[新竹美食]12鮮築 有鹹有甜一次滿足 我的最愛是紅豆湯圓！

天氣冷了冷了！終於啊～
台灣的冬天不長，所以我把握每一次變冷的時刻，好好地大吃一番，大買一番，大穿一番！
畢竟很多食物天冷更好吃，皮膚也是冬天比較穩定，大衣才能盡情亮相，你們說對不對～

這篇文章沒有太多的照片，因為我每一次去都是晚上，而且去的時候風都蠻大的，我實在懶得拍整個店面的外觀，我大概是最懶惰又怕人眼光的美食部落客吧啊哈哈哈！不過大家也不要怕找不到，因為只要上網搜尋12鮮築就可以看到店家配合許多部落客的文章，裡面都有非常詳盡的位置與照片介紹分享，我這裡就不多作介紹。重點是他們的紅豆湯圓實在太得我喜愛，我一定要寫下來並分享給你們拉！
 

12鮮築的位置在東大路巷弄中，我都從北大路轉演藝路，看到新陶芳，從旁邊的巷子進去，直走就會看到12鮮築就在右手邊囉！開車的朋友可以停在演藝路上的停車格走進去，騎車則可以直接騎到門口旁邊停放。
 

12鮮築的內用座位也是在戶外的開放空間，現在天氣冷有風，都有用塑膠布圍起來擋風，但其實還是蠻涼的！只能說最近天氣冷要去吃的朋友一定要穿得夠暖，如果外套有帽子的話也建議戴起來避免頭痛（我越寫越覺得自己好像氣象主播）

桌數不多，就這樣四桌簡單的位子，但我每次去都是在那邊吃，因為食物就是要熱熱的吃才好吃！
 

餐具與醬料都是自取，餐具都在藍色的抽屜裡面。

菜單的部分，真的是我見過最多頁菜單的小吃店！
第一頁是鹹食，有麵食與肉燥飯可以選，麵條有三種，油麵、意麵、拉麵。
價格平價，跟一般外面小吃店差不多。

甜湯有原味湯底、鮮奶湯底，也有賣仙草。
冰品的部分是夏季提供，現在應該沒有了，我也沒有吃過XD

價格平價，選項多樣，我每次來都是吃鹹的配甜的，一次滿足！

燙青菜 $40 

每次的燙青菜都不一樣，有比較挑的人建議先問老闆娘當天的菜是什麼菜唷！
簡單川燙過，淋上一點醬油膏，就上桌。
味道一般正常口味，份量也很OK！
 

牛肉麵（小）$90

牛肉麵我沒有吃，老劉說他的牛肉是QQ的，蠻有嚼勁。
湯算是清淡，喝起來很清爽，12鮮築家的鹹食特色就是淡口味。
 

香菇肉燥乾麵 （小）$45

我每一次去都吃一樣的香菇肉燥乾麵，因為第一次吃到就覺得好好吃～
一上桌就覺得很驚訝，他們的肉燥好大一塊，跟外面的碎肉末也差太多了吧！
香菇也是很有誠意，搭配一點豆芽菜和青菜，與下面的醬汁攪拌均勻，看到麵條呈現油亮帶透的光澤就可以吃了。

我選的是拉麵，第一次選了拉麵之後每次都吃拉麵XD
吃起來軟Q好吃，帶一點彈性的口感搭配他們的醬汁和肉燥實在很美味。
味道也是偏清淡，不油膩！我第一次可以把下面的肉燥香菇都吃乾淨，因為吃到見底，會發現他們真的很不油！我好喜歡～

小碗的份量對我來說剛剛好，因為還會搭配青菜，重點我還要留胃喝甜湯！
 

餛飩麵 （大）$70

看到大碗的餛飩麵我們都傻住！也太大碗了！！！
大小碗怎麼差這麼多XD

這麼大碗公的面真的很少見，實在令人又驚又喜啊～
老劉很喜歡他們的餛飩麵，因為湯頭很清淡，吃起來很清爽沒有負擔，大碗的份量也十分足夠，餛飩吃起來也不太膩口喔！

雖然我們真的非常喜歡他們的鹹食，但是口味真的是偏清淡，我真的不建議吃重鹹的朋友去吃！
水餃我們也有點過，韭菜跟高麗菜都有，味道跟一般比較也是淡很多，我幾乎都一定要加醬油和辣椒。連平常吃水餃不沾醬的老劉都說要沾，因為他高麗菜裡面的內餡幾乎都不夠鹹，但吃起來是有高麗菜的甜味，也挺好吃的！只是一定要沾辣椒或醬油配著吃就是！

紅豆湯圓 $45

終於要來分享本篇最重要的主角「紅豆湯圓」。
在遇見他之前，只要有人問我紅豆湯圓，我幾乎都是推薦北門街的「四果湯」家的紅豆湯圓。
但是遇到12鮮築後，我承認自己有一度想要私心收藏起來XD
不要急著生氣，我現在不是分享了嗎！！！

他們家的湯圓是手工湯圓，紅豆湯底微甜不膩口，而且吃起來不會有喉嚨沙沙的感覺。
紅豆燉煮綿密度剛好，不會到太綿所以沒有沙沙感，但是也不會硬硬的，口感是軟硬適中偏軟。
重點湯圓軟綿超好入口，而且還帶一點軟Q的口感，還有米香，實在太優了～

每一次去到12鮮築，我都固定吃香菇肉燥乾麵跟紅豆湯圓，紅豆湯圓的份量就足以我們兩人一起分食！
因為吃了正餐，紅豆湯圓也有飽足感，兩個人喝一碗剛剛好，但如果要外帶回家就另當別論，應該會一人一碗XD

可以這樣兩個人喝一碗還有一個很大的重點就是他們的份量很老實，紅豆和湯圓的份量都好多，隨便一撈都是滿滿的紅豆還有好幾顆湯圓，老闆娘做人好實在又好可愛！分享給你們的前幾天晚上就比較涼，我已經自己先去吃了～那天比較晚到，我們快九點到，一靠近的時候，老闆娘正把燈關起來，看到我們又笑笑的說好拉～要吃什麼！實在覺得好感動！因為我日文課下課八點，幾乎所有能吃的店都關了！！！幸好趕去12鮮築還有得吃，根本是神一般的救贖啊～天氣冷冷可以吃到熱熱又好好吃的紅豆湯圓，真的很幸福，我想要把這份幸福，也一起傳遞給你們，讓你們也能感受到我感受的溫度。

今年冬天，我們一起喝紅豆湯圓吧！

店家資訊 12鮮築

地址：新竹市東大路二段65巷24弄12號
電話：03-542-5642
營業時間：11:30-21:00（熱品季節）11:30-22:00（冰品季節）
每週日公休/每月第四週的星期六日公休。
*有外送服務，詳細內容請大家去電詢問。