自從阿福長大會跑跑跳跳以後，我就特別喜歡帶他到有草皮的餐廳，吃飽喝足以後直接在外面曬太陽玩耍。而新竹的景觀餐廳、咖啡館雖然不少，但有這樣大草地的選擇並不多。近期在新竹橫山開了一間「W.H. coffee」提供自家製現點現做的美味餐點、專業手沖咖啡、鬆餅、飲品。店家還會在戶外草地上準備泡泡水給大家玩，也免費提供網球給大家在草地上運動奔跑！周邊環境清幽舒服，就在內灣旁邊，很推薦大家來這裡享用美食和舒 […]…
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新竹咖啡推薦
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這一兩年來澳式咖啡越來越多，應該是因為許多人都有去澳洲打工的經驗，把當地的咖啡文化帶回台灣，喝過幾間咖啡館的小白咖啡，我很喜歡綿密無負擔的口感，滑順不厚重。這次分享新竹新開的澳式咖啡專賣店，就是由一對在澳洲打工回來的情侶所經營的，靠近新竹火車站旁邊的南門街，附近有名的是當歸鴨，旁邊還有一個公園，很適合外帶到旁邊公園曬太陽喝咖啡吃司康，就像在國外一樣閒逸自在。 位在三 […]…
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「一想一響」是近期新竹最新的咖啡館，默默地試營運期間就已經吸引許多人前往朝聖。 靠近巨城的巷弄中，這裡原本是幼兒園，費時八九個月將原有的建築改造為咖啡館，而新竹少有大型咖啡館，一想一響的大面積的空間與良好的採光，讓每個來到這裡喝咖啡的客人可以享受陽光、緩慢生活、品味咖啡與麵包。 一想一響，希望這裡的空間、產品、人，會讓客人想念、讓人願意分享給親朋好友。 實際走訪過後， […]…
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記得小時候，長輩總是告誡我們長大之後才能喝咖啡，不知緣由的我，只覺得咖啡因此增添許多神秘感。到了大學後，咖啡開始成為生活的一部份，準備考試、寫報告、做專題時難免需要熬夜，咖啡就成為開夜車時的最佳夥伴（雖然常常還是忍不住睡到天亮）。 回想起來，我那時候其實完全不懂咖啡有什麼迷人之處，只覺得是一種苦中帶酸的飲料，直到接觸精品咖啡之後，才發現原來咖啡也可以像紅酒或烏龍茶一樣甘甜，而且手沖咖啡雖然學問很 […]…
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咖啡，有些人喝著提神，有些人啜著品味。它時而苦澀、時而甘甜；它彷若晨曦，分分秒秒都在轉變。 咖啡在變，時代也在變。今天你一定也在大街小巷中發現台灣的咖啡文化改變了，連鎖店漸漸不再滿足咖啡愛好者的需求，咖啡與咖啡人的「個性」開始取代了制式化的標準作業程序，顯然台灣現在正迅速走入「咖啡的第三波浪潮」，環繞這波浪潮的主角就是「精品咖啡」（specialty coffee）。 所謂的精品咖啡，白話文是指 […]…