[新竹美食]臭很大臭豆腐 每一口都香酥！

 

自從在花蓮吃過林家臭豆腐，一直讓我念念不忘的好味道，到新竹一直無法忘懷也找不到能夠代替的美味，這一次我來到位於西大路上的一間小攤車，讓我吃的好滿足，雖然還是比不過林家，但至少在新竹有所慰藉。還記得那是個從台北出差回新竹的晚餐時間，沒有什麼食慾，腦海裡只想吃臭豆腐，便散步來到這！

就靠一個小攤車和店面中的備用品，擺上幾張桌子就在每天傍晚五點半開始營業，為大家帶來美味的臭豆腐，還有超多種麵類餐點！

內用的客人就要麻煩大家自己拿取餐具，並自己選擇需要添加的沾醬，因為我們都不太吃沾醬，這次也只拿了少少的辣椒醬來沾取。

一共有五種臭豆腐，綜合是脆皮與臭臭包搭配，我們選了綜合的，因為第一次去吃，想要貪心都吃到！另外點了一碗雞絲麵，他們有四種口味的湯底，好像在吃小火鍋！選了蒙古天香養生湯底，我們還另外加了空心菜、大陸妹和香菇，常吃外食所以會多補充一些青菜。

 

正方形的就是脆皮臭豆腐，脆皮吃起來和我們一般吃到的臭豆腐一樣，就是油炸後酥脆的口感，裡面軟嫩多汁，搭配原本淋上的醬汁就很美味！臭臭包則是和豆腐相同原料，但是在外層上多包了一層豆皮，所以不但酥脆，還因為豆皮的關係更有嚼勁！超優的是旁邊搭配的泡菜是以百香果醬醃製，非常的清爽開胃，搭配比較油膩的臭豆腐，剛好平衡了口中的油膩感，
讓人想要一吃再吃！！！

這次比較可惜的是我們臭豆腐選擇的是小辣，但是吃起來一點都不辣阿～感覺是忘記加辣了XD下次再去吃吃看其他口味!!!(握拳) 然後選大辣(咦)

這碗雞絲麵端上來我們超傻眼，怎麼這麼大一碗阿..還有愛吃肉的人應該會被上面這整陀菜嚇到吧XD 除了另外加點的兩樣青菜以及香菇之外，裡面本身就有加入一些丸子的火鍋料！

雞絲麵的份量蠻多的，兩人分一碗和一份臭豆腐也挺夠吃的，主要是天氣很熱沒什麼胃口！湯頭雖然是蒙古天香養身湯底，但喝起來還挺清爽可口的，愛喝湯的我就一直咻咻咻的在喝湯

 

餡料中的花枝丸也很好吃!!!可能我平常很少在吃加工食品，所以偶爾吃到好吃的就會覺得很驚喜!!!裡面還有一些其他的丸子，有喜歡吃這些丸子類的大家就可以吃到囉！

整體口味上我覺得臭豆腐真的很不錯，是讓我想要一吃再吃的臭豆腐，而且真的有臭～吃完覺得嘴巴好臭XD 可是好爽阿～臭豆腐就是要這樣才讚！麵的部分更是多達十一種選擇，絕對讓你找到想要吃的，可以滿足大多數人的口味。有興趣的朋友下班就可以去吃吃囉！

店家資訊　臭很大臭豆腐
地址：新竹市西大路756號
電話：0928-580-466
營業時間：17:30-23:30(週日公休)