台北大安區 信義安和捷運站 Five & Fantast 義式餐廳 自製手工義大利麵新推出!

上週末和佐治來訪位在台北的義式餐廳 Five & Fantast,對於食材的挑選以及製作料理的過程盡可能天然、健康,讓客人來訪時能夠品嘗到美味的手作餐點之外,也能安心享用。Five & Fantast 近期推出自製的手工義大利麵,與一般店家使用外面販售的乾燥直面略有不同,除了麵粉之外,手工麵條有明顯小麥的香氣,也更容易吸附醬汁,使得整體風味更為濃郁。店內吃到的醬汁、麵條、Pizza 餅皮都是店家手工製作,新鮮果汁也是招牌,主打不加一滴水,品嚐水果的鮮、甜、味。環境明亮舒適,而且是一間親子友善餐廳,提供兒童座椅、餐具,看到許多家長帶著孩子前往用餐,早知道我就帶阿福一起來了啊~

 

*本篇與Five & Fantast 合作分享

Five & Fantast 有兩間店面,皆位於台北市,一間在信義路三段,而我們這次來訪的是位在仁愛路四段巷弄中的仁愛店。周邊有停車場還蠻方便停車,門口有機車停車格可以使用,捷運搭乘至信義安和站,步行約五分鐘的距離即可抵達,交通方便。

門口綠意盎然,種滿綠色植栽,店內也是,四處都能找到生機,店家說我們看到所有的植物都是活的,真的!希望將真實、天然的理念直接傳達給客人。我覺得很特別,在這幾年乾燥花流行的時候,依然堅持用真實的盆栽點綴用餐空間,對於環境衛生也做得不錯。不見蚊蟲滋生,

 

Five & Fantast 用餐環境舒服明亮,靠近門口的沙發位有最好的採光,上方也做透明窗,光線充足,搭配超美的大理石花紋桌,餐點擺上來,怎麼拍都超美,喜歡拍照的客人一定要坐這個地方。而左手邊的是櫃檯與吧檯以及另外一區沙發座位,粉嫩色調搭配綠色植栽,配色很可愛,超適合姊妹聚會的地方。

順帶一提,F & F 提供 WIFI 與插座可以使用哦!

 

 

後方用餐空間比較隱密,但店家的用心依然不減,頗有設計感的椅子與吊燈搭配很不錯,整體風格清新活潑卻不失質感。水杯與調味料則是自取,兩個用餐區域都有個別的自助區,我覺得還蠻貼心的,不需要走到另外一區,避免影響到其他客人用餐。

 

外帶餐盒會酌收材料費用,如果會外帶餐點的話,可以自備餐盒與提袋。

 

內用的客人如果用餐結束自行將餐盤、餐具回收,就不收服務費。我覺得很特別,覺得每間店家都可以效仿耶,使用者付費的概念。

 

 

以義式料理為主,提供義大利麵、燉飯、披薩、排餐,前菜有沙拉和一些炸物開胃菜,另外還有平日特價早餐。義大利麵、披薩、皆可以加 100 元升級套餐,包含麵包、湯品、90 元的飲料,若要更換飲料可以折抵 50 元。排餐與商業午餐的價格就已經包含一些附餐,整體來說還蠻划算的。最新菜單點我看

近期店家與 Gomaji 合作推出優惠套餐,套餐包含主餐、麵包、湯品、飲料,有九種義大利麵可以選擇,一份只要 249 元,六折左右的價格,若有興趣前往用餐,這個優惠方案非常值得購入。優惠方案點我看

 

西西里海鮮義大利麵 $300

F&F 的義大利麵是手工麵條,以杜蘭麵粉手工捍製而成,沒有經過乾燥程序。相較於乾燥義大利麵來說,手工麵條強調小麥本身的香氣,以及柔順的口感。而由於孔隙較多,手工麵條特別容易吸附醬汁,因此建議在品嚐 F&F 的義大利麵時,大家要儘快享用。

這次我們吃了兩種口味的義大利麵,分別是西西里海鮮與青醬雞腿。西西里海鮮是以紅醬為底,附有蛤蠣、鮮蝦、魴魚、花枝、淡菜,再灑上濃郁的帕達諾起司,拌在一起可以吃到蕃茄、起司與手工麵條融合在一起的香氣。私心覺得如果海鮮的鮮味能夠再強烈一點,這道料理就相當完美了。

 

青醬雞腿義大利麵 $280

青醬雞腿的麵條一樣是手工麵條,醬汁則是以九層塔替代義式料理正統的羅勒葉。闆娘說,我們用台灣生產的九層塔來做青醬,香氣比羅勒更重,喜愛九層塔的朋友一定要來試試,比較一下九層塔青醬與羅勒的差別。雞腿肉嫩不乾,搭配濃郁的青醬十分對味。

 

經典凱薩沙拉 $200 牛排肉 $90

以蘿曼生菜、美生菜、小番茄、麵包丁、手作厚切培根搭配而成,撒上起司粉,最後淋上凱薩醬汁,是經典的凱薩沙拉,口感清爽酥脆,另外加了一份牛排肉,剛好可以體驗店家的牛排水準,肉嫩多汁,厚度剛好,口感很不錯!搭配在沙拉裡面毫無違和感,有菜有肉非常豐盛。

 

酥炸鱸魚 $180

我第一次吃到酥炸鱸魚,口感鮮嫩,外酥內軟。這鱸魚是店家自己切片、裹粉製作而成,非一般現成品,覺得值得試試。口感柔軟又沒有魚刺,淋上爽口自製蒔蘿美乃滋增加風味又解膩。

 

加購套餐的麵包與湯品

麵包是經典小圓麵包,柔軟不乾。可以搭配當天的湯品一起入口,當天喝到的是的羅宋湯,料非常滿,每一口都能吃到馬鈴薯或紅蘿蔔,酸甜香濃。

 

月間松露起司  $350

F & F 非常多人推薦的披薩,薄皮脆口,使用特別訂製的烤箱烤出的厲害披薩,香脆餅皮搭配濃郁的松露醬、起司醬、蘑菇、半熟蛋,最後現刨起司上去,每一口都有濃郁的松露香氣,搭配半熟蛋與起司,香氣與口感兼具。

 

阿薩姆歐蕾/乳酸芭樂檸檬氣泡飲 *套餐搭配飲料可以折抵 50 元

阿薩姆歐蕾茶味比較重,甜度微甜,風味清爽。乳酸芭樂檸檬氣泡飲消暑解渴,還蠻適合搭配重口味的餐點與炸物。

 

 

五味雜橙 $150

老闆娘說現打果汁是 F&F 的招牌飲品,主打不加一滴水,僅使用新鮮水果打成汁,裡面有非常多樣的水果,主要喝到的味道偏向柳橙風味,酸甜可口,是我最喜歡的飲品。另外還有前男友與前女友兩款果汁,前男友風味偏酸,前女友則偏甜,大家可以依個人喜好選擇,推薦他們的現打果汁!

 

 

Five & Fantast 手工自製義大利麵是店家自製主打的招牌,偏向醬汁收乾的義大利麵,香氣口感都很不錯,另外薄皮披薩的口感與食材的搭配我很喜歡,清爽的沙拉很新鮮清爽,而且份量十足,絕對吃得飽。另外有提供兒童座椅和餐具,對於有孩子的家庭來說非常友善與方便,整體來說餐點口味、份量與價格,是我會想要再回訪的店家。

 

店家資訊 Five & Fantast

地址:台北市大安區仁愛路四段 300 巷 20 弄 17 號(信義安和捷運站1號出口)
電話:02-2755-6781
營業時間:週一、週二 8:00-16:00 (14:00 最後點餐)/週三至週五 8:00-21;00(20:00 最後點餐)/週六、日 10:00-21:00
FACEBOOK:Five & Fantast

*每人低消120元
*用餐限時2小時
*實際餐點內容、價位、營業時間依店家公告為主

 

 

 

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