[新竹美食]納味飲食店．民富街虎咬豬(刈包)∥在地人推私藏小吃消夜．刈包必配四神湯！

 

今天讀者和我聊到虎咬豬，要我這個新竹人說說心得，我說很好吃啊！接著想說反正我下班沒事，這間也還沒分享給大家，就乾脆約他出來一起吃！六點多左右抵達，內用人不多，大多都是外帶的排隊，我們直接進去找位子坐，就可以去點餐結帳等送餐囉！

  

位置位於民富街 154 號，民富街靠近西大路的這一邊，離棒球場很近！
沒有明顯招牌，但是下午營業時間一直到晚上打烊，都會有零星的人去買，用餐時間也會排隊！一直以來都是新竹人的私藏美味！

文章標題會寫著納味飲食店也是我第一次知道，以前都是吃媽媽外帶回來給我們吃的，我自己根本沒有在裡面內用的經驗，這次在裡面用餐看菜單上面有寫著納味飲食店，我才知道他們有店名啊！所以是假無名虎咬豬XD

路邊經過時只會看到這個上面的小招牌，但是店面還算明亮。
隔壁是北門肉圓，有明顯的紅色招牌，可以當作目標。

 

 

門口兩邊一邊是專做虎咬豬(刈包)，一邊做其他餐點。外帶需要排隊，內用不需要排隊，直接進去找位子坐下，等人來點或是自己去外面找人點都可以。

停車的部分，門口和對面停機車很方便，但周邊汽車比較不方便。

 

內用空間就是一般的小吃店用餐環境，還算乾淨，牆上有提供衛生紙。

進來後的左手邊有小菜區，但這次沒點也沒特別拍，有興趣的朋友可以點來吃吃看，因為大部分我都吃刈包配四神湯，沒有吃過他們小菜，如果有吃過推薦的話也歡迎分享給我唷！

 

位子旁邊的牆上都會貼上一張菜單給客人參考點餐，除了店家的招牌虎咬豬和四神湯之外，也有一些麻油系列與當歸系列產品，他們的麻油餐點也蠻多客人點的，下次會想去試試看！

餐點的價格就是一般的小吃店價格，40-70元左右平實的價格。

刈包（虎咬豬）

刈包之所以叫做虎咬豬的原因是因為白麵刈包蒸好之後很像是虎口！裡面包滿了五花肉，所以以前有人叫他虎咬豬！
而刈這個字音同「意」，意思是割開的意思，而我們通常都會說台語是掛包，也就是中文的「割包」，所以後來在街上蠻常看到賣刈包的人寫掛包！

我們也常在尾牙的時候吃到，是因為刈包長得像錢包，裡面又有很多的料，就像是很飽滿的錢包一樣賺飽飽！也有人認為是將一整年不好的事，全部吃掉！讓接下來一切順利！
總之大家都有自己的解釋，都是好的分享！

 

裡面夾有肥瘦參半的五花肉、花生粉、酸菜、香菜！滷汁非常夠味，看其他網友說肉的肥瘦可以跟店家要求，但我沒要求過，因為通常不特別要求就是有肥+瘦，本來就是我喜歡的，也就沒特別調整！有些人不愛吃肥肉，就要記得和店家說喔！

他們的滷汁非常香，肉也燉的夠軟爛，不愛吃肥肉的讀者都把整份吃光沒留下肥肉和豬皮喔！我這次吃到則是覺得瘦肉部分有些稍微乾了一點，整體而言還是非常不錯的！

 

 

我很喜歡花生粉和香菜的香氣，私心覺得他們的花生粉可以再多一點會更好！

 

四神湯　$60

我很愛他們家的四神湯，以前我不喜歡喝四神湯，但喝過他們家就愛上！！！
裡面有豬腸、豬肚、薏仁、山藥，料非常的多又實在，兩個人喝一碗還蠻剛好的。

帶有米酒香氣的清甜湯頭也很好喝，因為我自己不太愛米酒很重的味道，但是他們的湯有把味道煮到淡掉，帶有淡淡酒香但並不嗆鼻。

 

當歸鴨麵線 $65

他們的當歸湯清甜，當歸味沒有那麼濃郁，吃起來是清爽甘甜的口感。現在天氣比較熱的時候吃也很舒服！

鴨肉的部分火侯掌握得很不錯，鴨肉軟嫩好入口，搭配有口感的麵線帶出層次，但是鴨皮比較硬一些，加上讀者表示皮沒營養又會變肥他就不吃了！

整體來說我覺得這道麵線還是很不錯，是蠻清爽香甜的當歸湯搭配肉嫩好吃的鴨肉，下次想吃清爽的食物會想吃！

 

這間虎咬豬真的是很多爸爸媽媽、阿公阿嬤會去買的老店，而且大部分的人是外帶買回家當消夜點心，是很多人吃很久的小吃呢！不論是口味還是口感都有很不錯的表現，是儒儒從小吃到大的美食喔！

今天就簡單和大家分享我今天的晚餐囉！
因為我一般下班都是這樣簡單吃吃，想和大家分享是因為，即便是簡單吃，也要善待自己！
新竹還是有很多隱藏在地人愛吃的小店喔！分享給你們！

順帶一提～我想應該很多人也是第一次知道這間虎咬豬叫做納味吧！！！哈哈～

 

店家資訊　納味飲食店 (民富街虎咬豬)

地址：新竹市民富街 154 號 (棒球場旁邊)
電話：03-5231559 / 0933-977713
營業時間：14:00-24:00 (週日公休)