上週末和佐治來訪位在台北的義式餐廳 Five & Fantast，對於食材的挑選以及製作料理的過程盡可能天然、健康，讓客人來訪時能夠品嘗到美味的手作餐點之外，也能安心享用。Five & Fantast 近期推出自製的手工義大利麵，與一般店家使用外面販售的乾燥直面略有不同，除了麵粉之外，手工麵條有明顯小麥的香氣，也更容易吸附醬汁，使得整體風味更為濃郁。店內吃到的醬汁、麵條、Pizza 餅皮都是店家手工製作，新鮮果汁也是招牌，主打不加一滴水，品嚐水果的鮮、甜、味。環境明亮舒適，而且是一間親子友善餐廳，提供兒童座椅、餐具，看到許多家長帶著孩子前往用餐，早知道我就帶阿福一起來了啊～
*本篇與Five & Fantast 合作分享
Five & Fantast 有兩間店面，皆位於台北市，一間在信義路三段，而我們這次來訪的是位在仁愛路四段巷弄中的仁愛店。周邊有停車場還蠻方便停車，門口有機車停車格可以使用，捷運搭乘至信義安和站，步行約五分鐘的距離即可抵達，交通方便。
門口綠意盎然，種滿綠色植栽，店內也是，四處都能找到生機，店家說我們看到所有的植物都是活的，真的！希望將真實、天然的理念直接傳達給客人。我覺得很特別，在這幾年乾燥花流行的時候，依然堅持用真實的盆栽點綴用餐空間，對於環境衛生也做得不錯。不見蚊蟲滋生，
Five & Fantast 用餐環境舒服明亮，靠近門口的沙發位有最好的採光，上方也做透明窗，光線充足，搭配超美的大理石花紋桌，餐點擺上來，怎麼拍都超美，喜歡拍照的客人一定要坐這個地方。而左手邊的是櫃檯與吧檯以及另外一區沙發座位，粉嫩色調搭配綠色植栽，配色很可愛，超適合姊妹聚會的地方。
順帶一提，F & F 提供 WIFI 與插座可以使用哦！
後方用餐空間比較隱密，但店家的用心依然不減，頗有設計感的椅子與吊燈搭配很不錯，整體風格清新活潑卻不失質感。水杯與調味料則是自取，兩個用餐區域都有個別的自助區，我覺得還蠻貼心的，不需要走到另外一區，避免影響到其他客人用餐。
外帶餐盒會酌收材料費用，如果會外帶餐點的話，可以自備餐盒與提袋。
內用的客人如果用餐結束自行將餐盤、餐具回收，就不收服務費。我覺得很特別，覺得每間店家都可以效仿耶，使用者付費的概念。
以義式料理為主，提供義大利麵、燉飯、披薩、排餐，前菜有沙拉和一些炸物開胃菜，另外還有平日特價早餐。義大利麵、披薩、皆可以加 100 元升級套餐，包含麵包、湯品、90 元的飲料，若要更換飲料可以折抵 50 元。排餐與商業午餐的價格就已經包含一些附餐，整體來說還蠻划算的。最新菜單點我看
近期店家與 Gomaji 合作推出優惠套餐，套餐包含主餐、麵包、湯品、飲料，有九種義大利麵可以選擇，一份只要 249 元，六折左右的價格，若有興趣前往用餐，這個優惠方案非常值得購入。優惠方案點我看
西西里海鮮義大利麵 $300
F&F 的義大利麵是手工麵條，以杜蘭麵粉手工捍製而成，沒有經過乾燥程序。相較於乾燥義大利麵來說，手工麵條強調小麥本身的香氣，以及柔順的口感。而由於孔隙較多，手工麵條特別容易吸附醬汁，因此建議在品嚐 F&F 的義大利麵時，大家要儘快享用。
這次我們吃了兩種口味的義大利麵，分別是西西里海鮮與青醬雞腿。西西里海鮮是以紅醬為底，附有蛤蠣、鮮蝦、魴魚、花枝、淡菜，再灑上濃郁的帕達諾起司，拌在一起可以吃到蕃茄、起司與手工麵條融合在一起的香氣。私心覺得如果海鮮的鮮味能夠再強烈一點，這道料理就相當完美了。
青醬雞腿義大利麵 $280
青醬雞腿的麵條一樣是手工麵條，醬汁則是以九層塔替代義式料理正統的羅勒葉。闆娘說，我們用台灣生產的九層塔來做青醬，香氣比羅勒更重，喜愛九層塔的朋友一定要來試試，比較一下九層塔青醬與羅勒的差別。雞腿肉嫩不乾，搭配濃郁的青醬十分對味。
經典凱薩沙拉 $200 牛排肉 $90
以蘿曼生菜、美生菜、小番茄、麵包丁、手作厚切培根搭配而成，撒上起司粉，最後淋上凱薩醬汁，是經典的凱薩沙拉，口感清爽酥脆，另外加了一份牛排肉，剛好可以體驗店家的牛排水準，肉嫩多汁，厚度剛好，口感很不錯！搭配在沙拉裡面毫無違和感，有菜有肉非常豐盛。
酥炸鱸魚 $180
我第一次吃到酥炸鱸魚，口感鮮嫩，外酥內軟。這鱸魚是店家自己切片、裹粉製作而成，非一般現成品，覺得值得試試。口感柔軟又沒有魚刺，淋上爽口自製蒔蘿美乃滋增加風味又解膩。
加購套餐的麵包與湯品
麵包是經典小圓麵包，柔軟不乾。可以搭配當天的湯品一起入口，當天喝到的是的羅宋湯，料非常滿，每一口都能吃到馬鈴薯或紅蘿蔔，酸甜香濃。
月間松露起司 $350
F & F 非常多人推薦的披薩，薄皮脆口，使用特別訂製的烤箱烤出的厲害披薩，香脆餅皮搭配濃郁的松露醬、起司醬、蘑菇、半熟蛋，最後現刨起司上去，每一口都有濃郁的松露香氣，搭配半熟蛋與起司，香氣與口感兼具。
阿薩姆歐蕾/乳酸芭樂檸檬氣泡飲 *套餐搭配飲料可以折抵 50 元
阿薩姆歐蕾茶味比較重，甜度微甜，風味清爽。乳酸芭樂檸檬氣泡飲消暑解渴，還蠻適合搭配重口味的餐點與炸物。
五味雜橙 $150
老闆娘說現打果汁是 F&F 的招牌飲品，主打不加一滴水，僅使用新鮮水果打成汁，裡面有非常多樣的水果，主要喝到的味道偏向柳橙風味，酸甜可口，是我最喜歡的飲品。另外還有前男友與前女友兩款果汁，前男友風味偏酸，前女友則偏甜，大家可以依個人喜好選擇，推薦他們的現打果汁！
Five & Fantast 手工自製義大利麵是店家自製主打的招牌，偏向醬汁收乾的義大利麵，香氣口感都很不錯，另外薄皮披薩的口感與食材的搭配我很喜歡，清爽的沙拉很新鮮清爽，而且份量十足，絕對吃得飽。另外有提供兒童座椅和餐具，對於有孩子的家庭來說非常友善與方便，整體來說餐點口味、份量與價格，是我會想要再回訪的店家。
店家資訊 Five & Fantast
地址：台北市大安區仁愛路四段 300 巷 20 弄 17 號（信義安和捷運站1號出口）
電話：02-2755-6781
營業時間：週一、週二 8:00-16:00 （14:00 最後點餐）/週三至週五 8:00-21;00（20:00 最後點餐）/週六、日 10:00-21:00
FACEBOOK：Five & Fantast*每人低消120元
*用餐限時2小時
*實際餐點內容、價位、營業時間依店家公告為主
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