新竹咖啡館 曉得甜點手作 溫柔舒服的好地方 早午餐 咖啡 下午茶

 

新竹市建美路上從「舊是經典」、鬆餅巷到這次要分享的「曉得」各有特色,帶給我的感受也都不同。有的時候經過店家,就會突然感覺到在那一間店裡的溫度、味道、氛圍,這是我的味覺記憶,其中也包含了整個空間的記憶。不知道你們有沒有一樣的經驗?就是那種突然好想吃某個食物,然後就能聞到食物的味道、感覺得到質地、風味的特別感受。

曉得是我近期去到印象蠻深的咖啡館,在還沒去之前,我看著招牌還蠢蠢的唸成了得堯,經過了幾次,這次牛牛約我才過去試試看,平日的午後沒有別的客人,環境簡單、味道純粹,播放著古典音樂,空氣裡瀰漫著淡淡溫柔的氣息很舒服。

 

採光明亮,坐在面窗位可以看著熙來攘往的人們,愜意的享受與朋友的午茶約會。店內位子不多,但整體風格簡單、舒服,灰藍色的色調,讓人感覺心情很平靜。

印象很深刻,那天坐著坐著,突然發現店內放著古典音樂,忍不住用 soundhound 錄製查詢截圖給我老公,很久沒有遇到店內放古典音樂的店家了,尤其是咖啡店,不曉得是巧合還是曉得的特別,讓我記住了。

 

水杯、面紙自取。

 

 

提供輕食、咖啡、茶品、鮮奶茶,甜點與餅乾可在櫃檯前冷藏櫃參考,低消為一樣餐點(餅乾與布蕾除外),杯裝茶品有分內用語外帶杯價格,可依個人需求選擇。

菜單封面註明店家精選用料給客人參考。

 

蛋沙拉土司$100/手作黑糖拿鐵$140/焦糖核桃鮮奶茶$140/黃檸檬生乳酪$130

蛋沙拉吐司口味還不錯,土司烤得香酥軟脆,調味適中,加上蕃茄片增加風味與口感,頗有層次,簡單的好味道。原本牛牛想要點的是青醬菇菇起司,可惜當天已經沒有了,就換了這款蛋沙拉,雖然簡單但也不馬乎,可見店家用心。我點了一塊黃檸檬生乳酪蛋糕,口感綿密,酸香的檸檬風味明顯卻不過於酸口,特別的是底層的餅乾與一般的消化餅乾不太一樣,帶有糖粒的餅乾底,脆口不黏化,爽脆之外,糖粒的甜和檸檬生乳酪的酸結合呈現酸甜酸甜的滋味。有許多店家都會製作檸檬生乳酪,曉得甜點的檸檬生乳酪口味與口感都算特別,也挺好吃,是會讓人想念的味道。

飲料我喝的是焦糖核桃鮮奶茶,想必讓一些讀者驚訝了,怎麼沒有喝伯爵鮮奶茶?因為我看到店家手工自製焦糖醬,就忍不住一試,味道是還OK,焦糖的香氣有出來,但我覺得稍嫌膩口,比較特別的是「核桃」,店家真的放了兩顆核桃在鮮奶茶裡面,喝的時候可以吃到核桃,發出ㄎㄠˊㄎㄠˊ的聲音唷!

 

 

記得那天聊著聊著一兩個小時就過去,離開後下了一場大雨,洗淨了所有心裡的雜念。情緒就是這樣來來去去,我不害怕負能量,這是生命必須、也是自然的。沒有人可以事事如意,也不需要故作樂觀與堅強,接受、解決、重新開始只是過程,路很長,總是要停下來休息一下的。

我休息的差不多了,最近又在進修的路上了,前陣子去上親子按摩講師培訓,最近接觸BSS寶寶音樂手語課程,有趣又好玩呢!看的書也終於要脫離心靈雞湯,為了讓文章內容更為扎實有趣,爸爸從他的書堆裡面拿了一本「點子變現術」給我看,這本書裡面分享了很多跳脫框架思考企劃的方法,對於內容創作者、企劃人而言非常實用而且可以當下就使用的工具書,推薦給大家。

 

店家資訊 曉得甜點手作
地址:新竹市建美路31號
電話:03-572-0120
營業時間:10:00-18:00 週二公休
FACEBOOK:曉得甜點手作
*實際用餐內容、價位、時間依店家公告為主

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