新竹竹北早午餐鳥與樹咖啡 Bird n Tree Cafe 沙拉選擇豐富品嚐食材的原始美味

新竹美食新竹旅遊早午餐/咖啡館美食旅遊 2018-10-11

前陣子和朋友相約在竹北新開的早午餐店，我選了這一間「鳥與樹咖啡」，看見粉絲團的沙拉盤實在很吸引人，尤其是招牌的沙拉上有滿滿酪梨，也看了不少人打卡選擇的餐點，擺盤漂亮、份量充足、內容豐富，一直在我的口袋名單內，吃完了好一陣子，最近又開始想念，看著照片寫心得也分享給你們。

位在竹北市成功十二街，周邊停車方便，兩層樓挑高設計，空間舒適、採光佳，提供插座、Wifi。從進門入坐到點餐至用餐結束，一直都覺得在裡面很輕鬆，自行點餐結帳，等待送餐，開心地吃飯聊天和拍照，偶爾滑滑手機，悠哉的決定吃飽要看哪部電影。這裡不是網美店，沒有浮誇的裝置和設計，也沒有什麼韓風的感覺，就是一間舒服的咖啡館。一樓水泥牆面上的霓虹燈有點像澳洲風格？而感覺冰冷的大理石花紋桌面，配上木地板和織面布椅柔和了整個視覺與觸覺感受。

看好菜單直接到櫃台點餐結帳，因為今年四月開始試營運到最近才正式營運，菜單是否有更新我不確定，之後如果有再訪確認菜單再補上。

主要提供沙拉、輕食、甜點、咖啡飲品。價位中上，但以餐點內容、風味、份量來說物有所值，可以來試試看。

費城牛古巴軟法三明治 $250

軟脆的麵包夾著牛肉與拌炒過的洋蔥加上起司一起熱壓，起司融化與牛肉的香甜一起在嘴中散開，是可以想像的風味。一份兩塊可以兩人分食比較不膩口，搭配旁邊粗獷的薯塊與番茄醬、大塊有口感的生菜沙拉中和濃郁的風味，份量蠻大，適合男生的食量。女生建議兩人點一套主食配一份清爽的沙拉或是甜點。

讓人想到 J.eat 的餐點，也是這樣看起來簡單、大氣，可餐點口味的層次還是 J.eat 厲害許多。

雞肉凱薩沙拉+燻鮭魚

沙拉可以加價加料，有蠻多種選擇，許多人都是點招牌的燻鮭魚酪梨沙拉，但朋友想要吃雞肉，所以我們就選了雞肉+燻鮭魚，一次滿足彼此的喜好。份量超級大，一端上桌覺得也太豐盛，燻鮭魚的調味剛好，不會過鹹，香氣也有出來，中規中矩，整體的份量也很有誠意，旁邊附上新鮮水果、水煮蛋。雞肉偏乾但口感蠻軟，配上酸香帶甜的沙拉醬，上面還鋪了起司，味道香濃，感覺補充很多熱量（笑）底下撲滿生菜，我們是三明治跟這道沙拉一起吃，於是薯條吃膩了就來吃生菜，吃著吃著也吃光了。

這裡的餐點設計是近期吃到有在用心的沙拉盤。大部分早午餐店裡的沙拉都是配菜，配著顏色配著附餐配著一個C/p值，但鳥與樹咖啡做出不一樣的菜單內容，對喜歡吃沙拉盤、飲食控制的人來說，實在非常幸運。