擁有烏龍麵彈牙的口感，卻是台灣傳統麵條的樣貌！ 這次分享「麵角麵食館」有別於傳統麵店，老闆遠赴烏龍麵的故鄉「日本香川」學習使用「讚岐製麵機」製作Q彈順口的烏龍麵條，回台灣後便使用台灣的麵粉，並且將麵條改為台灣人習慣的家常麵條，以中日結合創造獨特性，在竹北縣政十一街上，拉開令人念念不忘的一道門。 本篇為麵角麵食館邀請分享，為實際試吃心得，請安心閱讀。 麵角麵食館位於縣政十一街上，有別 […]…
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新竹晚餐
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有眷村的附近就有許多的麵食館，新竹市光復路巷弄中的「二邨啥麵」有著中國大陸北方特色麵食，口味特別又好吃，每到用餐時間，生意絡繹不絕！只要有在附近活動，我們都會去那邊用餐過後再回家，吃著吃著也成了生活中的默契。 ＊邨這個字與村同音，讀「ㄘㄨㄣ」。 從光復路老爺飯店斜對面的小路進來就會看到，或是直接在 google map 上搜尋「二邨啥麵」就能順利抵達。 有著明亮的招牌 […]…
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繼井町、井井之後，井家 tea house 是新橋「井」系列旗下第三間，依然以蔬食料理為主。早上九點開始營業，提供早午餐、正餐餐點。 這次和姊姊、蹦蹦一起去吃，從空間到食物都讓我們很喜歡，餐點口味佳，餐盤用具無一處不用心，可以說是近期內最喜愛的餐館。 井家 tea house 就在「柚子」正隔壁。 兩間幾乎是連在一起的，雖然同是新橋集團下，但風格截然不同。 原本井家有販售九宮格便當 […]…
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位在食品路上，近清大南大校區（原竹教大）、萬丹紅豆餅、米寶飯糰早餐對面的「小洋樓」，今年七月開幕，目前營運約一個多月，選在七夕情人節去玩耍，因為提早訂位的有贈送一束乾燥花，我就揪了姊妹去吃（笑） 兩層樓洋房設計，取名為小洋樓，帶著滿滿現代感。 二樓外牆漆成全白，一樓採透明空間，讓人路過也會回頭看一眼瞧瞧是什麼店家，達到吸睛的目的，更令人好奇地走進。 騎乘機車來到小洋樓 […]…
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新橋出品，品質保證！是的～新竹最近熱門的新餐廳「柚子 Pomelo’s Home」是新橋集團最新推出的日式家庭料理。一直放在口袋裡想要找時間去，剛好早上起床看到牛牛傳訊息來，說他今天要和凱特一起去問我有沒有要一起！當然好啊！ 對於「日式家庭料理」挺熟悉的，尤其知道柚子使用的是九州出產的瓷器，更讓我有滿滿的熟悉感。前陣子去九州吃了不少拉麵之外，家庭料理也吃了許多。除了主菜之外，旁邊都會 […]…