[新竹] 彼刻義式餐酒PICCOLA enoteca。念念不忘的好滋味

有趣的小事




前兩週小鱷魚說要拿南瓜給我,相約一起吃晚餐,最近真的很愛吃義式料理的我
二話不說想到一直要去吃的彼刻,因為是週六晚上,所以定位是滿的
星期五播電話過去的時候,店家告知不確定是否有位置,但週六中午會再和我聯絡

週六的時候店家來電告知有組客人取消,我們可以去用餐,可是只能到七點
七點後有下一組客人訂位。




店家晚上營業時間是五點開始,我們五點就到了,裡面還沒有客人
我好喜歡這樣,我就很盡情的拍照也先看菜單。





店內約有35個位置,當天用餐時間是客滿的
我們被安排在進門旁的四人位,其他位置也都是有預約的客人。

但是兩人座位桌子好小哦,點菜如果多一點就放不下了吧嗚嗚

我很喜歡彼刻的環境,牆上有童趣的廚師煮飯
透明門即可看見店內用餐的人,但不會尷尬或不好意思
還有地板讓我超親切~因為我家就是這種舊花樣的地板!





(菜單會隨季節變換菜色。)

 
最近太愛吃義式料理,就上網查了一下

義大利人的用餐順序
從麵包Breads、開胃菜Antipasti、義大利麵Pasta

到魚、海鮮及各種肉類等主食Secondi,最後是甜點Desserts

當天用餐的時候我們三個人,點了一道開胃菜一道義大利麵一道肉類
還有三份甜點和餐後咖啡
這樣的份量吃完是剛剛好,不會過飽但也沒有餓到,是最健康的狀態 
但我覺得沒有吃的很過癮,應該可以多點一份開胃菜和pasta or secondi

服務生會很詳細的幫忙介紹餐點內容,而且都很了解餐點使用的食材和料理方式
這樣用心的教育員工,是服務業最最需要的,連王品都沒做到這麼好。
(王品太多工讀生根本不能做到完整的員工訓練)


  
約五點又靠近窗邊的位置,夏日的傍晚天依然亮著,拍出來的餐桌照特別美。
看見盤子和刀叉,美食同好們,準備好開動了吧!




手工麵包+橄欖油 (麵包與橄欖油分開點,價格另外計算

麵包的口感上層的皮是微酥,麵包體是香軟的,沾橄欖油增添風味
越嚼越香,還可以餵小鱷魚帶來的修胖吃,大人小孩都有效(?)
吃完以後會很想接著吃,唇齒留香的澱粉味阿>///<

碳烤玉米筍

用碳烤的方式並不過度調味,忠於原味是義式料理的特色
灑上黑胡椒粒碳烤過的玉米筍
非常香甜,是我吃過最甜最甜的玉米筍,而且就是食物的原味
不乾澀不口渴,只有清甜的滋味!

而且是可以吃的很優雅的玉米,簡單的將外皮剝開後,直接用叉子叉住食用即可
淑女可以用刀子簡單的切成好入口的份量!

過了一個禮拜又要和小鱷魚去吃飯,我和他說那我們再去吃彼刻
因為人家真的完全忘不了玉米筍的香甜好滋味!
但是我被拒絕了,你們知道為什麼嗎?



((Po到facebook很自豪很喜歡這張照片結果..J:這張是我叫你這樣拍的 我:哪是 是嗎 J:對阿~我跟你說要近一點阿
……….所以我那麼喜歡這張照片不是我既己拍的..哭跑

  
跳進嘴裡

點餐時詢問了服務生什麼是跳進嘴裡
大致上專業的回答我不記得
會點這道是因為一句話”吃起來就像肉Q彈的跳進嘴裡

是帶有大骨的豬肉排,J先生自己把骨頭那塊剝去吃
讓我們吃好切的地方,我啃了一口骨頭旁的肉,微焦的香味和肉質不同於肉排的部份
但是依然無法挑剔,是另一種風味的呈現。

肉質完全鎖住了水分,Q彈多汁,也是簡單的調味,沒有多餘的醬料
就連旁邊的薯塊都很好吃!


 
就在跳進嘴裡還沒動刀前,墨魚麵就緊接著上了




海鮮手工墨魚麵

第一次和喜歡的男生約會,又很喜歡吃墨魚麵的女孩們有福了
彼刻的墨魚麵,是在麵糰中就加入了墨魚汁,和一般用墨魚汁拌炒的不同
吃完絕對不會嘴巴黑黑,依然優雅!

海鮮的鮮味完全鎖在麵裡,簡單調味的拌炒,也可以吃到充滿海味的義大利麵
手工麵有嚼勁又香Q,是裡面有一點點沒有熟的道地義大利麵
蛤蠣的份量也不少,一口麵一口肉的我吃的很開心

((和小鱷魚吃飯多帶一個人可以顧小孩,我們可以更盡情聊天享受美食 
 

手工鮮奶冰淇淋

淋上巧克力醬的鮮奶冰淇淋,香濃滋味很容易想像
但吃起來是比較有口感的冰淇淋
有手工力道的那種感覺!
趁他們在聊天的時候我偷挖一口來吃的XD



手工橄欖油冰淇淋

我覺得兩個冰淇淋的份量都不少,可能是太冰了所以我吃的比較慢還沒吃完
這道橄欖油冰淇淋的口感和鮮奶冰淇淋的不大一樣
橄欖油冰淇淋比較軟,像一般的冰淇淋

香甜香甜的很幸福>///< 最近就是不管吃什麼飯後都要來球冰淇淋才過癮!
後果就是小腹越來越大..跳再多鄭多燕也趕不上脂肪堆積的速度




香草鮮奶酪 

這道奶酪是隱藏版的菜色,彼刻都有隱藏版菜色的餐點,也就是菜單上看不到的
服務生在介紹餐點時會告知用餐的客人

這道奶酪軟又香!上面撒了一些水果丁
小鱷魚不吃冰,吃這道奶酪,他一直稱讚
沒有外面賣的那種吃起來假假的彈性,只有濃郁奶香的奶酪

比起冰淇淋,其實我更喜歡這道奶酪!
不過還是不會放棄用冰淇淋做收尾XD
(所以都點了麻)



熱拿鐵

其實上到甜點和咖啡的時候,已經差不多七點
客人也來了,我們必須加快用餐的速度,所以我沒有很仔細的品嘗
當時還正聊的起勁,只記得咖啡微酸的滋味,還有我們的笑聲。
 


 瑪琪雅朵

是濃縮咖啡加上一些牛奶,感覺很像卡布,但是咖啡更香更濃。



冰卡布。


 
 
 結束了整個用餐時候,我們都很滿足的離開彼刻

 微微涼風的晚上我們牽著手散步和小鱷魚去開車
 這應該是我選過最好的餐廳了吧到目前為止(謝謝冬瓜的部落格)
 想到第一次吃上品苑被嫌棄的..這次終於扳回一城

 哦 對了,上面提到我和小鱷魚吃完彼刻的下個禮拜又要吃飯
 我提到再去吃彼刻他拒絕我,理由是
 他在我們相約的前天才又去吃過……..

 然後又再說一次~奶酪真的好好吃唷!!!

 真想揍他自己偷跑去吃XD
 
ㄜ結果我們又去吃了新的餐廳,就是又有好多食記要寫了
每次在這裡寫到好吃的食物我自己就會很開心

還有阿~~
李宅和這篇彼刻都是我用新相機Nikon v1照的
我很喜歡它的發色,是我很愛的日系風格,但我也還在慢慢摸索
相機的功能和個性其實也是需要和主人培養的 

by the way 那天吃彼刻的目的是鱷魚要給我南瓜,結果他根本忘記帶南瓜給我!
隔天開車親送到我家,昨天我終於動手打了南瓜牛奶,香濃又好喝,Ins的L女孩想要看作法
我要加快手腳囉!

祝大家週末愉快,儒儒今天晚上就要直上台北去小酌吃燒烤囉!((居酒屋~


 
店家資訊
 
PICCOLA enoteca 彼刻義式餐酒館
地址:新竹縣竹北市光明三路84號
電話:03-558-6831(建議訂位)
營業時間:11:30-22:00 
facebook專頁:piccola enoteca彼刻義式餐酒館

 

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10 Comments

  • Reply
    訪客
    2013-12-02 at 02:13:24

    現在是在討論 PICCOLA 還是 Pegella Cafe ? 不過2家有共通點就是我都不會念啦 !

  • Reply
    william huang
    2013-08-24 at 03:14:23

    喔喔, 樓上的….pegella cafe 寵愛咖啡館 是家不錯的可愛小店, 多謝
    推薦 ~ 一定要請我們福委去簽特約的啦 ~

  • Reply
    credit8307
    2013-08-21 at 23:16:03

    這家墨魚麵還不錯, 不過我的最愛還是 公園路上的 Pegella
    Cafe 寵愛咖啡館 的蒜香墨魚麵 , 6,7月份的優質生活雜誌有特別
    介紹哦! 還是封面喔,
    寵愛咖啡館 Pegella Cafe
    新竹市公園路138號(忠孝大潤發後門)
    TEL: 03-562-3181
    咱家UMC是特約廠商有85折喔 !

  • Reply
    鱷魚
    2013-08-19 at 06:35:20

    恩…害偶又想吃了!!!!
    跳進嘴巴裡~YO
    版主回覆:(08/22/2013 08:06:55 AM)
    想吃+1

  • Reply
    amyyeh313
    2013-08-06 at 19:42:42

    碳烤玉米筍 和冰淇淋好吸睛喔!好久沒在新竹的餐廳吃飯囉!
    版主回覆:(08/07/2013 03:52:53 AM)
    碳烤玉米筍真的甜~~~很清爽又開胃 好好吃!!!

  • Reply
    a5837339
    2013-08-05 at 23:43:44

    親愛的這家感覺好棒ㄚXDDDDD
    版主回覆:(08/07/2013 03:51:18 AM)
    真的很棒!!!吃過就想一直去吃

  • Reply
    正妹一枚
    2013-08-05 at 23:02:08

    我吃過BON appetit pizza耶!!!
    但我好像也只有點過他們的披薩~你去吃去吃去吃去吃
    版主回覆:(08/07/2013 03:50:43 AM)
    好~~~我要去吃吃吃吃吃吃

  • Reply
    Lanne
    2013-08-03 at 05:55:16

    真的我也覺得王品的員工訓練做得不太好… 聽你這樣說也是很有道理
    不知道你知不知道王品這兩年推出的平價小火鍋石二鍋 印象中新竹還沒有開
    他們員工訓練真的很差 翻桌率很慢 有一半以上的原因是因為他們上菜根收桌速
    度太慢 而且他們沒有採預約制 所以店外總是大排長龍 我想應該很多人等到想
    砸店…
    看到文章有提到我感覺莫名興奮哈哈
    其實如果寫文章太麻煩的話 偷偷跟我說大概做法就好了:)
    我男友是個南瓜控 所以想親手弄點不一樣的給他!
    版主回覆:(08/05/2013 03:00:35 AM)
    南瓜牛奶真的很簡單~哈哈哈
    我會寫啦!但是要等我一下因為我都沒拍照:p
    我知道!我有去吃石二鍋,真的是等超久的
    而且也是蠻普通的火鍋~
    看到王品就很想吃藝奇:p
    哈哈 要做給男友的我一定會寫出來啦~
    ㄎㄎ 我上次做布朗尼給男友結果讓我很難過
    到現在都沒有再做,結果他昨天說他生日要我做布朗尼
    很怕我不想再做東西給他吃 好可愛~>///< 他們有很多員工都只是工讀生阿 如果不是正職的話應該都沒有受過什麼訓練 才會變成我們現在看到的這樣

  • Reply
    rblding
    2013-08-02 at 19:33:40

    是吧是吧 這家真的很~~~~棒
    無論是用餐氣氛還是吃到的菜色口味均是
    吃完就會想要重複複習的好味道
    每樣菜色都能說出作法或者是特色
    跟一般處處都有的台化義式餐廳老是胡亂搭配完全不同
    (最喜歡有特色的餐廳了)
    連喜歡吃有湯汁義大利麵的儒儒都被這樣的好味道說服了
    義大利麵即使沒有湯湯水水也不一定會顯乾
    反而更能顯現醬汁濃縮後濃郁的香氣
    現在冰淇淋淋的醬變成巧克力了嗎
    我記得之前都是配濃縮咖啡
    那個奶酪我也很愛
    尤其喜歡碎開心果還有微微黏牙的無花果糖
    超級正點
    自己都被這篇燒到
    該要再去複習一下了
    版主回覆:(08/05/2013 02:34:24 AM)
    對!他們家的義大利麵就是沒有湯湯水水但一點也不乾
    而且麵都吸收了醬汁和鮮味,美一口都有濃郁的香味
    口感也很棒~現在想到就好想吃..
    冰淇淋淋的醬應該是濃縮咖啡無誤
    只是我吃起來都是甜甜的所以就被我誤解為巧克力了~
    奶酪好好吃,旁邊黏牙的無花果糖>////< 我這個周末可以的話真想一天吃彼刻一天吃bon appetit 哈哈哈

  • Reply
    milk52313
    2013-08-02 at 13:05:53

    已哭
    妳還是先去了
    我們的彼刻約會~~~~~
    版主回覆:(08/05/2013 02:30:31 AM)
    ><" 彼刻真的好好粗 我現在很想吃竹北BON appetit的pizza!!!

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