做食艷在新竹有兩間店，目前竹北有一間三店，據說是老闆朋友加盟來開的。純白色的店面清新舒服，販售的是脆皮煎餃、熱湯、牛肉麵等麵食，煎餃現點現煎需要稍微等待，但不會太久。視覺體驗大過於味蕾的刺激，一個人也容易膩口，比較建議多人分食。去之前還先問過牛牛，看到他文章標題寫著吃過一次足矣，不期不待沒有傷害的前往，真的是還好還好。
做食艷三店位在竹北福德街，隔壁條就是熱鬧的三民路，周邊有許多的美食、小吃，每到用餐時間熱熱鬧鬧，停車不太方便，機車可以直接停門口，汽車要到附近找停車場或是路邊白線。
純白的外觀設計在老舊房子中特別顯眼，看起來也很舒服。
純白色調搭配木製桌椅，桌上有許多摩埃像的衛生紙盒，帶有一點文青感，整體空間明亮、舒服、乾淨。有單人座位也有幾張四人桌。
進去以後直接在櫃檯拿點單畫單，結帳點餐，等待餐點上桌。
特色是脆皮煎餃，共有四種口味，但每一種口味的內餡都是高麗菜豬肉，只在外觀上做變化。蔥多多就是上面放很多蔥花，章魚燒則是加了許多的柴魚片，明太子就是在上面加了明太子美乃滋以及海苔絲。
另外還有湯品、飲品、牛肉麵。
價格還蠻平價的，適合上班族中午用餐或是下午當點心。
牆邊有放筷子、醬料碟、面紙，請客人自取。
明太子脆皮煎餃 $100
一份有十個，口味沒有掙扎太久。因為我不吃蔥花、不愛柴魚片，只能選明太子，雖然我本身很愛明太子，太沒有特別喜歡這種明太子美乃滋，比較推薦植美家的明太子，那是真的明太子，有夠美味呀！
明太子美乃滋很容易膩口，而且沒有明太子特別的鹹香風味，比較像是特色口味的美乃滋而已。
每一個口味內餡都是高麗菜豬肉，但我覺得味道不夠，豬肉的香氣沒有出來，高麗菜的甜味也普通，雖說是脆皮煎餃，但真的脆皮就是大家照片上看到，利用油煎出來的冰花皮，實際上吃起來脆皮的表現不明顯，我覺得很可惜，也蠻失望的。
由於美乃滋比較容易膩口，我搭配了自助取用的辣椒醬，才又硬吃了好幾個，剩下兩個實在不行了。
紅茶鮮奶 $50
古早味的紅茶鮮奶，口味清爽，甜度適中，我覺得還蠻好喝的。
整體來說口味真的普通，如果只想在外觀上特別調整口味，那在內餡的調味要更精緻、更到位才行。而且也要想辦法讓脆皮煎餃真的夠脆，不然真的很可惜。
或許很多人會覺得拍照漂亮、可以當網美店，但我更期待每一間店家不只是拍照漂亮，餐點特色也要夠精實。美店不只要美，還要有美食與之相襯。
店家資訊 做食艷 脆皮X煎餃 參店
地址：新竹縣竹北市福德街5號
電話：0966-560-686
營業時間：10:00-16:00
FACEBOOK：做食艷 脆皮X煎餃 參店
*不定時公休依店家公告為主
*實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主
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