良杯 Better Bay 提供優格、貝果、咖啡，簡單的輕食飲品，位在光復路巷弄中，靠近埔頂路，沒有特別搜尋很少來到這裡面，穿出大馬路才發現原來離我這麼近。新竹很少有貝果專賣店，印象中很久以前有吃過一家，但我已經忘記店名了。
良杯的貝果口感扎實帶有彈性，不同口味的口感又略有不同，店員親切舒服，內用可以協助加熱，讓口感更好，也能搭配奶油增添香氣與風味，我喜歡。
或許是店面不太引人注意，平日午後沒有什麼人，獨享了這個舒服的空間，如同店家的理念「在享用餐點的同時，可以在心靈上得到寄託與放鬆」。
良杯位置在光復路巷弄裡面，導航設定地址就會到，店家後面就是一個停車場，不用擔心停車問題。但是招牌不大也不顯眼，門口也是在裡面，外觀不明顯，蠻容易錯過，要稍微注意一下。
「良杯的英文名字Better Bay的“Bay”，中文譯為港灣，是介於海洋與陸地的交界處，往往是人們放鬆、休憩的地點。命名用意是期望拜訪良杯的人們，在享用餐點的同時，可以在心靈上得到寄託與放鬆。」——轉自店家 FACEBOOK 專頁
雖然位置設計內凹，感覺採光不是很好，但白天走進去光線竟然還不錯，有令人驚喜的秘境感。位子不多，原本看焦糖的文章左邊也是座位？但我那天去的時候關了一道門表示員工空間，就沒有開門拍照了。
其實近期有許多店家想去，但特別想要先來良杯其實有一個原因。店家在九月底的時候開始試營運，試營運一個月以後，休息了一週調整後才正式開幕。對我來說這才是「試營運」，許多店家在試營運期間就大肆宣傳，也毫無調整的緊接開幕活動，但走訪過很多店家的經驗，了解剛開始營運一定都有一些問題需要調整，怎麼可能說一個晚上就調整好，隔天繼續販售？所以對於真正了解試營運概念，並且有所調整而正式開幕的店家，我是給予正回饋的。
進門前方就是點餐櫃檯，右邊有貝果與優格，貝果口味依當日品項為主，可以內用也可以外帶。
貝果口味選擇蠻多，有鹹有甜，若有需求，可以在營業時間內打電話預訂，價格也還 OK，內用的價格也是一樣，還可以請店員加熱，我覺得很不錯呢。
內用低消是一人一份餐點或是一杯飲品，所以如果只是想單純吃貝果，不喝飲料也可以內用，覺得還蠻友善的。當天我們一人點一杯飲料和一款貝果，是我的第一餐，就是很想吃麵包吐司類的食物，還要配上一杯鮮奶茶。良杯的鮮奶茶的甜度微甜不膩，奶香茶香都有出來，口感也挺順口不卡卡，喝起來算是清爽不膩，會想再喝。
伯爵茶貝果 $45
良杯的貝果口感都蠻紮實的，至少當天吃的兩款都是比較有嚼勁，但不是硬的那種。只是沒有想像中的 Q 軟，因為即使加熱回烤後有柔軟一些，還是需要牙齒用力哦。口味上還不錯，伯爵茶香對我來說很療癒，吃完也很有飽足感，另外我個人吃完也沒有什麼負擔或是脹氣的感覺，可以啊這個貝果。
靜岡焙茶 $45
櫥窗上寫著可以搭配法國有鹽小奶油會更美味，所以我們也就搭配了。附上的是伊思尼的有鹽奶油，可見良杯使用的原物料應該都不錯。這款口味有淡淡的焙茶口味，搭配有鹽奶油真的會更好吃些，茶味上我覺得伯爵茶的味道比焙茶明顯許多，但每個人喜歡的茶香不同，提供給大家參考。
每段時間真的都會有特別喜歡吃的食物，而且越吃越了解自己，像我發現自己這幾年很喜歡吃麵包，不同店家使用的原物料和作法，在風味與口感上都會有差異，因此除了平常尋找美味麵包店之外，到每個城市旅遊，都會想要帶一點厲害的麵包回家細細品味，當作旅行食光最後的收尾。我幾年前也很喜歡貝果，當時是從好丘貝果開始認識的，有一陣子很喜歡 Bügel Bagel，現在仔細想起來，會覺得貝果在我澱粉記憶裡也是佔據不少美味資料庫。
雖然良杯的貝果很不錯，但如果真的要說到近期最愛，我最常吃的其實是是「森川咖啡」的貝果，尤其是奶油乳酪口味，實在是太美味了，大家可以去吃吃看哦！
店家資訊 良杯 Better Bay
地址：新竹市光復路一段 576 巷 17 號
電話：03 579 8443
營業時間：11:30-20:00 週日公休
FACEBOOK：良杯 Better Bay
*實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主
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