竹北午餐

  每次看到下個月的行事曆，都會對著空白緊張，我很怕沒有事情做，而身為自由工作者必須自律，才能在沒有主管的指令下，把工作完成，過好屬於自己的生活，我這樣子競競業業過了兩年， 依然常被懶散打敗，也不斷在懊惱中懺悔。時常浪費時間在做白日夢、滑手機看別人的生活，最後依然一無所獲，反而更痛苦。 **更新 已歇業   最近我看了一本書，裡面有很多句話都很適合現在的我，每翻幾頁就會自己一 […]…

自從去過九州就迷戀上那濃濃的豚骨湯頭，回來以後在新竹到處吃拉麵，很喜歡麵屋浩濃郁的風味，雖然對大部分人而言有點鹹，但我們超喜歡，接著再吃到御馳走的拉麵，也很滿意，後來停業，聽說近期又在台北開業了。最近一次則是來到這間位於竹北的「釜本舖」，之前有看過不少推薦，是日本師傅開的，某次朋友來訪，我們就決定到釜本舖用餐，沒想到一吃就愛上了。 雞白湯拉麵味道香醇、口感清爽，叉燒柔軟，雖然口味與以往吃的豚骨湯 […]…

擁有烏龍麵彈牙的口感，卻是台灣傳統麵條的樣貌！ 這次分享「麵角麵食館」有別於傳統麵店，老闆遠赴烏龍麵的故鄉「日本香川」學習使用「讚岐製麵機」製作Q彈順口的烏龍麵條，回台灣後便使用台灣的麵粉，並且將麵條改為台灣人習慣的家常麵條，以中日結合創造獨特性，在竹北縣政十一街上，拉開令人念念不忘的一道門。 本篇為麵角麵食館邀請分享，為實際試吃心得，請安心閱讀。   麵角麵食館位於縣政十一街上，有別 […]…

前陣子常常去吃一些竹北新開的小餐館和甜點店，最近找到時間可以開始慢慢分享，這次先來分享靠近新竹高鐵站附近的「野比食堂」。提供日式定食料理，擁有寬敞明亮的空間，更重要的是親子友善的接待環境。 透過群組媽咪們分享餐點照片，還有對待孩子友善的態度，並主動提供兒童餐椅，對我和朋友是再好不過，因此找天假日便相約一同來去用餐。   當天的晚霞十分美麗，照在白色屋子的野比食堂上，呈現紅紫色，趕緊拿出 […]…