長椅咖啡搬家了，這個位置原本是巴黎艷后咖啡館。原本帶有憂鬱、迷幻氣息的咖啡廳，長椅接手以後，變得靜謐。搬家之前平常提供咖啡，假日則是有早午餐。現在主力放在咖啡與甜點上面，其中近期最吸引人的就是那杯焦糖滿溢的太妃糖拿鐵。
靠近高鐵的位置，附近是住宅區和辦公大樓，平日的時段很安靜，搬家後我到訪兩次，都是在平日下午，沒有太多客人，整個空間營造的氛圍很平和。和我之前來到巴黎艷后的感覺不太一樣。雖然整個風格並沒有太大的變動，但由於經營者個性的不同，也會影響咖啡館的方向。
一樓只有簡單的三張桌位，和兩、三個吧台座位，長型的空間，加上廚房、吧台，整個空間被壓縮的感覺小小的。講起話來會不由自主的降低音量，深怕影響到隔壁的客人，更怕自己說的秘密被聽到吧（笑）
走上熟悉的旋轉樓梯，每走一次，二樓就會有股地震般的感受，和兩個不同的朋友來過，每次都相視而笑，或許也是一種特色。但很多人第一次來應該會有點嚇到，別怕別怕。
由於旋轉樓梯比較窄小又蠻陡的，店家有禁止小孩上樓，以免危險。這我非常認同，不論大人再小心，若是真的發生什麼事，究竟要誰來負責？不如一開始就拒絕這樣的問題發生，讓每個人都安心，尊重店家的規定，當個稱值的優質客人。
二樓的空間比起一樓寬敞許多，有兩張沙發位、幾張桌子還有一排靠窗的位子。來了兩次坐在一樣的面窗位，可以看向窗外的風景，擁有良好的自然光，更棒的是不用看見其他人的眼神，可以好好地專心在身邊的朋友上。
提供手沖咖啡、義式咖啡、無咖啡因飲品、自製手工甜點、蔬菜盤。蔬菜盤每天備料，賣完就沒有了。兩次都沒吃到覺得好可惜，因為長椅咖啡使用的食材都很優質，以前吃過早午餐就念念不忘，下次我要早點去。
每人低消一杯飲料，拿到菜單記得自己的桌號到一樓櫃檯點餐結帳。
太妃糖拿鐵 $150/太妃糖歐蕾 $120
店家自製的焦糖液讓整杯拿鐵有滿滿的焦糖香，甜度迷人的剛好，最吸睛的就是讓瑪其朵醬隨著杯緣留下來，看起來實在太療癒。喝的時候還可以吃到增加口感和香氣的太妃糖碎粒，讓整杯飲料不無聊。
如果不喝咖啡，可以選擇太妃糖歐蕾，也就是無咖啡因的太妃糖牛奶，沒有加入咖啡。但看起來和招牌太妃糖拿鐵一樣美。口感更為香醇順口。
兩杯我都有喝過，由於差別只在於有無加入濃縮咖啡，風味略顯不同，大家可以依個人選擇。
什錦水果鐵鍋鬆餅 $140
這道鐵鍋鬆餅也是許多人喜歡的甜點，剛上桌熱騰騰的鬆餅，有濃郁的蛋香。與常見的鬆餅不太一樣，比較像 pancake 黏在鐵鍋上，香香軟軟的，建議趁熱吃。以當季水果為基底，搭配店家自製的希臘優格醬，最後撒上有機進口果乾，吃起來酸甜酸甜，與一般常見香甜的鬆餅不一樣。
因為我兩次都來吃了一樣的餐點，太妃糖飲品配水果鬆餅，老實說我沒有很喜歡這款鬆餅，可能是因為不習慣加入優格醬的鬆餅，加上軟綿的口感對我來說沒什麼層次，僅有蛋香、柔軟，配上偏酸的優格和果乾、水果，比較不合我口味。
雖然長椅現在沒有繼續提供早午餐，但蔬食盤還是很吸引我，使用的食材和整體的用心度也一直維持得很好。提供無線網路與插座，只要一杯飲料就能讓我在那裡安靜舒服的工作打發整個下午，是一間我會持續回訪的咖啡館。
店家資訊 長椅咖啡
地址：新竹縣竹北市嘉豐六路二段47號
電話：03-658-9311
營業時間：9:00-17:00（10:00開始提供蔬食盤）週二、週三公休
FACEBOOK：F.A. 長椅咖啡
*實際用餐內容、價格、營業時間依店家公告為主
*每人低消一杯飲品
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