新竹 貳貳柒 Lab 227:交清邊界的科青茶館/文青酒吧

初次來到貳貳柒,直覺是帶點文青味的咖啡店或小餐館,但深入了解之後,才發現這家店的故事深度遠遠超過自己原先的預期,實在太精彩,太值得與大家分享!

 

貳貳柒是由幾位交大畢業的年輕朋友合作創立,地點選在交大北大門與清大碩齋之間,主要希望能藉此提供交大與清大兩校學生一個沉澱心靈或交流互動的空間(想必也會成為梅竹賽火力班的一級戰區),就像貳貳柒的主張:「每一間偉大的大學,旁邊都有間很酷的酒吧。」在交大與清大旁邊,當然就是貳貳柒。

貳貳柒位於新竹市大學路226號,開車或騎車都是從光復路交流道旁中油加油站轉進去,順著路走可以見到左手邊是交大校門,右手邊是土地公廟。騎車可以沿著土地公廟那側進去巷弄裡,很快就能看到貳貳柒的招牌。開車則是建議將車停在交大校園停車格裡(請注意不要佔用到教職員專用的藍色停車格哦),步行出校門左轉約30秒就可抵達。我們因為帶著福寶出門,所以就選擇了開車這個方案,還可以享受大學校園的片刻清新。

 

原本想像大學旁的文青酒吧應該是老舊帶點頹廢或搖滾的味道,但實際來到貳貳柒才發現跟我想的完全不同,它的外觀類似社區大樓店面,大門是玻璃與邊框組成,推開門後映入眼簾的是工業風的空間,以灰色牆面、天花板與鐵黑色框架、座椅為基本元素,讓人聯想到理科學生一絲不苟的特質。

 

貳貳柒的空間規劃可以分成前後兩部份,中間有階梯相連。打開大門之後進入的是前半部,這裡的座位較少,適合獨自閱讀思考;走上階梯後前方可以看到一個吧檯,左手邊有一區人工草皮讓人席地而坐,適合團體聚會。

 

以上為白天的菜單,供應時間11:00-19:30
熱茶可無限回沖、提供網路與插座,不限時間。

 

有趣的是,貳貳柒的飲品也依營業時間而分成兩部份,白天提供的是茶品與無酒精飲料,晚上則是調酒與啤酒。貳貳柒想改變人們對酒精飲料的固有印象。它融合美式調酒與歐洲文人咖啡館「公共領域」的精神,但以茶品替代咖啡,卻又體現了台灣傳統的文人風雅。

「每一間偉大的大學,旁邊都有間很酷的酒吧」這句話讓我感覺非常好奇,突然很想知道世界各大知名學府旁的那間或那幾間很酷的酒吧長得什麼樣子,聽得見什麼談話,什麼音樂氛圍,出入的是什麼文青(hipsters)或科學奇才。甚至於如果有人能夠寫出「酒吧內的科學史」,相信孔恩(Thomas Kuhn)也會甘拜下風。

這也令我想起了台北,台大與師大其實相距也不遠。台大旁的汀洲路、辛亥路、新生南路圍起「溫羅汀」,而跨過高架橋下,北邊則是以和平東路為主幹的「康青龍」,這兩區都有各自特殊的人文氣息,也都與大學生活有緊密關聯。我記得高中的時候曾去人性空間幾次,點一壺飲料席地而坐喝茶玩耍,後來讀大學時常去Café Odeon與女巫店,與同學聚會小酌微醺、酩酊大醉都在這裡。

大學旁的咖啡店或酒吧,主要客戶當然就是大學裡的教授與學生,但不同的是,它們更提供了有別於學院機構的討論氛圍,因此能夠激發更多的創意與爭辯,例如波以耳(Robert Boyle)與科學家友人共同推動創建英國皇家學會(Royal Society),他們聚會的地方就是牛津藥劑師Arthur Tillyard開設的咖啡店。貳貳柒因為位在交大與清大之間,自然吸引了許多兩校師生聚集,這兩所學校都以理科著稱,因此你可以想像每張桌子都可能是某個科學理論誕生地,或某個研發團隊的成立之處,確實很酷!

 

拜訪貳貳柒的這天,我們帶著福寶與一位老朋友見面,走進店裡原本還在考慮選擇哪個座位,走到最深處看見那片綠色草坪,心裡就坦然了,脫了鞋席地而坐,福寶也能開心地躺在地上玩耍。

貳貳柒的餐點現在有茶、無酒精飲料、三明治、甜點,這些是從早上11:00提供到晚上7:30,晚上則是另有調酒與啤酒可選擇。

 

我們點了一壺17歲青春,紀念少不更事的歲月(咦)。17歲青春的茶香甘醇,採用的是南投金萱烏龍,本名是台茶十二號,特色是順口且帶有奶香,這種特別的香氣尤其在第二泡、第三泡時能夠展現。此外,貳貳柒還精心挑選了數款台灣自行研發的頂級茶葉,包括清香烏龍、蜜香烏龍、紅玉紅茶,並且提供無限次數回沖服務,讓消費者在閱讀與談笑間自在品茶。

 

另外我們當天因為沒有吃晚餐,所以就點了起司焙燒里肌可頌、田園起司雞肉巧巴達,這些三明治點心吃得出真材實料,爽口不膩,十分美味。

 

 

與朋友聊著聊著,索興點了杯調酒,搭配炸薯條來重溫學生時代的滋味。朋友由於住在清大宿舍,可以散步回去,多嚐兩口無妨,但我們開車的就不宜多飲了。飲酒不開車,這是一定要遵守的!

貳貳柒為回饋學生,憑學生證還享有八折優惠,能在這裡獃上幾個小時,享受暢通的無線網路,還有好茶無限暢飲,也能約上幾位知心好友談天說地,更說不定在這裡與哪位大師不期而遇。這樣還不夠酷嗎?晚上化身為文青酒吧,解放一整天的疲憊,將創造力勇敢釋放,你會發現貳貳柒無論白天或晚上都充滿活力,即使他們總是開玩笑形容晚上是厭世酒吧。

 

最後來個溫馨提示,由於貳貳柒開設的地點附近有許多住家,誠如大家所理解的,新竹人大多早睡早起,所以請大家晚上走出貳貳柒大門時,儘可能輕聲細語,不要打擾到附近鄰居。貳貳柒現在營業時間到晚上十二點,未來有延長營業時間的計畫,但這也需要消費者彼此自我約束才有可能實現。所以,請大家一定要記得我們的約定哦!

 

#George

*本文與貳貳柒合作分享。

 

店家資訊 貳貳柒 lab 227
地址:新竹市大學路226號
電話:03-575-0100
營業時間:11:00-00:00
FACEBOOK:https://www.facebook.com/Lab227/

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