義式料理

上週末和佐治來訪位在台北的義式餐廳 Five & Fantast，對於食材的挑選以及製作料理的過程盡可能天然、健康，讓客人來訪時能夠品嘗到美味的手作餐點之外，也能安心享用。Five & Fantast 近期推出自製的手工義大利麵，與一般店家使用外面販售的乾燥直面略有不同，除了麵粉之外，手工麵條有明顯小麥的香氣，也更容易吸附醬汁，使得整體風味更為濃郁。店內吃到的醬汁、麵條、Pizza […]