竹北 過日子宅咖啡 開幕音樂會 心得紀實

 

或許對許多人而言，週六是最放鬆愉快的日子，但對我而言，週六其實是個忙碌的日子，要早起打理小孩、陪玩、準備餐點，出門的時候更是一整天都在外頭直到晚上才回到家，繼續帶著孩子直到他睡著。可今天不同，前幾天我收到過日子宅咖啡的訊息邀請參加11/17晚上的開幕茶會，部落客參加餐廳開幕試吃、邀請參加活動是常見的事情，但對我而言這一次並不一樣。

過日子宅咖啡當時是我自發性前往，和牛牛一起去吃吃喝喝，結束時剛好和老闆小聊了一下，也就各自離開，沒有想過在開幕的時候，還會記得我們。

一般這樣的活動大部分只會要求部落客打卡貼文，但過日子宅咖啡並沒有任何需要曝光的需求，只想讓我們一起參與這場精緻的開幕茶會，寫著這篇文章，也是一樣，單純的想要把我今天感受到的溫度，傳遞給你們。

 

 

過日子。宅咖啡 給我的感覺一直是特別的，他和一般的咖啡館不太一樣，不只是把咖啡做好，把甜點做好，而是想要讓每個來到這裡的人，都能在這裡獲得一些什麼。

希望可以成為一個攝影交流、音樂分享的空間，希望每個人在這裡都能藉由這個空間，找到自己。

 

 

在活動開始前，品嚐蜂蜜戚風蛋糕搭配日月潭紅韻紅茶。
不得不說，過日子宅咖啡的甜點是有進步的！使用天然的蜂蜜製作出帶著花香的濕潤蛋糕體，自製蜂蜜風味的鮮奶油，香軟清爽，整體來說看似簡單，卻頗有層次，吃了一大塊也不膩口。搭配有著柑橘清香的紅韻紅茶，十分對味。

 

今天的開幕茶會表演是古典提琴四重奏，礙於人數有限，不然我一定帶佐治來的啊！這完全他的菜，孕期的時候我們也在聽弦樂四重奏，我當時還傻傻說著好像在聊天哦！他看著我說對，沒錯，就是在對話。

由於是輕鬆的咖啡館開幕茶會，這次的選曲都比較輕鬆，大多是耳熟能詳的曲子，真的好哩加在，不然我應該會打瞌睡？不會的，今天冷氣蠻強，我冷到精神很好（笑）

整個氛圍拿捏恰到好處，情緒跟著旋律走，可以感覺到團隊的用心。

 

中場休息送上下半場的甜點「花生芝麻蛋糕」使用在地有機花生與芝麻，特別把在地的食材元素結合西式作法，創意發揮。這道甜點真的令人驚艷，口感鬆軟帶有彈性，可以品嘗到芝麻夾著花生顆粒的柔軟內餡，香氣在鼻腔中淡淡的存在著。整個甜度掌握得宜，口感清爽。搭配果木炭香烏龍茶，生津回甘，順口不澀。

我很喜歡下半場，第一首曲子是艾爾加愛的禮讚。開始之前，大提琴手張序説到現在的情侶常常在放閃，在不同的時間、空間裡放閃，而艾爾加這首曲子是在 1888 年 7 月完成的，當時他以未婚妻名字的縮寫來命名，放閃放了130年，可以說是閃爆了（笑）

之前聽的音樂會都是上台演奏、中場休息、安可、結束。鮮少遇到會講話分享的音樂會，比較有印象的是瓦薩里的鋼琴獨奏會，爺爺真的太可愛，如果未來還有遇到瓦薩里來台的音樂會，請大家一定要去聽（我是腦粉）

還有一首新天堂樂園的主題曲，因為我真的太愛這部電影了！每次聽到都覺得好感人，沒有看過「新天堂樂園」的人請現在就去找來看，這是一部非常經典的電影。

 

寫到這裡差點以為自己在寫食記了，不是的。真正促使我寫下這篇文章的關鍵，現在才要開始。

「這個空間我們可以透過很多小事情、無形之中的情感累積在一起。可以藉由一杯咖啡、一份甜點，將溫度傳遞給來到這裡的每個人。」音樂會結束以後，店長上台說到，看著她堅定的眼神，看著每個人說著，感受到眼裡的炙熱，心裡的澎湃，不由自主地想要給她更多認同的回應。

過日子宅咖啡的老闆說「咖啡跟茶一樣，也是人與人之間的潤滑劑，讓人們藉由這樣一杯咖啡、一杯茶飲的時間，留下有溫度的記憶。」

傳遞溫度這件事情，對於現在社會來說真的太重要，有的時候即使面對面，都說不上一句話。我們已經習慣依賴科技的方便，常常忘記好好看對面的朋友一眼。而對文字創作者而言，要將毫無抑揚頓挫冰冷冷的文字，營造氛圍、修飾每一個句子，做很多的努力才有機會傳遞溫度給閱聽人。如果有機會和你的朋友見上一面，請一定要好好的看著他的眼睛，和他一起，好好的享受當下的時光，因為在這紛擾忙碌的世界裡，這是一件多麼不容易的事呀！

賣咖啡不好做，但是為什麼那麼多人還是做了？對我來說，開咖啡館的人都有個美夢，想像著自己擁有一間一手打造的美好空間，沖沖咖啡、做做甜點，當作和朋友聊天的據點、認識新朋友的空間。大家共同的想法都是希望人與人之間可以有一個空間可以停下腳步，好好品味生活，感受彼此心裡的溫度，讓這份美好，長長久久的延續下去。

不知道你們有沒有去過過日子宅咖啡了？
整棟建築沒有過多的元素，留了許多的空白，是那裡的特色。因為想要讓你們，讓每一個客人，到那裡親自留下溫度。你們知道嗎？這是一間在菜園裡打造而成的咖啡館，保留原生的大樹，周圍採用大量的落地玻璃設計，因此在這裡可以感受四季的自然光，窗外看出去滿是綠意，很是浪漫。

寫了很多咖啡館的食記分享，每一間咖啡館，都有著獨一無二的故事，所以每去過一間咖啡館，都有機會擁有一個新的故事。去過那麼多間咖啡館，有沒有最喜歡的？很多人這樣問過我，其實真的沒有答案。因為在不同的時期，有不同的心境，在那個當下，走進一間可以溫暖我心的咖啡館，對我來說那個時候就是最好的。

只要記得，一間好的咖啡館，可以把溫度傳遞到你心，並且療癒你的當下。那麼，你們心裡的那一間咖啡館，在哪裡呢？