[新竹]讓美味開啟週末序曲~橄欖樹廚房

 

又到了周末,每到假日時,大家應該也想吃好吃的吧! 
這週要推薦給大家的是有很棒的老板娘,用心烹煮每道料理,期盼客人享受美食,
料理也真的很好吃!讓人豎起大拇指的好~

 

橄欖樹廚房並不起眼也沒有扛棒,轉進金城一路會看到某間素食的招牌,就在隔壁.
小小的,黃燈給人溫暖的感覺,外面還有一個小桌子,提供客人候位時的休憩處.
只是現在天氣涼了,大家一定要注意保暖,風吹久頭會痛哦!

店內的位置不多,如果想要享用美食,最好先來電去訂位哦!
美食大家都會知道~但想吃就要靠本事了~哇哈哈!!
店裡沒有多華麗的裝潢,多漂亮的擺設,只想讓客人吃到好的料理!
許多店家都把裝潢的成本也反映在價錢上~
貴貴的食物有時吃不出同等的美味程度或許就是在你身邊的吊燈和壁紙上囉!

 

半開方式的廚房,將烹調料理的方式和環境大方的讓客人看見,
大部分的店家,都會將廚房封閉,但有多髒亂和食物的烹調我們都不知道,
雖然不會硬要看著廚師料理,但是有勇氣使用半開放的方式,就不害怕讓客人看見.
也是對自己的料理環境有信心,對客人而言,也是種肯定.

有些人害怕半開放式廚房,會有油煙味,但在橄欖樹廚房裡,沒有很重的油煙,也不會讓人不舒服,
聽到輕輕的拌炒聲,和身邊的人低語,享受吧!享受這樣放鬆的環境~讓美味開啟週末的序曲!

櫃檯前的調味料都可以自行取用,下面也有書報雜誌可以閱讀消磨等待美食的時光~

連桌上放衛生紙的器皿,都那麼可愛!!!

橄欖樹廚房的Menu就在牆壁上~用一大張海報紙,寫在上面! 製造小黑板的感覺好Q!!
大家會不會跟我一樣去的時候,有一點兒看不懂該怎麼點餐呢?
其實你們可以開口問老闆娘~她會熱情的告訴客人喔!
在這裡簡單的解釋一下~
白色大的字就類似主菜 ,下面是口味
EX:野菇奶油培根義大利麵,低卡輕辣鮮蝦麵,青醬放山雞義大利麵~
非常的淺顯易懂了吧



另外橄欖樹廚房的老闆娘,很喜歡做不一樣的料理~所以也有這些special order
這次我們就點肯瓊蝦還有兩樣甜點
點餐方式是桌上會有空白的紙,自行寫上要點的餐點,放到櫃台給老闆娘就可以囉!
非常自助,也不會有人一直來詢問需不需要點餐~
很輕鬆的環境,完全沒有壓力! 週末不就是需要這樣讓人開開心心吃頓美食嗎~

飲料是 開水 無糖綠茶 紅茶
都是自行取用的,旁邊就有杯子~盡情享用!喝多少 倒多少~不浪費哦!

我先喝了杯紅茶~吃飽再喝杯綠茶XD 好棒!
不侷限你只能喝某種飲料,而是用自助的方式,讓客人選擇自己想喝的,也就不會浪費囉!
真的很喜歡老闆娘的經營理念,她說:其實要客人不浪費食物的好方法就是食物要好吃!
食物好吃~客人也就會吃完!不浪費食物了~

青醬放山雞肉義大利麵
裡面有四季豆,雞肉,還有塊蒜味吐司
老闆娘把麵包放在義大利麵裡,我還以為可以沾青醬吃,但醬汁並不足夠讓人沾來吃呀~
哎呀!原來只是單吃的吐司~剛烤好的蒜味吐司就是香呀! 熱熱的吃就很棒囉!

麵條的硬度適中!醬汁現炒的滋味,搭上嫩雞肉~走吧!!!我們去草原奔跑!!!
玩著你追我跑的遊戲~累了一起躺在草地 
(這就是吃了以後會有的想像!)
加了本土的四季豆,雖然不是普遍j的蘆筍,但別有風味而且不突兀
四季豆也是老闆娘想運用本土的食材在料理上,讓客人能夠感受到,其實台灣的食物也是很棒的!!!

 

邊吃邊聊,感受身邊的氣氛,用心品嘗美味的料理,
不是每個人都奢望的嗎?
任何不開心的事情,在美食面前都早已拋諸九霄雲外~

肯瓊蝦阿爾佛雷得
菜名非常的特別,讓人很想知道是什麼意思~在吃飽結帳時,詢問了老闆娘,很熱情的告訴我們很多!
擷取的重點呢~肯瓊是一種香料名,來自南美洲,微辣的口味
阿爾佛雷得,是一種白醬的口味, 我覺得很特別~有點難以形容
吃起來跟一般外面吃到的白醬不大一樣,不容易膩,很順口,或許和加了肯瓊微辣的香料有關
微辣的口味也比較不容易膩口,兩種滋味交叉刺激著味蕾,只想一口接一口!根本忘了等下還要去上課有多難熬了 哈~

蛤蠣和蝦仁的量都非常足夠,不會讓人覺得小氣! 新鮮更是重要~
吃到一半,看到隔壁桌的白酒蛤蠣義大利麵,那盤蛤蠣…超級嚇人!!!有夠多的
可以裝滿一個湯碗~像一座小山!!! 是我目前吃過有蛤蠣的餐廳裡..最多蛤蠣的一家了! 愛蛤蠣的人
來橄欖樹廚房吃蛤蠣義大利麵~絕對讓你有物超所值的感受!
雖然沒有吃到口味～但是光看它的色相,就非常的推薦哦!因為我下次去就要去吃這道～黑黑！

平常的口味吃膩了，大家來到橄欖樹廚房，可以選擇special order 感受新口味的麵食
總是吃一樣的白醬青醬~哪有趣味呢!

人要有勇氣嘗試新的事物,才會發掘美麗新世界

法式烤布丁
自製布丁,淋上焦糖醬~
原本以為上面的焦糖 會脆脆的,但並不是,就單純醬~
詢問老闆娘,闆娘說~ 上面會脆脆的焦糖片,那是烤布蕾!
因為人多時會比較忙,沒辦法一個一個用噴槍噴過~ 所以菜單就成了烤布丁 而不是布蕾,
但如果客人較少時,還是可以麻煩闆娘烤成自己想吃的脆脆口感哦!
自製的布丁也很香濃,帶小孩去會喜歡哦!

玫瑰鹽橄欖油冰淇淋

吃起來像是小美冰淇淋的香草冰淇淋!
淋上了橄欖油! 非常特別的口味,儒儒第一次吃到!!
因為橄欖油的滋潤了冰淇淋更順口,一入口,會先感受到順滑的冰淇淋,香草甜味,慢慢的 才能嚐到橄欖油清新爽口的味道

光是用看的感覺,就有新的視覺享受了~
體會加了橄欖油的冰淇淋~讓我們繼續加下去! gogo玫瑰鹽~

sorry 相機不夠強勁~ 拍不到我們灑上去的玫瑰鹽!
加上玫瑰鹽後的冰淇淋,鹹甜鹹甜的,層次又堆疊的上去,
鹹 ! 甜 ! 順 拉~~~
挖了一口冰淇淋,放入口中會讓你眼睛為之一亮的睜大! 好好吃
喜歡嘗試新食物的朋友一定要試試這道甜品 !
個人很喜歡加上玫瑰鹽後的鹹味,就像在夜市吃骰子牛肉都加玫瑰鹽一樣的熟悉!
品嘗新滋味,也放開心看看新世界!

推薦給大家美食,讓每個人都能為生活多一點動力,美食入口後感受到幸福!就是這裡進步的動力,也是儒儒分享的成就感

最後

祝大家週末愉快,有個開心的小旅程或是一頓美好的晚餐
重要的是身邊有著 你愛著也愛著你的人,做任何事,都是幸福

店家資訊

地址:新竹市金城一路15號

電話:0972-126-990

週日公休