[新竹美食]哈奇客Hot Chicken 韓式炸雞.直接啃超過癮 搭配起司拉麵一飽口福!城隍廟/清大夜市周邊美食

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韓式炸雞風靡台灣!自從「來自星星的你」爆紅之後,台北就漸漸地有許多韓式炸雞專賣店,但是新竹比較少,去年我去韓國的時候,也有吃那邊的韓式炸雞,超級美味!回到新竹一直找不到合口味的,有一次在竹北吃了一間韓式炸雞,結果一小盒裡只有小小塊的雞塊,還有很多骨頭><“一小盒就要220,超級傻眼!這次去吃哈奇客之前我也上網爬文做了許多功課,大部分都是說他們家太貴,但是實地走訪看到點單之後,覺得一點都不貴呀!究竟是怎麼回事呢?讓我來細說給你們聽!

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在新竹開業的哈奇客韓式炸雞,現在有兩間店,一間是去年在清大夜市開幕,另一間就是我這次去吃,位於新竹鬧區-城隍廟周邊,比較明顯的地標就是「阿忠冰店」的隔壁!非常容易找到。

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室內空間是長型的設計,左邊是櫃台,右邊室內用座位。與櫃檯同側有餐盤回收區,請內用的客人吃完自行將垃圾放到餐盤回收區中。位子不多,約可容20人左右。環境乾淨整潔!而且最貼心的是還有附設洗手台>///<吃炸雞最怕手油油的,如果有個洗手台,就能盡情的大快朵頤,反正吃完就能洗乾淨了!

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吸引我來到這間店的最大原因,就是因為店內牆上的這個介紹,他們的雞肉是自產自銷,為了保持雞肉的新鮮,每天客人吃到的雞,都是凌晨送來的溫體雞喔!不是一般在外面吃到的冷凍雞肉,而且為此店家還特別去了韓國,請翻譯陪同,學習如何製作韓式炸雞,並且進口韓國原廠包裝的醬料,並沒有刻意針對台灣口味而去做調整,讓大家都能吃到道地的口味!

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完整菜單.這裡主要提供的就是韓式炸雞,還有一些簡單的附餐點心,每樣都可以單點之外,大家也可以依照人數或是價格的考量做選擇,學生們更是享有學生套餐的優惠!大份量的部分也有半隻雞和一隻雞的選擇!這裡最熱門的搭配就是炸雞配起司拉麵再加一杯飲料,所以我們就這樣點來吃了!

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雞翅 $80 (微辣-甜洋釀醬)

這次我們點了兩款都是辣的口味,因為韓式炸雞就是要吃辣的才對味!而且評價上不辣的口味都比較弱,所以我們兩款都吃辣的!但是耐辣程度又不高,只好吃微辣和小辣!雞翅的部分選了「甜洋釀醬」裹上薄薄的粉,接著油炸後沾上原裝進口的醬料,最後撒上白芝麻,質感更為提升。口味上,帶有一點蒜香,甜辣甜辣的滋味超涮嘴,肉質更是不用說,他們的肉真的非常新鮮,一吃就知道,口感鮮嫩有肉香味。照片中也可以看到店家貼心的附手扒雞手套,不想直接用手抓取就能用手套!

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雞腿 $85 (小辣-韓辣甘醬)

這一隻雞腿,是真的一隻大雞腿!我們搭配了小辣的韓辣甘醬,不知道是不是店員加太多醬了,味道有一點鹹,另外帶有些許薑汁的香氣。值得一提的是這裡的炸雞外皮,與一般吃到裹上非常多的粉去油炸的炸雞不同,因為這裡只會裹上薄薄的粉,大家吃到的時候,不會滿嘴都是油,也能直接看到真實的整隻雞腿肉的份量有多少!而且依然可以吃到酥脆的外皮,真的好好吃!每一口都吃到好多的肉肉,辣辣的鹹香味搭上一瓶冰啤酒超對胃!颱風天就是要吃炸雞配啤酒阿~失戀的時候也是要吃炸雞配啤酒!大家聚在一起開心也是這樣吃!

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關於一隻雞腿85塊不貴的問題,現在來回答一下好了!為什麼一開始推出的時候大家會覺得昂貴?因為我們習慣了吃一份85塊就有三樣配菜加白飯還有下飯鹹菜圃跟一隻大雞腿的雞腿便當!所以現在看到這種只有一隻雞腿沾沾醬就要85塊當然會覺得好貴啊!坑人啊!為什麼儒儒還說這樣便宜不貴?是怎樣?邀約就可以亂講話嗎?!不!待我說完,試問大家,有想過這一間店的成本嗎?一間店的店面租金、人力、水電還有食材,尤其哈奇客的食材非常新鮮,每天直送的溫體雞,醬料也都是韓國原裝進口的,還有他們的油,是每天都換,用乾淨的油炸給客人吃,為了大家的健康著想,做了很多我們看不見的事,在吃東西的時候,我們不能只看到食物,試想它背後的過程,這些想一想就知道為什麼我說這一隻雞腿85塊根本不貴了吧!而且價格也都是透明公開的,大家覺得太貴,可以選擇不要進去,但是若願意接受點餐了,就請將「只有一隻雞腿要85太貴了」這句話吞回去,也不應該說出來!因為照片你看到了,價格你知道了,你願意付錢,這個交易就是雙方都同意,倘若接受後才在呱呱叫,不就間接打了自己臉嗎?一直在Blog想要分享給大家的觀念不是我們一定要吃的又便宜又大碗,因為越便宜,成本越低,吃下肚的才真的不知道是什麼,這更令人害怕不是嗎?在這個食安問題滿街發生的社會,我們應該為自己的選擇負責,為自己的健康負責,我願意付多一點但是在正常範圍價格內的金錢,來換得一餐美味與健康,你們呢?

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韓國起司泡麵 $70

看到起司我就融化啦!一碗起司泡麵裝的好像拉麵,紅紅的湯看起來就辣辣的,除了拉麵之外還有蛋以及韓國進口的魚板,最後撒上蔥花就可以上桌!建議大家把起司與麵條攪拌在一起,超好吃!拉麵Q彈,彈牙間散發出起司濃郁的香氣,還有一顆蛋包,蛋包也是經典,我超愛半熟蛋!直接把蛋白戳開讓蛋黃和麵條也融在一起,有著蛋香、起司的濃郁搭配湯頭微辣的拉麵好滿足!分量蠻多的,建議大家兩人一碗!

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起司薯條  $60

超愛吃起司的我一定要來一道起司薯條!起司醬是店家自製的,但是我覺得味道不夠好,太鹹了!如果沒有喝氣泡飲料就不太好入口,加上薯條本身口感普通,不推!

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蜂蜜薯球 $45

這道我大推!店家說因為有人反應這裡沒有甜點,所以他們才決定要自製薯球,因為程序複雜所以每日有限量,是以地瓜、芋頭、馬鈴薯三種薯類做成的薯球,可以吃到芋頭和地瓜本人喔!我無法抗拒這芋頭的香氣真的好美味喔!外皮酥酥的很像我們平常吃到的地瓜球,但這是真材實料,裡面不是空空的空虛地瓜球,整口咬下去軟Q香酥,口感有層次!盤子上油油亮亮的不是油,是蜂蜜喔!真的很美味,一個人吃一顆剛剛好!

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檸檬釀醋飲 $45 / 蜂蜜香柚茶 $35

因為我們騎車來就不喝酒了,喝酒不開車/開車不喝酒, 檸檬釀醋飲喝起來酸酸的,雖然沒有氣泡飲料爽口,但是也挺解膩的!蜂蜜香柚茶應該就是柚子醬加水攪拌,我覺得偏甜,搭配炸雞會有點膩,不清爽,還是建議大家喝可樂、雪碧這種氣泡飲料,當然可以喝啤酒最搭啦!

 

最後我們雞腿跟雞翅各剩兩隻,打包回家隔天晚餐加熱配其他自己煮的菜來吃,一樣美味阿~真的好喜歡他們家的雞肉!醬料偏鹹,但是口味夠重搭配啤酒跟白飯都好過癮!希望大家也會喜歡,這間炸雞真的很優,我以後還會再去光顧!還有蜂蜜薯球必點!吃不飽就可以多點一個起司拉麵,然後飲料一定要配氣泡飲料喔!

「不計較是一種寬容,一種智慧,一種責任,你也將因此獲得快樂、人氣、機遇和財富」
常常計較的太多,在每一次的計算當中,都失去一點自我的純真,有時候換個角度想,這一切不過都是雲淡風輕。我們還有更多美食要吃,世界這麼大,還有好多地方要看呢!

*本篇為店家邀約文

店家資訊 哈奇客韓式炸雞 Hot Chicken

城隍店 
地址:新竹市東門街185號(阿忠冰店旁)
電話:03-523-0212
營業時間:11:30-23:00 無公休(過年要看店家公告)
Facebook:https://www.facebook.com/h0t.ch1cken

清大店
地址:新竹市建功一路35號
電話:03-575-2722
營業時間:11:30-22:30 無公休(過年要看店家公告)

 

 

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4 留言

  • 回覆
    fancy
    2016-01-03 於 02:41:22

    感覺好像和傳統的炸雞翅味道差很多…
    版主回覆:(01/03/2016 12:41:56 PM)
    完全不一樣唷

  • 回覆
    阿珍
    2015-07-15 於 22:57:36

    這家好吃,雞肉新鮮沒有腥味,辣洋釀醬,蜂蜜芥末超美味。
    版主回覆:(07/17/2015 07:12:08 AM)
    對啊!他家的肉真的很新鮮!我好喜歡~

  • 回覆
    純真
    2015-07-15 於 16:48:21

    感覺不錯耶!
    話說好久沒去新竹市區吃飯了 :p
    版主回覆:(07/16/2015 01:24:06 AM)
    哈哈 因為從竹北來新竹騎車有點遠對吧對吧(硬要XD)
    我自己是覺得從新竹騎車到竹北超遠的…

  • 回覆
    Rachel
    2015-07-15 於 04:30:29

    我吃過這家!
    很好吃可是也很辣XD
    我吃蜂蜜芥末快嗆死
    才知道以前吃的根本不是真的芥末
    版主回覆:(07/16/2015 01:23:27 AM)
    哈哈哈 所以他們的蜂蜜芥末不辣但是很嗆囉?!
    真的太猛了…

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