向我介紹這款檸檬塔，表示口味挺不錯的。
因為當時我看到檸檬塔的樣子，裡面只有黃黃的檸檬餡，上面的塔皮、馬林糖都是後來再擺入的。所以當下覺得只有一罐黃黃的檸檬餡覺得超奇怪XD 經過店員的解說之後，我才又點了這道。
白色的桌子搭上大理石板、可愛的罐裝甜點與鏟子造型的甜點湯匙，整體搭配非常夢幻，完全是網美拍照打卡甜點店。
將馬林糖壓碎，湯匙由上往下挖，一口吃下馬林糖、塔皮與檸檬餡，才能真實呈現這罐檸檬塔的風味。
雖然搭配塔皮與馬林糖增添了層次，可以稍微平衡檸檬餡的風味，但整體還是覺得檸檬餡本身些微膩口，不耐久吃，蠻可惜的。
芒果乳酪 $150
正確品名我不記得了，應該沒有差太多。
底層乳酪有柔柔的乳酪香氣、帶著彈性的口感，搭配消化餅乾與芒果塊，挺有層次，整體風味中規中矩，是可以想像到的口味。
青檸宇治冰茶 $160
使用日本抹茶加入檸檬，喝起來酸酸苦苦，還有喝不太出來是檸檬的澀還是抹茶的澀。我們沒有很習慣味道和口感，搭配甜點起來味道很重，甜點味道也都被蓋掉。幾乎都要喝口水再吃甜點，下次還是點杯安全牌好。
紅茶歐蕾
有機紅茶加入鮮奶，清新淡雅的鮮奶茶風味，微糖的甜度，鋪上一層綿密的奶泡，口感溫順。
我自己常常在家裡做鮮奶茶，因為真的很簡單！
就是把紅茶加入鮮奶，比例可以調整到自己喜歡的濃郁度，甜度也可以。朋友教我夏天可以自己煮一點糖水備用，因此常常利用糖水來調整鮮奶茶的甜度，糖水是自己用二砂炒過煮的，很安心。
雖然我自己已經都會做好喝的鮮奶茶了，但在外面還是會想要試試看別人的口味，有時候猶豫要不要喝點別的？佐治先生就會冒出一句：就喝鮮奶茶呀，你是鮮奶茶控耶！
這樣好像也別無選擇了哈。
當天去時剛好趕上試營運最後一天打八折的活動，有點小幸運（笑）
風徐徐營造了舒服閒適的風格，就如店名般，像風徐徐般的溫柔，裡面的店員也都很溫柔。餐點內容有創意，口味則見仁見智，我們還是比較喜歡正常版，樸實卻久吃不膩的甜點。
裡面有提供wifi、插座、不限時用餐，蠻適合來這裡工作、聊天，分享給你們。
店家資訊 風徐徐 homebibi
地址：新竹市民權路102號
電話：03-535-5571
營業時間：11:00-20:00 星期一、二公休
Facebook：https://www.facebook.com/homebibicafe/
*最終餐點、價格、營業時間依店家公告為主
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