[新竹美食]哈奇客Hot Chicken 韓式炸雞．直接啃超過癮 搭配起司拉麵一飽口福！城隍廟/清大夜市周邊美食

 

韓式炸雞風靡台灣！自從「來自星星的你」爆紅之後，台北就漸漸地有許多韓式炸雞專賣店，但是新竹比較少，去年我去韓國的時候，也有吃那邊的韓式炸雞，超級美味！回到新竹一直找不到合口味的，有一次在竹北吃了一間韓式炸雞，結果一小盒裡只有小小塊的雞塊，還有很多骨頭><“一小盒就要220，超級傻眼！這次去吃哈奇客之前我也上網爬文做了許多功課，大部分都是說他們家太貴，但是實地走訪看到點單之後，覺得一點都不貴呀！究竟是怎麼回事呢？讓我來細說給你們聽！

 

在新竹開業的哈奇客韓式炸雞，現在有兩間店，一間是去年在清大夜市開幕，另一間就是我這次去吃，位於新竹鬧區－城隍廟周邊，比較明顯的地標就是「阿忠冰店」的隔壁！非常容易找到。

 

室內空間是長型的設計，左邊是櫃台，右邊室內用座位。與櫃檯同側有餐盤回收區，請內用的客人吃完自行將垃圾放到餐盤回收區中。位子不多，約可容20人左右。環境乾淨整潔！而且最貼心的是還有附設洗手台>///<吃炸雞最怕手油油的，如果有個洗手台，就能盡情的大快朵頤，反正吃完就能洗乾淨了！

吸引我來到這間店的最大原因，就是因為店內牆上的這個介紹，他們的雞肉是自產自銷，為了保持雞肉的新鮮，每天客人吃到的雞，都是凌晨送來的溫體雞喔！不是一般在外面吃到的冷凍雞肉，而且為此店家還特別去了韓國，請翻譯陪同，學習如何製作韓式炸雞，並且進口韓國原廠包裝的醬料，並沒有刻意針對台灣口味而去做調整，讓大家都能吃到道地的口味！

 

完整菜單．這裡主要提供的就是韓式炸雞，還有一些簡單的附餐點心，每樣都可以單點之外，大家也可以依照人數或是價格的考量做選擇，學生們更是享有學生套餐的優惠！大份量的部分也有半隻雞和一隻雞的選擇！這裡最熱門的搭配就是炸雞配起司拉麵再加一杯飲料，所以我們就這樣點來吃了！

 

 

 

雞翅 $80 (微辣-甜洋釀醬)

這次我們點了兩款都是辣的口味，因為韓式炸雞就是要吃辣的才對味！而且評價上不辣的口味都比較弱，所以我們兩款都吃辣的！但是耐辣程度又不高，只好吃微辣和小辣！雞翅的部分選了「甜洋釀醬」裹上薄薄的粉，接著油炸後沾上原裝進口的醬料，最後撒上白芝麻，質感更為提升。口味上，帶有一點蒜香，甜辣甜辣的滋味超涮嘴，肉質更是不用說，他們的肉真的非常新鮮，一吃就知道，口感鮮嫩有肉香味。照片中也可以看到店家貼心的附手扒雞手套，不想直接用手抓取就能用手套！

 

雞腿　$85 (小辣-韓辣甘醬)

這一隻雞腿，是真的一隻大雞腿！我們搭配了小辣的韓辣甘醬，不知道是不是店員加太多醬了，味道有一點鹹，另外帶有些許薑汁的香氣。值得一提的是這裡的炸雞外皮，與一般吃到裹上非常多的粉去油炸的炸雞不同，因為這裡只會裹上薄薄的粉，大家吃到的時候，不會滿嘴都是油，也能直接看到真實的整隻雞腿肉的份量有多少！而且依然可以吃到酥脆的外皮，真的好好吃！每一口都吃到好多的肉肉，辣辣的鹹香味搭上一瓶冰啤酒超對胃！颱風天就是要吃炸雞配啤酒阿～失戀的時候也是要吃炸雞配啤酒！大家聚在一起開心也是這樣吃！

關於一隻雞腿85塊不貴的問題，現在來回答一下好了！為什麼一開始推出的時候大家會覺得昂貴？因為我們習慣了吃一份85塊就有三樣配菜加白飯還有下飯鹹菜圃跟一隻大雞腿的雞腿便當！所以現在看到這種只有一隻雞腿沾沾醬就要85塊當然會覺得好貴啊！坑人啊！為什麼儒儒還說這樣便宜不貴？是怎樣？邀約就可以亂講話嗎？！不！待我說完，試問大家，有想過這一間店的成本嗎？一間店的店面租金、人力、水電還有食材，尤其哈奇客的食材非常新鮮，每天直送的溫體雞，醬料也都是韓國原裝進口的，還有他們的油，是每天都換，用乾淨的油炸給客人吃，為了大家的健康著想，做了很多我們看不見的事，在吃東西的時候，我們不能只看到食物，試想它背後的過程，這些想一想就知道為什麼我說這一隻雞腿85塊根本不貴了吧！而且價格也都是透明公開的，大家覺得太貴，可以選擇不要進去，但是若願意接受點餐了，就請將「只有一隻雞腿要85太貴了」這句話吞回去，也不應該說出來！因為照片你看到了，價格你知道了，你願意付錢，這個交易就是雙方都同意，倘若接受後才在呱呱叫，不就間接打了自己臉嗎？一直在Blog想要分享給大家的觀念不是我們一定要吃的又便宜又大碗，因為越便宜，成本越低，吃下肚的才真的不知道是什麼，這更令人害怕不是嗎？在這個食安問題滿街發生的社會，我們應該為自己的選擇負責，為自己的健康負責，我願意付多一點但是在正常範圍價格內的金錢，來換得一餐美味與健康，你們呢？

 

韓國起司泡麵　$70

看到起司我就融化啦！一碗起司泡麵裝的好像拉麵，紅紅的湯看起來就辣辣的，除了拉麵之外還有蛋以及韓國進口的魚板，最後撒上蔥花就可以上桌！建議大家把起司與麵條攪拌在一起，超好吃！拉麵Q彈，彈牙間散發出起司濃郁的香氣，還有一顆蛋包，蛋包也是經典，我超愛半熟蛋！直接把蛋白戳開讓蛋黃和麵條也融在一起，有著蛋香、起司的濃郁搭配湯頭微辣的拉麵好滿足！分量蠻多的，建議大家兩人一碗！

起司薯條  $60

超愛吃起司的我一定要來一道起司薯條！起司醬是店家自製的，但是我覺得味道不夠好，太鹹了！如果沒有喝氣泡飲料就不太好入口，加上薯條本身口感普通，不推！

 

蜂蜜薯球　$45

這道我大推！店家說因為有人反應這裡沒有甜點，所以他們才決定要自製薯球，因為程序複雜所以每日有限量，是以地瓜、芋頭、馬鈴薯三種薯類做成的薯球，可以吃到芋頭和地瓜本人喔！我無法抗拒這芋頭的香氣真的好美味喔！外皮酥酥的很像我們平常吃到的地瓜球，但這是真材實料，裡面不是空空的空虛地瓜球，整口咬下去軟Q香酥，口感有層次！盤子上油油亮亮的不是油，是蜂蜜喔！真的很美味，一個人吃一顆剛剛好！

 

檸檬釀醋飲 $45 / 蜂蜜香柚茶 $35

因為我們騎車來就不喝酒了，喝酒不開車/開車不喝酒， 檸檬釀醋飲喝起來酸酸的，雖然沒有氣泡飲料爽口，但是也挺解膩的！蜂蜜香柚茶應該就是柚子醬加水攪拌，我覺得偏甜，搭配炸雞會有點膩，不清爽，還是建議大家喝可樂、雪碧這種氣泡飲料，當然可以喝啤酒最搭啦！

 

最後我們雞腿跟雞翅各剩兩隻，打包回家隔天晚餐加熱配其他自己煮的菜來吃，一樣美味阿～真的好喜歡他們家的雞肉！醬料偏鹹，但是口味夠重搭配啤酒跟白飯都好過癮！希望大家也會喜歡，這間炸雞真的很優，我以後還會再去光顧！還有蜂蜜薯球必點！吃不飽就可以多點一個起司拉麵，然後飲料一定要配氣泡飲料喔！

「不計較是一種寬容，一種智慧，一種責任，你也將因此獲得快樂、人氣、機遇和財富」
常常計較的太多，在每一次的計算當中，都失去一點自我的純真，有時候換個角度想，這一切不過都是雲淡風輕。我們還有更多美食要吃，世界這麼大，還有好多地方要看呢！

*本篇為店家邀約文

店家資訊　哈奇客韓式炸雞 Hot Chicken

城隍店　
地址：新竹市東門街185號(阿忠冰店旁)
電話：03-523-0212
營業時間：11:30-23:00 無公休(過年要看店家公告)
Facebook：https://www.facebook.com/h0t.ch1cken

清大店
地址：新竹市建功一路35號
電話：03-575-2722
營業時間：11:30-22:30 無公休(過年要看店家公告)