前陣子突然新開了好多特色小店，到現在我只去了這間 hidden off ，剛好也有讀者點名想看這家的心得，好險我有去了（笑）Hidden off 是 Simple 簡單吃的二店，大家都說位置隱密，但其實只要知道之前的「咖啡螞蟻」就一點也不難找。在以前還是咖啡螞蟻的時候，走進裡面是昏暗的空間，幾乎沒有採光，深橘色的牆面，對食物已經沒有印象，但整個環境就是暗暗的，因此看到原本的空間被改造成現在充滿自然光、純白的樣子，實在令人驚訝。
對於咖啡螞蟻也是有點感情的，畢竟在咖啡廳尚未盛開之前，它也算是新竹數一數二的咖啡店先驅，而且也經營了蠻久的時間。不知道收店的原因為何，大環境的影響、太多咖啡館競爭、有其他規劃⋯⋯不特別斷定什麼原因，因為真相無從得知，只希望每個人都好好的，在這個城市溫柔緩慢的生存著。
靠近新竹大遠百周邊，旁邊是學租大樓，附近還有好吃的飛龍肉圓、廟口肉圓，還有我私心喜歡的大福源海鮮粥。汽車建議停在明治書院停車場，機車可以停路邊或是附近的停車格。
從側邊走進，可以看到一扇小門，打開後走進去，一樓販售女裝服飾，後面是料理的廚房，設計天井使自然光透進，想到39A Cafe 也是類似的廚房概念，覺得很熟悉。有自然光的感覺很好，明亮舒服，在工作繁忙時，抬起頭也會不自覺得露出微笑吧？
服務人員會先確認座位，再請客人上樓並帶位。樓上有兩個房間，真的像房間一樣要把門打開，第一次還很猶豫要不要敲敲門？想想有點鬧事，笑著走進去店家安排的座位。暑假的平日下午，熱門的咖啡館擠著慕名而來的妹子們。桌位不多，靠得蠻近，只要有心都可以知道別人最近的煩惱是什麼。
兩間用餐空間風格差不多，簡單的白色紗帘、抱枕、木板當椅子、小小的木桌要容下餐點和甜點飲料實在不容易，餐點上齊了有些只能放在下面的層櫃裡，或是擺在旁邊等等再吃。
空間很不錯，光線明亮，讓人不自覺的想待久一點，但其實坐著硬底木板並不舒服。
提供鹹食選擇，我們沒有吃午餐，來這裡點了一份奶油咖哩雞、蛋沙拉吐司。咖哩雞飯還搭配了兩塊硬脆麵包，可以沾咖哩醬一起入口，咔滋咔滋十分爽脆。醬汁濃郁鹹香適中，雞肉嫩度中上，搭了半顆水煮蛋，不知道是不是太餓，覺得飯量蠻少的，比較適合當下午點心食用，中午還是吃個便當再來會比較好。
蛋沙拉吐司風味簡單，僅以蛋白蛋黃加點調味製作而成，最後撒上一點黑胡椒，很簡單的配料，私心希望可以加一點馬鈴薯或紅蘿蔔，當然一定也有人就喜歡這樣簡簡單單沒有其他配料的蛋沙拉，就像我什麼食物都不想要加蔥一樣。
Hidden off 最吸引人的是查理布朗戚風蛋糕，但我對可愛蛋糕比較沒有興趣，還是點了一款自己想吃的伯爵焦糖堅果戚風蛋糕（3.5寸），戚風蛋糕本體加入伯爵茶葉，有淡淡的伯爵茶香，蛋糕體鬆軟綿密，鮮奶油清爽不膩，搭配焦糖堅果點綴增加口感，最後疊上水果看起來繽紛亮眼。整體來說還算不錯，但沒有在 Simple 簡單吃時那麼驚豔（畢竟當時覺得第一次吃Simple的狀態並不是很好，有一種大大進步的感覺）
牛牛點的烤黑糖拿鐵，上面有微微脆皮的焦糖，看起來還不錯。我點了一杯鍋煮伯爵鮮奶茶，冰的。很少喝冰的鍋煮奶茶，因為那天實在太熱了，我整個人在冒汗蒸發中，必須來一杯透心涼。味道還不錯，奶味明顯，茶味也有出來，不會太甜很順口，但就是太小杯了，雖然拍照美（遠望）我是不是越來越不少女了，好喝的東西就是希望多一點但又不要太多，這杯是太少了些⋯⋯
吃飽喝足了，除了拍一堆室內美照，也別忘記還有後門可以拍，想要告訴朋友們，你來過 hidden off，就一定要記得在這裡拍幾張照片，啊如果忘記拍的話，下次有經過直接到後門拍照也可以唷（我是認真的，因為他就在室外啊XD）
Hidden off 躲在這個要說不好找但其實也沒有那麼困難的小地方，像是幫新竹人開闢了新的秘境，為遊客創造了探險的理由， 不論每一個人來到這裡的理由是什麼，只要記得好好享受、拍一百張美美的照片、笑得燦爛一點，你會想念這裡的。
菜單
店家資訊 Hidden Off
地址：新竹市西門街135號
營業時間：週一至週三 10:30-20:00 / 週五六日 09:30-20:00 下午一點以後才提供甜點 每週四公休
FACEBOOK：Hidden off
IG：Simple_and_hiddenoff
目前沒有提供訂位服務，用餐限時 2 小時
訂購蛋糕請至店面或FACEBOOK，IG不提供訂購蛋糕服務
*低消為一杯飲品
*最終餐點、價位、營業時間依店家公告為主
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