新竹下午茶||町載Reset Cafe・只想給你最好的!特推美味鹹派與彈性十足的戚風蛋糕。

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喜歡吃鹹派、戚風蛋糕的愛吃鬼看到這篇有福拉!
之前看到Kayu分享這間「町載」就一直放在我的口袋名單裡,孕後期找一天約bom一起去吃下午茶耍廢,吃到好吃的鹹派和戚風蛋糕,福寶也在肚子裡面吃得很開心!而且孕後期已經無視醫生的囑咐,覺得都要生了,不想要在克制自己,讓我過一點原本的生活吧!哈~

已歇業
但是說回來,其實醫生希望媽媽少吃甜品,大多數是因為怕小孩太大、食材用料不好等等問題,可現在的咖啡館幾乎都是自家手作,主打健康食材,而且不是大量攝取,我覺得適量的攝取媽媽開心的元素,其實並無大礙。

記得去吃町載的那天,溫煦的陽光,伴隨著微風,是個很舒服,讓人不自覺慵懶的天氣。
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町載,是Reset的台語,重新來過的意思,粉絲專頁上面分享寫著町載咖啡的由來,是為了呼應老闆的人生經歷,捨棄知名外商公司產品經理的工作機會,移居新竹經營咖啡館,勇於挑戰、實踐目標,重啟不同的人生旅程。

-轉自町載粉絲專頁。

 

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位於新竹新莊街141號的位置,附近就有停車場(新莊停車場),騎車可直接停門口。
斜對面就是知名的早午餐「貳樓」,對面是水果攤和公園,有了這些相對位置會好找許多。

使用木框搭配玻璃門,呈現透亮清爽的門面設計,有別於現在大多較為幽暗、帶神秘感的咖啡館。令人擁有繼續尋找美味下午茶的動力。

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空間不大,進門後左手邊有面窗位,前方有吧台位,右側則是三組四人位,大約可容20人。

 

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進門後右手邊的面窗位子,我覺得這個位子還不錯,一個人來時面窗位比較不尷尬也不孤單,但要提醒大家,雖然這個位子靠窗,但是實際上拍照時是背光的位置喔!

 

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整體空間使用木質桌椅、地板,利用深淺色的木紋做搭配,同質卻帶有層次。清新舒服,白天明亮清晰,到了夜晚,便帶來一絲溫柔。

 

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直接在吧台沖煮咖啡、加熱鹹派,在客人面前毫不顧忌地沖煮咖啡,讓人安心,還能直接感受到咖啡香。

 

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洗手間在靠近左邊的小門,門上也有貼著清楚的標示。

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沒有收服務費,水杯和水壺都在櫃台前方自取,有熱開水和常溫水可以選擇。

提供插座,但是使用插座酌收$5-$30,自己投幣,店家會將客人投入的插座使用費捐增給台灣環境資訊協會。我覺得這個做法很好,使用者付費是天經地義的事,店家吸收這些電費並且將費用捐贈給相關團體,在新竹還沒看過有捐到相關團體的店家,希望這樣的做法可以讓更多人響應。

 

 

 

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進門的右手邊有一個櫃子,放著書籍和雜貨,書籍可以拿起來看,雜貨有在販售。整間店的風格真的非常適合賣雜貨小物,讓我想起「好日」。
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除了前面有雜貨小物之外,後面也有販售日本製的杯、碗、盤,價格也不貴,有興趣的人可以參考。

 

 

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牆上放了一些木櫃,放著植栽、書本,簡約淡雅,增添店內的小清新氣氛。

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提供WiFi,帳號密碼都放在桌上。

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菜單在吧檯後方,品項不多,飲品以咖啡為主,另有幾款茶品、可可,還有兩款無咖啡因的有機南非國寶茶。

甜點僅提供戚風蛋糕,鹹食也只有鹹派一種,食物的品項僅有戚風蛋糕與鹹派,所以建議大家一定要吃飽再來當下午茶。

大部分的人都會飲料+食物,所以這裡也有套餐優惠,不論是配戚風蛋糕還是配鹹派,都有折扣。

低消是單點或是套餐一份,不限品項,也就是來的人有點一份蛋糕或是一杯咖啡都可以!

而且這裡的菜單以牛皮紙捲的方式呈現,如果之後要改菜單,只要拉下來重寫就好!方便又不用印很多張menu。
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戚風蛋糕也有提供整模的,但要提前三天預訂!有四種口味,抹茶、香蕉、紅茶、可可,兩種尺寸,分別為六寸與八寸,價格可以直接參考上圖的價位表,如果自備紙盒的話還可以有環保價折扣20元。

另外,戚風蛋糕單塊也提供外帶,價格為$45、$50元,比在店內用餐便宜許多,有喜歡的人也可以直接買外帶回去享用。

 

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町載除了義式咖啡之外,也提供手沖咖啡,手沖豆單放在吧檯桌上自行翻閱,但我已經很~久~沒喝手沖了,所以也沒打開來看(笑)

 

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町載鹹派 $190 (加飲料可以折扣30元)

輕食鹹派是一個套餐,有附酒醋醬沙拉和半熟水煮蛋。
町載鹹派是店家以法式洛林鹹派為基礎改良的。

半熟水煮蛋是給整顆蛋,所以我們要自己剝蛋殼,吃起來是膏狀的半熟程度,旁邊白色的小湯匙上面有一點鹽巴,可以直接配半熟蛋吃,非常美味呢!但在禽流感疫情尚未退時,還是建議不要吃半熟蛋喔!

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主角鹹派吃起來派皮酥脆,蛋奶液不膩口,內餡加入了培根、杏鮑菇、蒜苗與紅蘿蔔,與一般常吃的鹹派比較大的不同是沒有加入洋蔥,這讓不喜歡吃洋蔥的朋友大為讚賞阿!整體蛋奶液比例佳,香醇不膩,並且加入起司,有牽絲的口感,培根香氣十足,派皮又酥脆,層次與風味並存,好好吃啊!

 

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沙拉使用羅曼生菜,吃起來清爽脆口,搭配酒醋醬更是開胃。
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紅茶戚風蛋糕 $110

那天在點餐時,bom說他不要吃抹茶,我說我不要吃香蕉,所以最後就吃了紅茶戚風(YA)我很愛這款單純的紅茶戚風蛋糕,使用花蓮舞鶴蜜香紅茶葉製作而成,帶有清新茶韻,唇齒留香不膩口。口感上彈性十足,柔軟濕潤不乾口!沾一點店家自行打發的鮮奶油也很好吃,鮮奶油清爽、甜度低。

真的是簡單不簡單啊!

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紅玉紅茶 $120

吃蛋糕配茶喝!吃紅茶戚風喝紅茶,紅茶戚風蛋糕使用的是花蓮舞鶴蜜香紅茶,我喝了一壺紅玉紅茶一起搭配剛剛好!
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冰拿鐵 $130

bom點了一杯冰拿鐵,她說好喝!因為我沒喝,就不多提囉!

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去過町載,就會想要一去再去!
我很喜歡吃戚風蛋糕,他們家的濕潤又有彈性,搭配微香微甜的鮮奶油真的好好吃!
鹹派也是非常美味,可以說是最近吃過前三名好吃的鹹派了!!!

雖然店家提供的品項較少,但是推出的餐點都很優秀,想必是花費許多心力調整比例、思考食材搭配,一試再試,只想把最好的餐點提供給客人,讓每個來到町載的人,都能有煥然一新的全新感受。

Reset,不一定要重置你的人生,偶爾來重置你的心情,喝一杯咖啡,吃一塊蛋糕,讓自己從心開始,重新出發。

店家資訊 Reset Cafe 町載咖啡
地址:新竹市新莊街141號
電話:03-577-7516
營業時間:10:00-19:30(每週一公休與每個月的第一個週二公休
FACEBOOK:https://www.facebook.com/resetcafe.tw/

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