手沖咖啡

記得小時候，長輩總是告誡我們長大之後才能喝咖啡，不知緣由的我，只覺得咖啡因此增添許多神秘感。到了大學後，咖啡開始成為生活的一部份，準備考試、寫報告、做專題時難免需要熬夜，咖啡就成為開夜車時的最佳夥伴（雖然常常還是忍不住睡到天亮）。 回想起來，我那時候其實完全不懂咖啡有什麼迷人之處，只覺得是一種苦中帶酸的飲料，直到接觸精品咖啡之後，才發現原來咖啡也可以像紅酒或烏龍茶一樣甘甜，而且手沖咖啡雖然學問很 […]…

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