[新竹] 新橋。隱酒藏。居酒屋

過了端午節，夏天是正式來臨了。
怕曬又容易曬黑的我，白天包的全身緊緊的，於是太陽下山後的我，會竭盡所能的露出肌膚透透氣。

很喜歡首圖的氛圍
週間夜晚，微涼的風，用力的吸一口-夏天的味道。

 隱酒藏就在家竹亭的隔壁，是新橋系列之一，一直在口袋名單裡，但是每天14小時的操勞真的沒心思吃什麼居酒屋
 那天心血來潮，想趁著好天氣的晚上出去透透氣。
 無袖的印花洋裝是去年得手的超舒服棉質洋裝，顏色又非常顯白，腰上有綁帶可自調鬆緊
 之前有意思想轉賣，但因朋友太少賣不掉這件每年夏天都派的上用場的，既然還在衣櫃就不要讓它沉睡 
  

 門口非常小，需要彎腰進去，還要拖鞋唷，所以這裡男孩女孩們不要穿太難穿脫的鞋子！
 因為最近都特愛懶人鞋，去哪都穿懶人鞋～穿脫鞋對我來說完全不是問題呀！
 


裡面的位置非常少，真的就像日本的居酒屋，大家一起說著今天的趣事還要順便抱怨老闆。
還提供衣架可以掛上還沒換下的西裝外套、冬天女孩保暖的大風衣。

小小的木桌大家並肩而坐，相談甚歡。 
因為太愛幻想，看著照片都能想像客人的一舉一動，你看！那個老陳又在趁對面阿姿沒看到時偷挖鼻孔了…….

——————————MENU——————————

  
 居酒屋的營業時間，就是下班時間啦！
 晚上六點到凌晨一點，假日到兩點

 我很喜歡它電話的國字數字，很～復～古～阿～

一直在想到底該不該把全部的菜單放上來，有時覺得很多餘，但又覺得一定有人會需要
我就是那種翻別人食記的時候會想要看到菜單，想知道價錢和提供的餐點，除了義大利麵是不是有燉飯
或是其他更多選擇，好讓我在決定餐廳的時候，可以迎合大多數人的喜好。

居酒屋不是一個吃粗飽的地方，是享受下班的時光，在疲憊一整天，喝點小酒吃點美食放鬆的空間。

所以在餐點上的設計都是小份量的，如果要吃飽一點就是點燒肉飯或烏龍麵等等的

貪心如我，第一次來什麼都想吃，也就點了不少，雖然最後剩下了一點，但已經比想像中吃光很多了！

那今天就在莫名奇妙廢話很多的狀況下開吃吧？

可樂／奇異果燒酒

奇異果燒酒出乎意料的好喝，裡面還有一些奇異果肉，燒酒味不重，喝的很開心

 怕吃不飽而點的香烤牛肉燒肉飯。

比在巨城設櫃點的新橋燒肉屋的燒肉飯好吃10倍以上
光是肉質就不一樣 不一樣 不一樣!!!調味也是～

好吃的牛肉配上調味不錯的飯，在居酒屋裡也能有這樣的主食
第一道上來，的確令人滿意又開心。

 鮭魚生魚片。

原本是點鮭魚肚的，但店員說剩下鮭魚片的油脂不夠沒有肚，我們只能點鮭魚生魚片
價格也就從260變成240了。朋友看到打卡的時候還私訊我-五片真的240嗎!!!

但這鮭魚生魚片真的挺好吃的，新鮮、口感又不錯，沾上芥末醬油我也吃的眼睛都瞇瞇了

山藥水菜沙拉。

微酸的和風醬讓這沙拉非常清爽又開胃，山藥薄片口感細緻，整道調味讓人覺得很神奇

除了最下面浸泡太多醬汁的野菜太鹹之外，其他都吃光咧！
只能用太神了傑克來形容!
如果吃不下飯吃這道山藥水菜沙拉,可以激起食慾又能在主餐前就給味蕾刺激..
沒想過沙拉的作用竟然在居酒屋實現！

羊肋條/椒麻霜降豬/牛肋條

三種調味都很特別也很好吃，但是肉都烤的蠻失敗的，都烤的過熟過老所以很難嚼
其實肉品是我最期待的，沒有為什麼因為我愛吃肉，但結果令人失望。
或許是偶然，但不可反駁的是他的醬料調味真的很棒！
尤其是椒麻霜降豬！



  鮑魚汁粥。

這道也是廣受好評說來了一定要點的粥，但結果我食之無味阿…我其實當下很挫折
是口味差太多還是前面的口味太重了，我休息一下再吃，一樣不合口味。
於是我放棄。這道有點貴的粥就被我剩下了一堆…

吃的出想表達鮑魚汁的味道，但是沒有什麼令人深刻的感受或是想躺在鮑魚上翻滾的感覺
我還是比較適合便宜海苔罐頭大把肉鬆配上醬瓜配稀飯吧 

 香酥炸雞/特製椒鹽

炸雞肉汁都被鎖住在裡面，雞肉鮮嫩多汁，搭配有芥末粉的椒鹽，非常好吃
擠上檸檬可以解油炸的膩，一下就被我們兩個吃掉，誰也不想割捨給對方。

已經覺得很不錯了，但是在母親節的時候我們去吃了吉川日本料理，他的炸雞也是一絕，絕到不能再絕了
但是母親節吃飯我沒有專注在食記上，只是認真的吃飯！
下次去吃再寫~真的很好吃，吉川的炸物….炸軟殼蟹….天哪我已經在流口水了～
不過除了炸物以外他沒什麼好說的。

薄片生牛肉。

薄片的厚度剛好，不會像吃到飽那樣一夾就破，但也不會厚到很糟糕(傷本拉)
清爽開胃的醬汁配上超級軟的生牛肉，入口即化的感覺就是讚啦～

關東煮/小份。

其實有爬文看到湯可以另外盛裝，但還是想試試看原本的味道，的確會偏鹹。
小份的料也不少了，但是下次不會想點耶，覺得關東煮的口味都差不多-_-
吃到一個福袋裡包麻糬的，讓我有點小驚喜的感覺就是了，但一樣很大眾化。 

*隱酒藏最後讓我覺得很奇妙，因為居酒屋讓我聯想到的就是烤肉，但我卻不滿意他們的烤肉
生魚片、山藥水菜沙拉、炸雞卻意料的讓人家好喜歡!!!還有奇異果燒酒大家一定要試試~
再等等我想要去喝芒果燒酒
最後呢~我覺得去吃一些沒有頭緒的餐廳.尤其是單價不低的餐廳時
還是要爬個文!!! 
又不是義式餐廳可以選自己愛的奶油口味,或是美式餐廳只要記得吃漢堡和薯條

 在這個我不熟悉日式居酒屋或是韓式料理,都寧願花一點時間來做功課,
因為真的也沒多少時間!換來物有所值的經驗,你會慶幸自己肯花這十分鐘~

吃完隱酒藏，發現自己已經把新橋系列全都吃過一回了，除了弄堂沒拍照和b3沒寫文..
好吧~~~讓我來寫個b3，但只有一張照片介意嗎?

以上 吹著夏天的風在隱酒藏的食後感。(超有小丸子爺爺的fu)

店家資訊
地址:新竹市文化街18號
電話:03-5340828
營業時間:日-四 晚上六點-淩晨1點 
               五、六 晚上六點-淩晨兩點