[新竹]阿華什錦麵‧上班族的選擇‧市場裡的麵攤(20140409更新)

 

      

 

離開前公司之後到現在也隔了一年多,我一直在找這家麵攤,從一開始的期待、失望到絕望
就再也沒有特地繞去市場..很難過,每次和朋友聊到我都覺得很失落,怎麼一家這~麼好吃的麵攤就不見了!

最近我加入了一個新竹美食報你知的社團,裡面有超多新竹人,每天都有很多問題
ex:有什麼美式餐廳、有什麼燒肉推薦、哪一家的年糕、蔥油餅搬到哪裡怎麼找不到～
大家都超強的..一下就回答出來!!!
我偶爾也會在上面出沒拉~但是都不太貼自己的文章分享上去..主要是因為現在的facebook頁面
旁邊都會跳出你朋友去回應了哪個公開社團的內容,一切都非常的透明化
總之我還是害羞啦!

重點是前幾天看到有人分享了這間阿華什錦麵,我ㄧ眼..一眼..看到那碗麵就認出來!!!
就是我尋覓已久的什錦麵店..
嗚嗚 之前朋友帶我去吃魚鮮會社的時候有經過,我晃了一眼有在懷疑是不是就是它
但是一直沒有再去確認,前幾天看到分享我真的超想哭..
直接在Line群組裡昭告愛吃鬼小幫手們~真是有夠開心我說下次他們回新竹一定要帶他們去吃!

昨天下午和上次帶我去魚鮮會社的朋友說這間麵店,因為他也知道!!!可是沒吃過
我們就相約今天早上八點要去吃,店家只開到下午兩點,我平日中午如果趕去吃真的太趕
這個月的週末假日都有事…根本沒辦法,就只好約早上!!!
我把車停在三名國中門口附近,也可以直接停在店家門口!

 

現在已經變的像一間麵店了,之前的環境比較髒亂隨性,現在有真正的桌椅

空間也很寬敞,而且很舒服~就像在家一樣!

     

 

點餐的方式也很進步了,已經電子化了XD
進去之後就現在櫃檯點餐結帳,然後去找位置做
餐具、調味料、衛生紙都自己拿，吃完也要自己把餐具拿去前面回收

餐點的價位有漲，對照了舊的照片，漲了10元左右!

點完餐後就可以直接找位置坐,接著就等著叫號你就舉手,好吃的麵麵就放到你的麵前~
一定要記得是自己去拿餐具喔!還有請務必帶一盤辣油走~

 

因為我手機真的很破爛,所以照的不太清楚!敬請見諒~
菜單長這樣,他們家的小菜聽說也很不錯,但是我一直都沒有點XD
下次比較閒找朋友去吃再點~
麵類還分細麵、寬麵、米粉、板條、油麵,另外除了我最愛吃的什錦麵之外,麻醬麵也是我從以前到今天
都聽到蠻多人點的!!!
也有人來外帶滷肉飯~但是什錦麵還是NO.1

 

餐具和餐具回收的地方很清楚明瞭,大家一看就會知道了!
一定要在餐具那邊帶一盤辣油到位置上唷~(到底要講幾次!!!

  

接著沒有多久熱騰騰的什錦麵就上桌了,上桌第一眼我心裡想的是  失 策
有油蔥阿………………………之前吃的時候沒那麼多,所以也沒什麼印象
就自己小心一點.. 哈哈哈哈

什錦麵裡面有 豬肝、肉片、餛飩、魚羹、蛋包、些許的青菜和榨菜
我以前吃的時候就不愛豬肝,今天點餐時我也詢問老闆娘有加豬肝嗎?他說有~我說我不要~
她說那換豬心?我說不要~他說換肉?我說好! ((我以前都是豬肝換肉!!!>///<

總之上桌之後我就很興奮的喝了一口湯,恩~味道完全沒變!一樣好吃好吃
麵條我沒有特別說要什麼,因為我是直接口頭點餐,就是細麵,和以前的一樣!
如果想要別的麵條就請大家自己點餐的時候說明清楚唷!

他的味道就是很一般的傳統麵店,但是真的是我吃過最好吃的麵店
比榕樹下還好吃!!!姐一直和我說的黃媽麵店我還沒去吃!

肉片厚薄剛好,如果你也不喜歡吃豬肝就和我一起豬肝換肉吧>///<
再來是我超愛他們家的蛋包!!!

 

會有一點半熟的感覺~還會有蛋黃流出來!!!Omg

 

再來是請大家一定要去拿一碟辣油的部份
湯麵本身味道沒有很重,有點清淡,所以我每次端上來一定會先喝幾口清湯
然後就把辣油加下去!!!整個味道直接加20分 ~~~~~~
還有來外帶的市場店家都一定會說要帶辣油!!!就說吧!ㄎㄎ
他們家的辣油不會很辣,但可以提味,比較香,可能也是一般的辣油,我是覺得一定要加!!

在我前公司工作的時候,這家麵店一直是我上班的動力來源,每天最期待的就是散步去吃這家麵店
在飽飽的散步回公司..嗚嗚 今天再次回味,真的是淚流滿面.
早上我硬生生的七點半就起床,和朋友約了八點,出門前看到他半夜兩點傳訊息說他睡不著可能沒辦法起床
我就先傳了訊息告知他我要出門囉!到了之後沒看見他人影,他放了我鴿子!!!
不管我還是要吃!一個人點了餐,找位置坐下,拿著手機拍下你們看到的這一切
然後一個人吃完這碗充滿我回憶什錦麵…

離開前我忍不住上前問了老闆娘是什麼時候換位置的?他說已經移來這裡一年多了
我說 是喔!因為我之前去找都找不到~他就說你說之前在隔壁街的位置(沒錯真的只是隔壁街)
那一定是你太害羞沒有問附近的人大家都知道我搬過來這裡惹!!!((對啦我就是害羞…
接著老闆娘就很可愛的說 那你以後就可以常來啦!

我就笑著說好~然後揮手掰掰~

覺得很溫暖很溫暖….

店家資訊 阿華什錦麵
地址:新竹市自由路95巷38弄24號
營業時間:早上六點半到下午兩點(每週一、每月最後一個週日公休)
電話:03-535-1185(中午人多建議電話先訂)

2014/04/09更新.
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沒有人是餐餐都是吃大餐的! 所以巷弄美食一直是我很想要介紹的東西,畢竟不是每個人都能天天悠閒的喝咖啡吃下午茶!
每天上班上課其實也好忙碌喔!時間都被塞滿滿,所以只能靠假日吃吃早午餐,和朋友吃個好吃的鬆餅那樣~
平常也是和大家一樣過很簡易的日子喔!
我平常中午,因為午休只有一個小時,公司附近也沒有什麼好吃的,餐飲店也不多,
大多會帶前一晚的飯菜當便當,如果不是星期一,又沒有便當,我的選擇大部分都是這間麵店
會知道這間麵店,也是同事介紹的囉!不然我到現在中午沒便當真的還是件非常苦惱的事!

這張圖片真的不是很清楚~”~
那間麵店,在經國路的大市場裡面! 我覺得最好走的路線是從
新竹市自由路95巷進去直走,看到右手邊的黑貓宅急便的巷子進去,走到底的右手邊,在上圖又釣蝦場的斜對面

就是左下角現在昇力牛肉那台車的門口!就是那間麵店嚕!(上圖截至googlemap)
真的很巷弄阿!!! 但是我好愛吃唷~ 聽說是市場裡的人都會來吃的唷!

店內的座位就是兩三張長桌子,大家自己各自找位置坐下來點東西.
桌上的醬料,辣椒醬 醬油,都是有需要就自己拿的~

這就是他們的菜單! 非常清楚明瞭吧~

第一次同事買回來的就是什錦麵,之後每次我都只吃什錦麵了!(非常專一)

店內都有環保筷和湯匙! 外帶的在他們煮東西的地方,旁邊有免洗筷和湯匙.

但是都內用囉!就愛地球吧~ 我每次在那邊吃麵都有一種很踏實的感覺

什錦麵裡面有,一顆蛋,肉片,餛飩,魚羹,豬肝,但是因為我不喜歡吃豬肝,我都會把豬肝換肉
換到我一去老闆娘跟他兒子都知道,會先問,一樣嗎我就會點點頭 哈哈
我遇到知道自己習慣的店家都覺得好親切愛死他們了! 就像我去早餐店都會買一杯奶茶
買到我下車他們都知道要做什麼,打電話過去都知道我的要求一樣XD
So sweet~

一碗的大小大概就是這樣 什錦麵是55元.因為我早餐都吃少少得很省,所以午餐吃一碗麵時在是非常滿足!!!
我會先喝幾口清湯,然後 加 辣

一點點我就覺得很夠味了~
不知道是不是湯頭的關係,讓我覺得吃起來什麼都好好吃唷! 麵條不會糊糊爛爛的,魚羹餛飩肉條我都覺得很OK
讓我一口接一口!!! 有時後蛋沒有很熟還會有蛋汁流出來,真的超幸福的~
因為是在市場裡,想要寫這篇文的時候,我有特地問了他們的開店時間唷^0^

這家麵店讓我覺得很溫暖,因為在我中午沒東西吃時我會想到他,
東西也很好吃,因為餓肚子的時候,吃到不好吃的東西,真的會很難過
我會難過到哭(情緒非常豐富) 我之前在對面的火雞肉飯吃,他們的飯還OK,但是有一次去吃,想要吃皮蛋豆腐
不知道他們的豆腐和皮蛋是花生省模事了,我沒吃完,那味道非常噁心,我回公司就吐了!!(暈)

結論就是
我好想告訴大家我的午餐有這一家麵店真的很滿足!
其實這裡離新竹醫院很近,如果護士看到其實也可以去吃XD
因為市場裡的人也都會去吃,所以人多的時候,真的要等!!!~

地址:新竹市自由路95巷18弄(進去右手邊日豐肉品隔壁)
營業時間:早上五點半到下午兩點-下午五點半到晚上八點 (週一公休)