[新竹美食]小海亭咖哩廚房．加料任選客製化 日式濃郁咖哩飯！

  

咖哩飯是許多人喜歡的料理，我也是！在新竹有幾間我個人非常喜愛的咖哩餐點，之前也都有分享給大家，沒錯，這次就是要繼續分享美味道地的咖哩囉！咖哩是以多種香料製成的，每個地方的咖哩味道因當地的口味、天氣而不同，印度南洋地區偏辣，日本則是偏甜、鹹，台式咖哩味道剛好，甜鹹辣各有人做，因應各種不同口味的消費者。你特別喜愛哪一種口味的咖哩呢？小海亭咖哩廚房的咖哩是以道地日式風味稍做微調而呈現的濃郁咖哩，到底和一般常見的咖哩有什麼不同呢？

 

  

小海亭咖哩廚房位於長安街，也就是原本大海拉麵長安店的位置，最好找的方向是從北門街上的「老黃豬腳大王」旁邊巷口進來，小海亭咖哩廚房會在左手邊。兩側是紅線區，建議大家在北門街上停車，或是在鴨肉許旁的停車場停車再走過來。

 

招牌以藍色橘色搭配，鮮豔明亮很好找，兩側都有招牌。巷子為單行道，為了避免車子進出不方便，請大家務必遵守交通規則，讓巷內保持暢通。

 

 

簡約日式的門口，有貼上完整菜單，讓尚未踏入店內的客人可以先參考，喜歡想吃再進去。

但你們現在可以省去猶疑的時間，直接跟著我進去看看！

 

 

裡面的空間和之前大海拉麵長安店的空間是一樣的，位置的設計與菜口、洗手間都相同！諾大的空間可容納多人，有兩人桌、多人桌。

除了方便朋友、情人、家人用餐之外，還有日式設計的單人座位，雖然沒有隔板隔開，但是面對牆面的設計已經可以避免掉許多一個人吃飯的憂慮不安與尷尬。小海亭有很多常客是日本人，而且有些日本人在想念日本家鄉味的時後就會想到小海亭來用餐，想必小海亭的滋味與日式咖哩相去不遠！

 

為了幫助大家避免麻煩與節省空間，每個座位下面都設有置物籃，讓用餐的客人可以將自己的包包放在椅子下面，省去包包要放哪裡的煩惱，也可以避免放在桌上擔心被餐點醬汁噴到等等問題，這個置物的設計已經有許多的店家都有跟進，在台北吃Nagi拉麵、新竹大阪雙子星燒肉都有這樣節省空間又方便的設計。

 

小海亭咖哩廚房沒有收服務費，請客人們當作自己家，自己取用菜單、餐具，一進門後前方就會看到餐具的區域，旁邊就有菜單讓客人拿取參考，自己找到位置畫好單拿到櫃檯點餐結帳，就會為大家製作屬於你自己的美味咖哩飯！

第一次吃不知道小海亭咖哩廚房的份量，可以參考前面放置的碗型，大、中、小三種容量都有提供給大家！而小海亭咖哩廚房的咖哩本身是不會辣的，所以櫃檯的另一邊也有放上朝天椒辣椒粉，讓喜歡吃辣的客人自行取用加入！

小海亭咖哩廚房是在竹北大海亭咖哩的平價版，相差在於小海亭咖哩在咖哩醬料裡多了馬鈴薯與胡蘿蔔，讓大家吃的更飽，價位上也比較平易近人。

點餐方式很簡單！一張可以點四盤咖哩飯，不夠就再拿單子。首先選擇基底咖哩飯，咖哩飯分兩種，一種是正常版，第二種是歐姆蛋，大中小任選，價格都很明確。選好後接著往下勾選你要加的菜！想吃炸豬排咖哩，就直接選一份咖哩飯，並在下面炸豬排的位置畫單，就ok！

每份咖哩飯沒有限制客人加的料，就像自助餐一樣選擇自己想吃的，價格累加！以上面炸豬排咖哩飯為例，小咖哩飯60 ＋ 炸豬排80 = 140 元，這樣的計算方式，讓每個人可以選擇自己喜歡的餐點做不同的搭配，價格上也可以自己控制避免超支，讓自己吃開心沒負擔！

飲料的部分則是提供氣泡飲料和爽健美茶與啤酒、調酒，不想喝的客人也可以在前面自己倒冰水飲用。

 

如果不知道要吃什麼，除了參考我等下和大家分享的之外，還可以參考後面的小黑板！比較多人點的都會在熱門排行榜上，其他新品也是寫在小黑板上，有需要加購的就直接寫在點單上面即可，點餐結帳時會直接和客人核對餐點內容！

咖哩飯(小) 炸豬排＋炙番茄 $170

第一次和我男友去吃小海亭時，選擇了店內人氣第一名的炸豬排與補充蔬果的番茄。小海亭的咖哩味道濃郁偏鹹，香味也與過去吃到的咖哩不太一樣，入口時會覺得味道濃郁，接著漸轉嚐出微甜的香氣，建議大家搭配白飯入口會比較合口味一些！但如果平常比較愛重口味的人，這個味道絕對是剛剛好的美味！

咖哩醬內還放有馬鈴薯塊與紅蘿蔔塊，沒有燉煮到非常的軟爛，帶有口感微微的鬆軟剛剛好。

 

 

炸豬排裹的粉不會過厚，大約是豬排厚度的三分之一，香酥脆口，搭配軟中帶勁的豬排很不錯！我喜歡用豬排沾咖哩醬汁放進嘴裡咀嚼幾下品嘗「咖哩豬排」的過癮之後，再塞入一口白飯，真的超滿足的！你們一定要試試看～要記得在豬排還沒吞下去之前就塞入白飯喔！有一點點急的動作，但是會有幸福的滋味。

 

 

炙燒番茄是店內的新品，將番茄切片炙燒後擺上，有番茄本身新鮮的果汁與鮮甜，香氣濃郁！對於每餐要攝取蔬果的人而言，有番茄與青花菜的選擇已經很不錯囉！我自己是覺得這個番茄的味道因為炙燒後更濃郁，另外也可以使用湯匙將番茄弄得小塊一些再拌入咖哩，會有新鮮的番茄咖哩組合，用一點創意就能擁有多樣的吃法，喜歡的人別錯過囉！

歐姆蛋咖哩飯(小) 烤雞肉＋燉南瓜 $170

點另一盤就不選炸物，挑了店家自製的烤雞肉與溫和營養的燉南瓜，而咖哩本身有的燉紅蘿蔔與馬鈴薯給的都不小氣！這盤歐姆蛋咖哩一上桌就看見歐姆蛋在閃閃發亮，將蛋汁打散在煎鍋上保持剛好的熟度，完成嫩到發亮的蛋皮，包覆在飯上面，呈現完美的歐姆蛋咖哩飯！

烤雞肉以香料醃製後熱烤，最後撒上些微咖哩粉增添咖哩香氣，雞肉軟嫩好入口，看似濃郁但吃起來剛剛好的鹹度，再次搭配小海亭道地日式偏鹹的咖哩剛剛好！

 

 

南瓜沒有燉到很爛，帶有一點脆度的口感，但也不至於難消化，反而剛好在嫩雞肉與順口的歐姆蛋之間多了層次感，喜歡吃南瓜的我覺得很不錯喔！

以飯量來說，小海亭的小份量我覺得剛剛好，單吃咖哩飯會不夠，可是加了自選的配料之後就會很飽，如果想要吃多一點不同的配料，就會建議大家選小份的咖哩飯，多選幾樣自己喜歡吃的肉類或蔬菜！我自己是喜歡多一點配菜比較豐富，吃起來也比較不會膩！

但如果不喜歡吃配料或肉類，可以選擇一樣配菜，豬排或是可樂餅，然後搭配中或大份量的飯，簡單輕鬆吃到豬排咖哩飯/可樂餅咖哩飯！

 

咖哩飯(小) 涮涮豬肉＋炸白身魚＋炸雞塊＋青花菜＋起司 $290 (店內現在有打卡的活動，只要參加就有免費贈送原價$60 炸雞塊!!!)

接著隔一個禮拜..我家熱水器壞掉，我媽連續兩天幫我煮熱水讓我洗澡，實在是感動到不行，那兩天洗澡還洗得特別快，深怕老母煮水太辛苦，第三天終於把熱水器搞定，晚上就帶我媽來吃小海亭咖哩，因為和男友吃過覺得很不錯，帶媽媽來吃吃看！

那天晚上下班回家要帶儒媽出門時，她還問要不要換衣服？原來她已經把衣服準備好了，是她年輕時代時尚的蛇紋褲，好啦都準備好了就穿吧XD (我媽真的很少女!!!)

這次吃的料選比較多，因為要慰勞儒媽辛苦煮水，每天都幫我準備水果！她愛吃魚，就有多點魚，她非常的滿意！這一盤加了五種料原價是290元，現在只要230元，因為現在店內打卡活動參加就會送原價60元的炸雞塊，完全大滿足呀！實在是比一般外面連鎖咖哩豬排店便宜又豐富多樣。 

 

不騙大家，我媽實在有個少女心，她喜歡吃我和哥哥消夜買回來的鹹酥雞，吃幾塊過過癮也好，嘴上總說這種東西不要吃太多，要去買她自己還會想要叫一份！這一次她吃小海亭咖哩廚房的炸白身魚很喜歡，她說沒有不新鮮的味道，肉質的鮮甜也有被鎖住沒跑味！

涮豬肉是裡面少數不是炸物的品項，只有川燙過，沒有調味，所以一定要沾著咖哩醬吃才有味道！或是大家可以拿前面的辣粉撒上增添風味。

另外還點了炸雞塊，炸雞塊一直是日式料理很重要的一個品項，小海亭咖哩的炸雞塊與我們在外面吃到串燒店的炸雞塊不太一樣，沒有特別油亮的外表，看似樸實簡單的炸雞塊，原來是因為裹的粉薄，吃下去有香噴噴的雞汁，不會有刮嘴的炸皮，取而代之是一種簡單而美味的日式炸雞塊。

起司的部分很特別，直接加在咖哩醬內，讓盤中的咖哩醬更濃稠，還多了一分起司的香氣與鹹味，所以吃起來會比原味再稍鹹一些，配的飯也要大口一點！喜歡吃起司的人一定要試試看，咖哩醬會因著起司而牽絲，根本是道夢幻逸品來著！

 

歐姆蛋咖哩飯(小) 烤雞肉＋可樂餅＋魷魚圈 $230

我自己吃的是歐姆蛋咖哩飯，加了前一次吃到意猶未盡的烤雞肉，另外選了我自己很愛吃的可樂餅，而魷魚圈店家說是他們自己裹的粉，和坊間市售冷凍炸物的不一樣，所以我就選了！（顯示為腦波很弱）吃起來真的很不錯！

 

可以很明顯地看到魷魚圈的顏色與一般外面吃到的深橘色魷魚圈不同，看起來就是新鮮裹粉用乾淨的油酥炸過後呈現的樣子！簡單乾淨，吃起來也鮮甜美味，新鮮好咀嚼，軟Q帶勁好吞嚥！其實只要避免添加過多不天然的用料，就能呈現美味，因為食材新鮮就會好吃！

 

給大家看可樂餅，小海亭的可樂餅是日本進口的，酥脆內軟，裡面的薯泥香軟滑順，道地的滋味！我自己很喜歡吃可樂餅，去外面吃拉麵或日式料理，有看到幾乎都會點，不會貴，吃起來又過癮！哈～小海亭的可樂餅也很不錯，大家也可以加價選擇起司可樂餅，想必滋味會更濃郁！

烤雞肉前面已經提過了，這次外插了老母喜歡的白帶魚，可以看到肉質白嫩，保有新鮮的肉質！榮登儒媽排行榜TOP 1。

 

同場加映儒媽的穿搭照(笑) ，吃飽外帶一份給我哥吃，因為他下班剛回家撞見我跟老母要去吃飯，就幫他帶一份，選了經典款的炸豬排，還有哥哥喜歡的炸物薯餅，他吃完之後跑到我房間跟我說很好吃，我就說對阿因為是我選的料XD 

只是他嫌飯太少，我失算了～我哥可是很會吃的，加上咖哩又偏鹹，每天在家吃一大碗公飯的人，小碗是滿足不了他的..所以！胃口比較大的人注意，直接點中碗或大碗的份量，除非你和我一樣想要多吃幾樣配料或是吃飽想再去附近喝碗紅豆湯吃碗挫冰！不然就乖乖點自己吃得飽的份量，別餓到囉！

 

哦～我還喝了一瓶可樂！這瓶可樂只要20元喔！！！(大家還記得我上次在貳鍋文章裡說的嗎？我朋友因為可樂20元所以一定要點，小海亭咖哩廚房也是20元喔！)

 

再次提醒大家，現在只要去小海亭咖哩廚房點餐，拍你的餐點並且在小海亭咖哩廚房的FACEBOOK按讚，就送你一份原價60元的炸雞塊！非常划算，炸雞塊好吃唷！

整體來說小海亭咖哩口味偏重偏鹹，我突然想到前兩年在日本吃到的一間咖哩飯，味道非常相近就是這樣，讓我有恍然大悟的感覺，真是好道地的味道啊！是說偏日式口味的咖哩，真的能夠符合台灣人口味的期待嗎？

我覺得小海亭咖哩在配料上使用的調味都不多，搭配重口味濃郁的咖哩剛剛好，也讓大家可以一邊配飯享用，感受日式風味！尤其配料可以自己選擇，就像是客製化一樣，價格在日式咖哩的店家選擇中也算是很可愛的，如果你吃膩了台式咖哩或是印度咖哩，可以來試試看小海亭咖哩廚房！

個人私心推薦餐點：歐姆蛋咖哩飯、烤雞肉、炸雞塊、可樂餅、炸豬排

*本篇為店家邀約文章

店家資訊 小海亭咖哩廚房

地址：新竹市長安街76號1樓
電話：03-522-8876
營業時間：
平日11:30-14:00/17:30-22:00
假日11:30-14:30/17:30-22:00 

(農曆新年休息請參考店家公告)