說到早餐，這一間位在長春街的「咕咕雞」也是蠻特別的店家，沒有招牌，但每到用餐時間人潮也不少。兩三年前有吃過，後來懷孕時也吃過一次，今天早上我們去參觀幼兒園，結束想說附近找一間早餐店來吃，直覺想到咕咕雞很久沒吃了。早上十點多走進店內還是有一些客人，也有一些客人剛用餐離開。整個氛圍很不錯，吃完我們都覺得好像在吃民宿早餐，覺得很悠閒，口味也還不錯。
位在長春街上，白色的建築物，沒有斗大的招牌，也看不到店名，對面是頂好超市。我每次來這裡都覺得好難停車，騎機車最方便！以前住新竹覺得長春街這一帶都超遠，現在從竹北過個橋就到了，變得常常來這裡吃東西。
裡面空間蠻大，可以容納30人左右。一進門是點餐櫃檯和煎台，會有比較重的油煙味。往裡面空間坐比較聞不到。我們坐在裡面靠窗的位子，採光比較好。很簡單的木質掉空間，搭配一些花草、雜貨，但又沒有那麼鄉村風的感覺，就是很像比較有裝飾的自家餐廳，比起一般的餐館來說，這裡多一份親切感。
進去以後自己拿菜單找位子坐下畫單，到櫃台點餐結帳，店家會把餐點送上桌，餐具水杯都要自取。餐點內容有套餐拼盤可以選擇之外，也有一般的漢堡、三明治、吐司、墨西哥烤餅等等選擇，11點之後還有提供午餐米食，整體的口味、類型多樣，價格平實。看起來很像一般早餐店的餐點，但還有一些自製手工果醬、自製豆漿。
超值套餐 $69
兩片對切烤土司、手工果醬、炒蛋、新鮮水果，最簡單的搭配，還可以選一杯飲料。口味簡單，沒有其他的配料，肚子餓的話不建議點這道，因為你會吃不飽我說真的，但如果早上比較沒胃口，可以考慮這個超值套餐，或是感冒不舒服吃不出味道，吃這個很OK，也不會覺得浪費錢XD
我覺得炒蛋蠻好吃的，而且水果都有挑過，好甜好好吃！
法式套餐 $99
因為我想吃法式吐司，就選了這個套餐。吐司濕軟了，但撒上糖粉、包進火腿還是不錯吃，香香甜甜療癒了我的早晨。旁邊搭配的炒蘑菇有炒出洋蔥的甜味，蘑菇本身的香氣也不減，是我們喜歡的口味。配上一份薯泥，上面還放了堅果很用心。薯泥沒有其它調味，是清淡、馬鈴薯本身的味道，因此加入了堅果增添香氣和口感，有加分。
我吃過超多間早午餐的水果，咕咕雞的水果是我吃過數一數二有在用心選的，蘋果用的是蜜蘋果，非常香甜，吃到一天會很開心！
套餐可以選一杯飲料（豆漿、咖啡、奶茶、紅茶四選一），我們選了熱奶茶和熱咖啡，口味一般，下次會想要加價換伯爵奶茶。
之前來有吃過其他餐點，但是那個時候拍的照片不堪入目，決定有機會再訪時重新拍一些新照片和大家分享。印象中餐點口味都還可以，雖然不會到特別驚豔的美味，但會覺得偶爾在這裡慵懶的吃個早餐、隨便聊聊天、滑滑手機，再慢慢的離開去工作，也是很不錯的美好日子。
就像出去玩早上起床，到民宿樓下吃早餐一樣舒服。
店家資訊 咕咕雞
地址：新竹市長春街47號
電話：03-563-9991
營業時間：週日-週五 7:00-15:00/週六 7:00-21:00
*實際用餐內容、價格、營業時間依店家公告為主
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