[新竹竹北美食]薄多義義式料理Bite 2 eat∥高雄來的平價熱情 美味推薦！

  

從高雄發跡的義式料理薄多義開到竹北了！真的太令人興奮！原本在台北有分店，我一直沒去吃過，而且對於有多間分店的餐館興趣也比較低。但既然開到新竹了，就沒有理由不嘗試！早早知道薄多義在竹北開店的消息，看了幾位朋友去吃過，我也趕緊跟上囉！

 

 

薄多義竹北店就開在光明一路上，這裡是兢爭激烈的商圈，薄多義位置前身是元手壽司，隔壁是桃太郎，每到週末假日的晚上就會有熱鬧的用餐人潮。旁邊有收費停車場，路邊也有停車格，只是要找一下，我們這次直接騎車去，門口有停車格，旁邊也有很多很方便。

 

兩層樓的挑高設計，以簡單的黑白配色，由內而外透出明亮的燈光，看起來舒服乾淨的用餐空間。門口還有前庭木板的設計，看起來非常舒服，拍照也很好拍！

 

門口很大很好找，用餐時段會比較多人，他們的供餐時間很長，中午到下午五點，中間休息半小時，從下午五點半又開始供餐到晚上。建議大家可以在一點半過後、七點半後前往用餐，沒有訂位的話比較不用等太久喔！

他們可以預約訂位，但是會留現場位，沒訂到位也可以早點過去候位。

 

一樓進去右手邊是櫃台，左邊是透明窗的廚房。
前面還有放置義式料理使用的食材分享，以白色與木質原色的設計搭配，看起來很清爽舒服，有許多人會在這邊拍照，因為燈源充足又有白色與木桌，搭配繽紛的食材配色，拍出來的照片都很美！

非常寬敞的用餐空間，一樓是長型的，桌距比較近一些，旁邊就是樓梯上去二樓。我們這次用餐時因為一樓客滿，直接去二樓用餐。

 

二樓的空間因為少了廚房，非常的寬敞舒服。桌距也都很剛好，進出走動、聊天都很自在。
空間配色也以木質桌椅做設計，簡約的圓桌和適合多人聚餐的大桌都有。

有大桌的設計真的很適合多人聚餐，省去併桌的困擾之外，也能更自在地聊天。如果有帶小朋友也比較方便！

 

窗邊這一排都是四人位，旁邊也有兩人位與四人位。
靠近窗邊的位子也超棒的！如果是白天，就可以在自然光下用餐，好讚喔！下次想要白天去吃！

我們這一次是三個人用餐，被安排在窗邊的四人位。店家也有貼心提供置物籃給大家放包包、物品。

 

桌上都備有餐具、餐盤、調味料和衛生紙。

服務生送上水杯之後，也會放一瓶水在桌上，讓客人自行倒水。也會巡桌補水。

菜單，第一頁會放新推出的餐點口味。但後面的菜單中也會出現，主要給大家參考。

這裡點餐是以單點再加價套餐的方式點餐。有三種價位的加價套餐，大家可以依個人需求去做加點。

想吃甜點和飲料就選第一個109元的套餐。我們這次沒吃甜點，都加了第二款套餐，主要想多吃一點法利亞小點。飲料限制是35元，可以點其他飲料補差額。

但蠻可惜，因為很多人都推薦提拉米蘇我沒吃到…

 

開胃菜和法利亞小點，法利亞小點像是前菜的選擇。
這裡很特別的是開胃菜一律都是69元，法利亞小點都是149元。

大部分店家價格都不同，薄多義這邊則是採相同的價格。
讓消費者比較沒有負擔，因為價格而選擇自己不想吃的。

排餐只有一款嫩雞，這道排餐只有一隻嫩雞搭配麵包，並沒有另附飯或麵！

甜點有三款，大多網友都是推薦提拉米蘇！

點義大利麵的面可以加 20 元加麵，正常份量的麵是女生吃得飽的份量，所以如果沒有另外點 Pizza 或是其他餐點的人，建議加麵比較吃的飽！
這裡會加收 10% 服務費，每人低消 200 元。

這裡提供的 pizza 是拿坡里式 pizza ，也就是比較Q彈有勁，吃起來軟Q軟Q口感，我最喜歡的Pizza！
麵團會因為窯烤而呈現豹紋般的斑點，吃起來帶著麵粉香氣，很美味啊！
已經忍不住要試試看他們的pizza了！

 

 

其他還有多種口味的 pizza 和紅、白、青醬與清炒口味的義大利麵選擇以及四種口味的燉飯。
價格落在180-280之間。比起新竹很多的義式餐廳，薄多義的價格真的很平實！

讓人忍不住地豪邁的喊說就各點兩種口味試試吧！

 

 

飲料也很多樣，基本的紅茶、鮮奶茶、咖啡與果汁都有！還有冰沙和啤酒！價格也都很便宜，最便宜的薄多義紅茶是偏古早味紅茶的口味，聽說也很不錯喝！我們則是都選擇了補差額換鮮奶茶。因為就連單點飲料的價格也很便宜，鮮奶茶都才55、60元。

而這裡也有提供啤酒，吃到後面真的會很想要改喝啤酒！因為他們的 pizza 口味有濃郁的起司和重口味的調味，配啤酒才過癮！

凱薩沙拉

我們點了兩款pizza、兩款麵，加三個 149 元的套餐，可以選三個法利亞小點，其中之一選了凱薩沙拉。
他們的凱薩沙拉使用新鮮生菜搭配麵包塊，磨上帕馬森起司絲。
簡單的調味，口感很清爽！份量也剛好，三人分食也不嫌少。

 

雖稱不上頂好美味，但是口感上是舒服好吃的。
而且吃到後面重口味pizza時，回頭再吃口沙拉，又能繼續吃了！

況且整餐除了沙拉之外，沒有其他可以攝取比較多蔬菜的方式了XD

 

炸小卷莎莎

另一樣法利亞小點我們選了炸小卷莎莎，這道好好吃！
它的莎莎醬沒有特別裝盤也不是比較豐富的莎莎醬，僅以簡單的調味番茄丁代表。
可是帶有香料、蒜頭調味後的番茄丁特別開胃清爽好吃！

搭配一旁油炸後的 Q 彈小卷，有著去膩的效果。

小卷本身也處理得很好，口感Q彈紮實，用料實在不馬虎。
每一口都像在嘴裡跳耀著，一口小卷搭配旁邊調味好的番茄丁實在美味。

佛羅倫斯風味牛肚

這道燉牛肚可以搭配旁邊的炸麵粉一起吃，牛肚軟Q入味，味道帶有番茄微酸的香氣，但又不是純番茄的味道。調味上不夠討喜，我只吃了兩塊就沒有理它了..反倒是旁邊的炸麵粉，不論是否搭配牛肚入口吃都蠻好吃的，咀嚼中會散發出麵粉的香氣，越吃越好吃。

但整體來說下次不會點這道，我會想吃炸雞翅或是水波蛋松露野菇。
看到水波蛋松露野菇，就讓人想到之前在新竹湳中街私廚 Eric Tsai 那邊吃到的料理，還用木頭煙燻過，非常好吃，真令人想念。或許可以試試薄多義的口味。

 

輕辣羅勒海鮮披薩 $279 

薄多義的pizza是八吋，可以切成六塊或是八塊。我們是三人用餐，直接切成六塊。
裡面有九層塔、墨西哥辣椒、蝦子、小卷，搭配馬茲瑞拉起司和帕瑪森起司。
辣度大概是中小辣，平常有在吃辣的人都可以接受！

上面看起來一小塊一小塊很像肉燥的就是切小塊的小卷和蝦子，加入些許九層塔與辣椒調味，微鹹微辣口味很重，吃起來好過癮！但整體而言我並不喜歡切成小段的小卷和根本不知道在哪裡的蝦子。下次會選擇其他口味！

 

  

可以看到最外層的餅皮是比較澎的，底部帶有似虎斑的窯烤紋路。

上桌後服務生會提醒，可以捲起來吃。這種薄皮、軟 Q 的 Pizza 我也建議大家捲起來吃更好吃，口感、層次都會比較豐富美味。

 

自製瑞可塔起司培根披薩餃 $189

培根、九層塔、醃製聖女番茄，搭配馬茲瑞拉起司以及帕馬森起司的口味，瑞可塔起司夾在裡面，口味香濃美味。每一口都能吃到滿滿的起司香氣與牽絲口感，帶著淡淡的奶香，結合了番茄與九層塔的味道，我覺得有一點像是瑪格麗特的口味了。

 

裡面也可以吃到些許的培根，但主要最愛這道披薩餃的理由絕對是它有香濃的起司滋味和口感。
而兩邊澎潤看似沒有料的邊角，則是可以吃到比較重的麵皮香氣，但裡面也吃的到瑞可塔起司。

總之這個就是好好吃，推薦喜歡起司的人一定要試試看！
我下次還要再吃～

 

巴薩酒醋乳酪培根細扁麵 $190

吃起來帶有白醬、乳酪調味的細扁麵調味，最後淋上酒醋增添風味。
配料僅以簡單的培根少許。

拌勻後酒醋的味道並不明顯，反而乳酪的味道比較濃郁。
但中間隱隱吃到酒醋，可以調和乳酪帶來的油膩感。

 

因為我只有有吃幾口，覺得蠻香，口味也很不錯！但朋友吃到最後覺得有點膩。

這是一般麵量，沒有加大喔！
我覺得分量真的剛好，並不會太少，但是食量比較大、沒有另外加點餐點的人還是建議加麵。

奶油番茄鯷魚海鮮麵 $240

因為我和男友都太想念鯷魚的味道，一開始沒有看到鯷魚口味的pizza還很失望。但也很快找到有加鯷魚的義大利麵。興奮的點了！

這款口味是以白醬為主，但有加入番茄調味，整體而言口味並沒有重點！白醬跟番茄味道都不濃，硬吃則是番茄比較清爽的滋味。海鮮的部分加入了蝦子、淡菜些許，料並不多。

 

這道我們有加麵！因為我們兩人分這份麵。最後還是吃不完，打包帶回家。
不過我覺得這個口味沒什麼特色，而且我們心心念念的鯷魚風味也完全吃不到，太可惜了。

 

薄多義鮮奶茶

我們都有補差額換成鮮奶茶，薄多義鮮奶茶就是以薄多義紅茶加鮮奶而成。薄多義紅茶是偏向古早味紅茶的口味，而熱鮮奶茶也是先做成無糖口味，讓可人自行添加糖包調整甜度。但口味偏淡，沒什麼記憶點。　

下次會嘗試別的飲品！

 

整體來說還蠻喜歡薄多義口味多樣、價格平實、加價套餐的選擇。份量也很剛好，不會吃不飽，加 20 元加麵很合理！雖然這次有吃到不太合口味的餐點，但是也沒有很糟！加上他們還是有很好吃的餐點，服務也很不錯！是一間我會再多訪的平價義式料理。

下次我一定會吃大家都推薦的提拉米蘇，還有想要吃檸檬燻鮭麵、燉飯！
這樣的價格和份量，就算兩個人吃也很好吃又沒負擔！推薦給大家囉～

店家資訊　薄多義 Bite 2 eat 竹北店
地址：新竹縣竹北市光明一路 127 號(桃太郎隔壁、原元手壽司)
電話：03-657-3878
營業時間：11：30-17：00 / 17：30-21：30
薄多義官網：http://www.bite2eatpizza.com/