新竹竹北美食 做食豔 竹北也開了!特色冰花脆皮煎餃 IG熱門打卡點

做食艷在新竹有兩間店,目前竹北有一間三店,據說是老闆朋友加盟來開的。純白色的店面清新舒服,販售的是脆皮煎餃、熱湯、牛肉麵等麵食,煎餃現點現煎需要稍微等待,但不會太久。視覺體驗大過於味蕾的刺激,一個人也容易膩口,比較建議多人分食。去之前還先問過牛牛,看到他文章標題寫著吃過一次足矣,不期不待沒有傷害的前往,真的是還好還好。

 

 

做食艷三店位在竹北福德街,隔壁條就是熱鬧的三民路,周邊有許多的美食、小吃,每到用餐時間熱熱鬧鬧,停車不太方便,機車可以直接停門口,汽車要到附近找停車場或是路邊白線。

純白的外觀設計在老舊房子中特別顯眼,看起來也很舒服。

 

 

純白色調搭配木製桌椅,桌上有許多摩埃像的衛生紙盒,帶有一點文青感,整體空間明亮、舒服、乾淨。有單人座位也有幾張四人桌。

 

 

進去以後直接在櫃檯拿點單畫單,結帳點餐,等待餐點上桌。

 

 

特色是脆皮煎餃,共有四種口味,但每一種口味的內餡都是高麗菜豬肉,只在外觀上做變化。蔥多多就是上面放很多蔥花,章魚燒則是加了許多的柴魚片,明太子就是在上面加了明太子美乃滋以及海苔絲。

另外還有湯品、飲品、牛肉麵。

價格還蠻平價的,適合上班族中午用餐或是下午當點心。

 

 

牆邊有放筷子、醬料碟、面紙,請客人自取。

 

明太子脆皮煎餃 $100

一份有十個,口味沒有掙扎太久。因為我不吃蔥花、不愛柴魚片,只能選明太子,雖然我本身很愛明太子,太沒有特別喜歡這種明太子美乃滋,比較推薦植美家的明太子,那是真的明太子,有夠美味呀!

明太子美乃滋很容易膩口,而且沒有明太子特別的鹹香風味,比較像是特色口味的美乃滋而已。

每一個口味內餡都是高麗菜豬肉,但我覺得味道不夠,豬肉的香氣沒有出來,高麗菜的甜味也普通,雖說是脆皮煎餃,但真的脆皮就是大家照片上看到,利用油煎出來的冰花皮,實際上吃起來脆皮的表現不明顯,我覺得很可惜,也蠻失望的。

由於美乃滋比較容易膩口,我搭配了自助取用的辣椒醬,才又硬吃了好幾個,剩下兩個實在不行了。

 

 

紅茶鮮奶 $50

古早味的紅茶鮮奶,口味清爽,甜度適中,我覺得還蠻好喝的。

 

 

整體來說口味真的普通,如果只想在外觀上特別調整口味,那在內餡的調味要更精緻、更到位才行。而且也要想辦法讓脆皮煎餃真的夠脆,不然真的很可惜。

或許很多人會覺得拍照漂亮、可以當網美店,但我更期待每一間店家不只是拍照漂亮,餐點特色也要夠精實。美店不只要美,還要有美食與之相襯。

 

店家資訊 做食艷 脆皮X煎餃 參店

地址:新竹縣竹北市福德街5號
電話:0966-560-686
營業時間:10:00-16:00
FACEBOOK:做食艷 脆皮X煎餃 參店
*不定時公休依店家公告為主
*實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主

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