新竹下午茶||町載Reset Cafe・只想給你最好的！特推美味鹹派與彈性十足的戚風蛋糕。

喜歡吃鹹派、戚風蛋糕的愛吃鬼看到這篇有福拉！
之前看到Kayu分享這間「町載」就一直放在我的口袋名單裡，孕後期找一天約bom一起去吃下午茶耍廢，吃到好吃的鹹派和戚風蛋糕，福寶也在肚子裡面吃得很開心！而且孕後期已經無視醫生的囑咐，覺得都要生了，不想要在克制自己，讓我過一點原本的生活吧！哈～

已歇業
但是說回來，其實醫生希望媽媽少吃甜品，大多數是因為怕小孩太大、食材用料不好等等問題，可現在的咖啡館幾乎都是自家手作，主打健康食材，而且不是大量攝取，我覺得適量的攝取媽媽開心的元素，其實並無大礙。

記得去吃町載的那天，溫煦的陽光，伴隨著微風，是個很舒服，讓人不自覺慵懶的天氣。

町載，是Reset的台語，重新來過的意思，粉絲專頁上面分享寫著町載咖啡的由來，是為了呼應老闆的人生經歷，捨棄知名外商公司產品經理的工作機會，移居新竹經營咖啡館，勇於挑戰、實踐目標，重啟不同的人生旅程。

-轉自町載粉絲專頁。

 

位於新竹新莊街141號的位置，附近就有停車場（新莊停車場），騎車可直接停門口。
斜對面就是知名的早午餐「貳樓」，對面是水果攤和公園，有了這些相對位置會好找許多。

使用木框搭配玻璃門，呈現透亮清爽的門面設計，有別於現在大多較為幽暗、帶神秘感的咖啡館。令人擁有繼續尋找美味下午茶的動力。

空間不大，進門後左手邊有面窗位，前方有吧台位，右側則是三組四人位，大約可容20人。

 

進門後右手邊的面窗位子，我覺得這個位子還不錯，一個人來時面窗位比較不尷尬也不孤單，但要提醒大家，雖然這個位子靠窗，但是實際上拍照時是背光的位置喔！

 

整體空間使用木質桌椅、地板，利用深淺色的木紋做搭配，同質卻帶有層次。清新舒服，白天明亮清晰，到了夜晚，便帶來一絲溫柔。

 

直接在吧台沖煮咖啡、加熱鹹派，在客人面前毫不顧忌地沖煮咖啡，讓人安心，還能直接感受到咖啡香。

 

洗手間在靠近左邊的小門，門上也有貼著清楚的標示。

 

沒有收服務費，水杯和水壺都在櫃台前方自取，有熱開水和常溫水可以選擇。

提供插座，但是使用插座酌收$5-$30，自己投幣，店家會將客人投入的插座使用費捐增給台灣環境資訊協會。我覺得這個做法很好，使用者付費是天經地義的事，店家吸收這些電費並且將費用捐贈給相關團體，在新竹還沒看過有捐到相關團體的店家，希望這樣的做法可以讓更多人響應。

 

 

 

進門的右手邊有一個櫃子，放著書籍和雜貨，書籍可以拿起來看，雜貨有在販售。整間店的風格真的非常適合賣雜貨小物，讓我想起「好日」。

 

除了前面有雜貨小物之外，後面也有販售日本製的杯、碗、盤，價格也不貴，有興趣的人可以參考。

 

 

牆上放了一些木櫃，放著植栽、書本，簡約淡雅，增添店內的小清新氣氛。

提供WiFi，帳號密碼都放在桌上。

菜單在吧檯後方，品項不多，飲品以咖啡為主，另有幾款茶品、可可，還有兩款無咖啡因的有機南非國寶茶。

甜點僅提供戚風蛋糕，鹹食也只有鹹派一種，食物的品項僅有戚風蛋糕與鹹派，所以建議大家一定要吃飽再來當下午茶。

大部分的人都會飲料+食物，所以這裡也有套餐優惠，不論是配戚風蛋糕還是配鹹派，都有折扣。

低消是單點或是套餐一份，不限品項，也就是來的人有點一份蛋糕或是一杯咖啡都可以！

而且這裡的菜單以牛皮紙捲的方式呈現，如果之後要改菜單，只要拉下來重寫就好！方便又不用印很多張menu。

戚風蛋糕也有提供整模的，但要提前三天預訂！有四種口味，抹茶、香蕉、紅茶、可可，兩種尺寸，分別為六寸與八寸，價格可以直接參考上圖的價位表，如果自備紙盒的話還可以有環保價折扣20元。

另外，戚風蛋糕單塊也提供外帶，價格為$45、$50元，比在店內用餐便宜許多，有喜歡的人也可以直接買外帶回去享用。

 

町載除了義式咖啡之外，也提供手沖咖啡，手沖豆單放在吧檯桌上自行翻閱，但我已經很～久～沒喝手沖了，所以也沒打開來看（笑）

 

町載鹹派 $190 （加飲料可以折扣30元）

輕食鹹派是一個套餐，有附酒醋醬沙拉和半熟水煮蛋。
町載鹹派是店家以法式洛林鹹派為基礎改良的。

半熟水煮蛋是給整顆蛋，所以我們要自己剝蛋殼，吃起來是膏狀的半熟程度，旁邊白色的小湯匙上面有一點鹽巴，可以直接配半熟蛋吃，非常美味呢！但在禽流感疫情尚未退時，還是建議不要吃半熟蛋喔！

主角鹹派吃起來派皮酥脆，蛋奶液不膩口，內餡加入了培根、杏鮑菇、蒜苗與紅蘿蔔，與一般常吃的鹹派比較大的不同是沒有加入洋蔥，這讓不喜歡吃洋蔥的朋友大為讚賞阿！整體蛋奶液比例佳，香醇不膩，並且加入起司，有牽絲的口感，培根香氣十足，派皮又酥脆，層次與風味並存，好好吃啊！

 

沙拉使用羅曼生菜，吃起來清爽脆口，搭配酒醋醬更是開胃。

紅茶戚風蛋糕 $110

那天在點餐時，bom說他不要吃抹茶，我說我不要吃香蕉，所以最後就吃了紅茶戚風（YA）我很愛這款單純的紅茶戚風蛋糕，使用花蓮舞鶴蜜香紅茶葉製作而成，帶有清新茶韻，唇齒留香不膩口。口感上彈性十足，柔軟濕潤不乾口！沾一點店家自行打發的鮮奶油也很好吃，鮮奶油清爽、甜度低。

真的是簡單不簡單啊！

紅玉紅茶 $120

吃蛋糕配茶喝！吃紅茶戚風喝紅茶，紅茶戚風蛋糕使用的是花蓮舞鶴蜜香紅茶，我喝了一壺紅玉紅茶一起搭配剛剛好！

冰拿鐵 $130

bom點了一杯冰拿鐵，她說好喝！因為我沒喝，就不多提囉！

去過町載，就會想要一去再去！
我很喜歡吃戚風蛋糕，他們家的濕潤又有彈性，搭配微香微甜的鮮奶油真的好好吃！
鹹派也是非常美味，可以說是最近吃過前三名好吃的鹹派了！！！

雖然店家提供的品項較少，但是推出的餐點都很優秀，想必是花費許多心力調整比例、思考食材搭配，一試再試，只想把最好的餐點提供給客人，讓每個來到町載的人，都能有煥然一新的全新感受。

Reset，不一定要重置你的人生，偶爾來重置你的心情，喝一杯咖啡，吃一塊蛋糕，讓自己從心開始，重新出發。

店家資訊 Reset Cafe 町載咖啡
地址：新竹市新莊街141號
電話：03-577-7516
營業時間：10:00-19:30（每週一公休與每個月的第一個週二公休）
FACEBOOK：https://www.facebook.com/resetcafe.tw/