新竹美食 湯明茶樓 在五十年老宅裡 品茶享餐 值得細細品味的好所在

五十年老宅新風貌！位在新竹市區「橋下餐酒館」隔壁巷弄中的茶樓，在茶樓裡喝茶吃飯。選用優質茶葉、提供舒適空間、端上一道道台式好菜，全天候供餐，下午不休息，不論何時來都能品茶吃好食，是個讓人再三回味的好地方。

 

位在林森路229巷裡面，汽車建議停在四維路橋下走過來，機車可以停在門口。

由於在巷子裡，附近也都是住宅，周邊環境還蠻安靜的，會有種清閒舒適的感覺，不自覺地講話就變得小小聲。

 

兩層樓的用餐空間，位子還蠻多的，靠近路邊的那一側採光很好。一樓因為外面是櫃檯，裡面才是用餐空間，所以光線比較照不進來，但二樓少去吧台，照入的光線比較多，整體環境更為放鬆。設計上使用復古的磨石子地板搭配水泥牆、大理石桌面，將舊有空間打造成時尚老宅新風貌。

近年來年輕人回流，將自己的舊家打造成自己喜歡的樣子，經營起咖啡館、餐館，想在自己的家鄉打拼、分享過去在外地的所學所想，讓新竹地區的特色餐館、咖啡館越來越多，也是一件很美好的事。

餐點提供台菜套餐、私房菜色，而專業的茶品有熱茶與冷淬茶，每一款茶與餐點在菜單上面都有詳細介紹，讓人一目瞭然。價格比起一般茶館來說稍高了些，且套餐中沒有包含茶飲，若要吃飯搭配茶飲，可以折50元，整體價格加起來，一人大概要500元。但吃過以後就知道每一樣真材實料，而且茶品都是使用茶葉現場沖泡，成本相對提高。

最近新竹新開的這種套餐餐館價格都落在320-360之間，像是井家、皿富器食都是這樣，而且評價一樣都很不錯，相信大家也都能理解，吃到好的食物，端出讓人滿意的口味與感受，價格在合理範圍內是很OK的。

湯明茶樓與其他店家不同的是他們以茶為主，把茶的專業擺在前面，熱茶與冷淬茶都有，讓喜歡品茗的茶友細細品味，在老宅茶樓裡和三五好友相聚喝一壺好茶。

每人低消200元/六歲以下小朋友免低消
每日出餐時間為11:30-20:30
如遇客滿，用餐時間調整為1.5小時

 

花雕三杯雞 $360（包含主食、白飯、湯品、小菜，白飯可免費續加一次）

以往的三杯雞，使用醬油、麻油、米酒，湯明茶樓將米酒換成花雕酒，風味上帶有花雕酒飽滿的香氣，但是不會過於濃郁，口味上鹹香適中帶點微辣還蠻下飯的。雞肉皮滑肉嫩，口感不錯，不會乾柴。份量上也有誠意，一般正常食量會飽，吃不夠還可以免費續一次白飯。

旁邊附上清爽可口的醃漬小菜、炒水蓮、芹菜，增添豐富性，也能吃到一些青菜，我自己很愛炒水蓮，每道熱炒店必吃，我覺得要加點辣會更好吃。

 

當天喝到的湯品是客家風味的酸豆排骨湯，開胃好喝，排骨燉得很爛但保有肉汁，很可以。

 

時令椒鹽蒜香一隻魚 $390（包含主食、白飯、湯品、小菜，白飯可免費續加一次）

使用一整隻的當季鮮魚，酥炸到金黃色，口感外酥內嫩，肉質鮮美。外皮搭配拌炒過的蔥蒜、辣椒更顯層次，微香微辣的風味讓人想一口接一口。

 

當天還有遇到給Google評價送炸物的活動，吃到了酥炸甜不辣，香脆有彈性的口感很不錯耶！而且份量很有誠意～

 

鐵觀音鮮奶茶 （薄冰・冷飲）$200（搭配套餐可折50元）

都來到這裡了，一定要試試看他們的茶飲，我還是想喝鮮奶茶！
湯明茶樓的鮮奶茶也是使用原葉現泡，為了保留最好的茶香和品質，冰量和甜度不可調整，但甜度上大概是微糖，不會甜膩，口感清爽，茶香濃郁，風味飽滿。整體來說茶香比奶味明顯許多，但十分順口好喝。

 

 

餐後附上清爽的茶凍，把中式套餐做足了功夫。
吃到茶凍讓我想起很久以前新竹有一間也是喝茶、賣茶凍點心的店，古色古香非常舒服，小時候我媽常帶我們去，剛剛一時想不起來叫什麼名字？印象中別的地方有分店，現在好像都沒看到了！

 

 

好喜歡湯明茶樓整體呈現的感覺，把老屋整理，用新風貌呈現的同時保留舊有的設計，桌距舒服，用餐體驗很不錯。價格上稍高，但和三五好友相聚是個不錯的選擇，平日午後也能來喝茶吃點心，工作稍晚下午來一樣有正餐，我覺得還蠻貼心的。

雖然現在很多老屋改造，但是大多都是咖啡廳，比起咖啡館，茶樓的感覺更適合老宅，和朋友相約來喝一壺茶，總有天我們也能過上談笑風生的日子。

 

店家資訊 湯明茶樓

地址：新竹市林森路229巷1弄13號（橋下餐酒館旁）
電話：03-527-7559
營業時間：11:30-21:30
FACEBOOK：湯明茶樓

*停車資訊 四維停車場
地址：新竹市東區四維路12號
往四維天橋右手邊直行就會看到停車場