[新竹竹北早午餐]11鹿早午餐∥帶大家感受人文．美食．綠意的北歐鄉村風早午餐小店！環境佳、餐點優，不可錯過的新竹美食！

有趣的小事 2016-03-03

即便新竹與竹北早午餐店家林立，但依舊敵不過台北與台中兩大早午餐聖地這是事實沒錯，但是身為新竹在地人，還是會繼續努力挖掘在地深耕的用心店家！我真的超愛吃早午餐！每次吃到好吃早午餐，我都會吃個兩次三次再分享，因為早午餐的餐點豐富，我想多試試看，除了確認口味與品質，也想更了解一間店！

這次和大家分享位於竹北的 11 鹿早午餐，他不只有買早午餐，還有午餐、下午茶與晚餐，餐點多樣且用心製作，飲品選擇豐富。整間店的風格呈現鄉村簡約風，看著門口擺放許多花草植物以及超鄉村腳踏車就知道！我去了兩次，二訪時還遇到了下雪的那天，當時店內的小朋友都跑出去看雪了！興奮地在外頭跑跳喊著下雪了下雪了～那畫面可愛又溫馨，彷彿來到了北歐世界。

11 鹿在住宅區中，我會知道這間店是 the White Korea 老闆娘跟我分享的XD 有次去逛街他和我聊到早午餐，分享這間早午餐給我他覺得很不錯，我默默記在心裡，過了至少半年多我終於到訪！吃到之後覺得相見恨晚，但還是很高興竹北有這一間如此用心的美味早午餐！

以原木搭配透明窗、增添綠意的植物營造出有別與兩旁的補習班與住家，經過也會想再回頭多看一眼的特色小店，倘若不知道是間小餐館，你們會覺得是賣什麼的呢？花店？書店？傢飾店？總之是間讓人想一探究竟的質感小店，還沒去過的人，就讓我帶著你一起進去探索吧！

走進店內會發現比想像中小很多，之前看到人家文章內使用廣角相機拍攝，看起來挺大的，實際造訪看起來有點落差，但是溫馨的氛圍與設計的細緻度不減，還是讓我覺得很滿意。一進門就有許多的竹籃、乾燥花等花藝雜堆，亂中有序也擺設出讓人舒服的質感。

一個小隔板，隔住了客人與門口直接面對的空間。當然喜歡窗邊位置的人也有你的位子！

從進門抬頭看會看見這樣的畫面，右手邊有張大桌（剛好擋住）前面就是櫃台和兩邊的座位。左邊以文化石牆面設計出簡約帶有質感的鄉村風格，右邊則以全白牆面搭配花圈、櫥櫃與吊飾營造了北歐風格。兩者結合毫不違和，帶著溫暖的黃光，讓人想趕緊坐下享受這個空間。

11 鹿裡面的細節設計真的太多太可愛，我也忍不住拍了一些照片，跟大家簡單分享一下！如果沒有辦法來也可以看看照片過乾癮！有機會的話推薦你們親自來一趟，一定也會很喜歡的！

這是櫃台前面，櫃檯旁邊就有一隻鹿頭，周邊擺著花圈和一個小鳥籠，鳥籠前有寫著新上市的餐點選擇，結著是水壺、茶杯等等，小黑板寫的是推薦的甜點法式焦糖烤布蕾！其他還有充滿了微小而可愛的乾燥花，讓人彷彿來到 11 樓之 2 的小花園般。

洗手間在文化牆面的側邊，如果找不到建議直接問店家喔！

來到 11 鹿也千萬別忘記抬頭看一看，連頭上的小燈附近都不馬虎，還有可愛松果！用乾燥花纏繞著電燈支架，讓整個空間充滿生氣，與工業風相差極大，不知道大家有沒有特別喜歡的風格設計？相信喜歡溫馨鄉村或是北歐簡約設計風格的人一定會很喜歡這裡，沒有清水模的冷冰氣息，也沒有處處可見的水龍頭、螺絲帽，取而代之是暖暖的黃光還有用另一種方式繼續活下去的乾燥花。

店內空間大約可容 25 人左右，倘若位子不夠，有時也會在大桌上與人併桌。

除了四人位、兩人位，也有一張大桌與一組沙發位，六人大桌適合多人聚餐時使用，少人可併桌。沙發位選擇我比較建議大家吃下午茶喝飲料坐，因為桌子高度並不方便用餐，容易造成打翻或是腰骨痠痛，務必謹慎小心。

而大家都有看到樓中樓的設計，從樓梯開始到上面是整面的書牆，但我第一次去時前面還有掛著一條「封鎖線」的線，看來是並不允許客人上樓，之前也有爬到別人文章說這裡的書籍不是很歡迎客人拿取，所以我也不確定到底可不可以拿，也沒有多做詢問，兩次我們都是帶自己的書去看。

有一次看到一個小朋友在上面看書，可能是店家自己的小孩，不知道有沒有比較了解的讀者可以分享是否提供給客人使用呢？

名為 11 鹿，究竟店裡有沒有 11 鹿呢？大家去找找看吧！

初訪的時候我們坐到了大桌子，坐在最裡面的位子，旁邊店家有放一塊隔板，幫助與隔壁的客人隔開，還挺有趣的！正常我們去麵店吃飯根本不在意有沒有隔板，或許是店內營造出的質感與氛圍，讓人也不自覺得接受了這樣的貼心行為。

接下來我們旁邊的確也陸續來了兩組客人，有了這塊隔板，的確多了一份安全感。不知不覺愛上這塊板子，他不會說話，但卻讓人知道有些話不該說。

早午餐從開店供應到傍晚五點十五分，每份早午餐組合都附有炸薯條或烤地瓜、經典美式咖啡或英式早餐茶，也可換購飲品折抵 60 元，並附上當季蔬果沙拉一份。價位在180-230之間，算是正常早午餐價位。有帕尼尼、墨西哥捲餅、法國吐司、三明治、巧巴達多種選擇，可依個人對麵包的喜好來做選擇。

而中午與晚上也都有正餐時段的餐點可以選擇，都附上當季生菜沙拉、美式咖啡或英式早餐茶，也可以換購飲品折抵 60 元，如果覺得白飯不夠也可以 20 元加點白飯。價位在 200-260 之間，有日式、泰式、義式、台式料理可選擇，素食的朋友也可以選擇奶素的奶油蘑菇鮮蔬燉飯/義大利麵喔！

早午餐一定要有很重要的沙拉盆，其實很多人吃早午餐重視沙拉，我也很愛！好吃的沙拉真的很重要，11 鹿推出木碗沙拉，一整個木碗中有滿滿的新鮮生菜、水果，依選擇的口味有不同的配料與沙拉醬，一大盆新鮮又美味，還很有飽足感！非常營養的選擇喔！其他則是點心、炸物、果汁、飲料、茶品可以選擇。

每人低消限制 100 元，不另收服務費！
假日用餐限時 90 分鐘，僅接受現金，可以電話訂位。

墨西哥牛肉帕尼尼 $210

以洋蔥、生菜、起司及調味過的牛五花肉片使用特製吐司熱壓製成的美味帕尼尼，一旁搭配的是新鮮蔬果沙拉搭配優格醬以及烤地瓜。

生菜使用美生菜與紫洋蔥搭配胡麻醬，口味爽口，生菜也算新鮮，醬汁香氣濃郁，讓人不知不覺地就吃完！

因應現代人養生觀念興起，許多店家也都開始以烤地瓜代替炸物，香甜鬆軟好入口。

而重口味的墨西哥牛肉帕尼尼也很美味，內有滿滿的牛五花肉片，調味得宜，鹹甜適中非常開胃！搭配爽口的生菜與番茄調和濃郁的滋味，也比較不膩口！雖然以墨西哥命名，但這份牛肉帕尼尼不會辣喔！

這是我男友吃的但我真的忘記這是什麼三明治？有番茄、雞蛋和生菜，簡單的搭配，口味也是清爽，蛋香濃郁很不錯！我個人偏愛自己吃的牛肉帕尼尼。

英式早餐茶、伯爵鮮奶茶

到 11 鹿用餐兩次我們都遇到一個問題，就是飲料上很慢，而且我們是被忘記的XD 老闆忘記做我們的飲料，有點倒楣。但是也還好，因為去吃早午餐本來就不是趕時間的地方，慢慢來我們可以接受，等一下發現沒有上到飲料，簡單提醒一下店員或老闆就好。或是跟店家說飲料要先上也可以喔！

我很期待他們的伯爵鮮奶茶，因為我有看到讀者跟我推薦 11 鹿的伯爵鮮奶茶是他喝過最好喝的！我也興致勃勃的點了一杯來喝，的確還不錯，奶香濃郁，伯爵茶香也有，甜度適中，口感與調味都抓得很不錯，可我自己覺得小島咖啡依然略勝一籌，他們的奶香與茶香都比 11 鹿還明顯些。

不過還是挺推薦大家來喝 11 鹿的伯爵鮮奶茶，因為我二訪還是喝一樣的喔！想必一定還不錯啦！哈～

以上是初訪心得，大致是覺得口味都還不錯，飲料也有水準，整體風格環境也很是我的菜！哈，之前有人說我推薦的店都是吃氣氛，口味不是很好，或許是因為個人口味不同而造成的差異吧！我不知道，只是覺得多多了解店家、嚐試，並在用餐當下發現異狀時與店家反應，會有不一樣的結果。希望大家也都能在品嚐美食的過程中，更了解製作者的心意與態度，用好奇心去尋找答案，對你吃進嘴裡的食物有更多的理解，絕對是有益無害的。

早午餐的變化不多，於是我隔週又再找時間二訪，想要吃他們的正餐料理！因為店家主張自行製作料理，不使用料理包。這樣便可嚐試到廚師的真手藝與心意。我們在那個寒流來的中午前往 11 鹿用餐，吃著吃著便下起雪來，這一天因為下雪令人難忘。

雞肉凱薩沙拉 $170

包含蘿蔓心、美生菜、小番茄、香煎雞柳、香蒜麵包丁、帕馬森起司，另附上一碗凱薩醬可自行添加。
木碗沙拉也是看到朋友分享，她告訴我每次去 11 鹿都必點一碗沙拉！二訪來到這裡，先說要沙拉的是男友，平常外食都比較少吃菜，上次原本就要點，但怕吃不完，這次說什麼都要來一碗！這碗沙拉完全沒讓人失望，用料大方、份量十足，看起來也很是美味。