自從去過九州就迷戀上那濃濃的豚骨湯頭，回來以後在新竹到處吃拉麵，很喜歡麵屋浩濃郁的風味，雖然對大部分人而言有點鹹，但我們超喜歡，接著再吃到御馳走的拉麵，也很滿意，後來停業，聽說近期又在台北開業了。最近一次則是來到這間位於竹北的「釜本舖」，之前有看過不少推薦，是日本師傅開的，某次朋友來訪，我們就決定到釜本舖用餐，沒想到一吃就愛上了。 雞白湯拉麵味道香醇、口感清爽，叉燒柔軟，雖然口味與以往吃的豚骨湯 […]…
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新竹拉麵推薦
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想到新竹好吃的拉麵大部分的人都知道「麵屋浩」，這也是我在新竹吃到最美味的拉麵，非常濃郁，喜歡日本重鹹香濃的豚骨拉麵一定要去試試看。但若是比較習慣喝湯、順口的拉麵風味，推薦大家去試試看這間位在光華一街，由日本師傅與太太一同經營的「御馳走日本拉麵專門店」。前陣子吃到非常喜歡，一週內就二訪，寫下心得來跟大家分享。 御馳走拉麵其實在新竹已經蠻久了，至少有十年？以前店名是「西澤家」在中山路上 […]…