之前分享過蜜蜂工坊的奶茶系列,最近推出了「桂圓紅棗蜂蜜」,裡面加入了桂圓和紅棗天然食材,可以吃到真實的龍眼肉唷!紅棗的部份因為紅棗的表皮比較硬,所以是使用萃取的方式加進蜂蜜中,品嚐起來會有紅棗的香氣和桂圓與蜂蜜的香甜風味。
許多長輩們都習慣泡桂圓紅棗茶,這次蜜蜂工坊的這款蜂蜜也可以拿來沖泡,成為桂圓紅棗的蜂蜜水,健康香甜又好喝!但除了沖泡蜂蜜水之外,還能怎麼使用這款蜂蜜呢?
*本文與蜜蜂工坊合作分享
可以加在一些甜點上,像我淋在瑪德蓮上面搭配食用。
如果有做磅蛋糕也可以淋一點蜂蜜在上面增添風味,還可以讓口感更為滑順香甜。
就像一般我們在外面吃鬆餅,也會搭配楓糖淋醬一樣,在家裡自製鬆餅不需要煩惱怎麼增加風味,旁邊水果切一切,淋上桂圓紅棗蜂蜜,就香甜好吃囉!而且大人小孩都喜歡~
另外也可以將蜂蜜倒在碟子上面,吃麵包的時候沾取搭配,也很棒!
由於三歲以下的孩子腸胃發育尚未健全,不建議食用蜂蜜喔!
像我們家常備的鮮奶優格,也會搭配這款桂圓紅棗蜂蜜一起吃!
可以降低優格的酸度,香香甜甜的很順口,旁邊再放一些蘋果、橘子就很好吃。
蜂蜜優格我們家很常吃,飯後來一碗或是下午當點心都很不錯。
姪女來我家的時候都會吵著要吃優格,但單吃優格又覺得無趣沒什麼味道,我都會幫他們淋上蜂蜜,吃得超開心,每次來都大喊要吃優格(笑)
一次可以吃這樣一碗,看起來很多但其實優格濕軟好入口,甜甜的幾口下去就沒了。
最近珍奶喝太多,有一次想試試看不要喝,但是那天就坐立難安根本無法專心,好像對糖中毒一樣,覺得害怕,慢慢地降低甜度,也用優格來代替手搖飲料,用蜂蜜代替果糖!
而最簡單的方法就是直接用溫熱水沖泡做一杯桂圓紅棗蜂蜜茶!
由於桂圓紅棗蜂蜜的甜度稍高,建議的比例是「桂圓紅棗蜂蜜比水 1:8 」,甜度比較適中不會過甜,當然也可以依個人喜好調整!
而沖泡的水溫不要超過50度,避免破壞蜂蜜的營養。
香香甜甜溫熱的蜂蜜水在冬天好療癒,而且還能吃到桂圓肉,好驚喜!
沖泡成蜂蜜水最方便,也時時刻刻可以喝,不論是日常保養還是當成飲料,都比外面手搖飲來的健康許多。
夏天的時候可以先用溫熱水稍微沖泡開,之後再加入冷水與冰塊,就是一杯香甜又消暑的蜂蜜水囉!
蜂蜜在我的日常生活中已成了不可或缺的存在,自己煮鮮奶茶的時候也都是用蜂蜜代替糖來增加甜度,除了甜之外,還有淡淡的蜜香增添風味,再加上與優格、水果、鬆餅搭配使用,可以說是非常實用的生活食品!如果不喜歡喝水,偶爾來一杯蜂蜜水,有淡淡的香甜風味,也能攝取其中的營養,也很不錯。
另外包裝簡單又時尚,除了自家使用,也非常適合作為送禮的好物,提供給你們一個新的選擇囉!
產品資訊 蜜蜂工坊
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