竹北 過日子宅咖啡 開幕音樂會 心得紀實

 

或許對許多人而言,週六是最放鬆愉快的日子,但對我而言,週六其實是個忙碌的日子,要早起打理小孩、陪玩、準備餐點,出門的時候更是一整天都在外頭直到晚上才回到家,繼續帶著孩子直到他睡著。可今天不同,前幾天我收到過日子宅咖啡的訊息邀請參加11/17晚上的開幕茶會,部落客參加餐廳開幕試吃、邀請參加活動是常見的事情,但對我而言這一次並不一樣。

過日子宅咖啡當時是我自發性前往,和牛牛一起去吃吃喝喝,結束時剛好和老闆小聊了一下,也就各自離開,沒有想過在開幕的時候,還會記得我們。

一般這樣的活動大部分只會要求部落客打卡貼文,但過日子宅咖啡並沒有任何需要曝光的需求,只想讓我們一起參與這場精緻的開幕茶會,寫著這篇文章,也是一樣,單純的想要把我今天感受到的溫度,傳遞給你們。

 

 

過日子。宅咖啡 給我的感覺一直是特別的,他和一般的咖啡館不太一樣,不只是把咖啡做好,把甜點做好,而是想要讓每個來到這裡的人,都能在這裡獲得一些什麼。

希望可以成為一個攝影交流、音樂分享的空間,希望每個人在這裡都能藉由這個空間,找到自己。

 

 

在活動開始前,品嚐蜂蜜戚風蛋糕搭配日月潭紅韻紅茶。
不得不說,過日子宅咖啡的甜點是有進步的!使用天然的蜂蜜製作出帶著花香的濕潤蛋糕體,自製蜂蜜風味的鮮奶油,香軟清爽,整體來說看似簡單,卻頗有層次,吃了一大塊也不膩口。搭配有著柑橘清香的紅韻紅茶,十分對味。

 

今天的開幕茶會表演是古典提琴四重奏,礙於人數有限,不然我一定帶佐治來的啊!這完全他的菜,孕期的時候我們也在聽弦樂四重奏,我當時還傻傻說著好像在聊天哦!他看著我說對,沒錯,就是在對話。

由於是輕鬆的咖啡館開幕茶會,這次的選曲都比較輕鬆,大多是耳熟能詳的曲子,真的好哩加在,不然我應該會打瞌睡?不會的,今天冷氣蠻強,我冷到精神很好(笑)

整個氛圍拿捏恰到好處,情緒跟著旋律走,可以感覺到團隊的用心。

 

中場休息送上下半場的甜點「花生芝麻蛋糕」使用在地有機花生與芝麻,特別把在地的食材元素結合西式作法,創意發揮。這道甜點真的令人驚艷,口感鬆軟帶有彈性,可以品嘗到芝麻夾著花生顆粒的柔軟內餡,香氣在鼻腔中淡淡的存在著。整個甜度掌握得宜,口感清爽。搭配果木炭香烏龍茶,生津回甘,順口不澀。

我很喜歡下半場,第一首曲子是艾爾加愛的禮讚。開始之前,大提琴手張序説到現在的情侶常常在放閃,在不同的時間、空間裡放閃,而艾爾加這首曲子是在 1888 年 7 月完成的,當時他以未婚妻名字的縮寫來命名,放閃放了130年,可以說是閃爆了(笑)

之前聽的音樂會都是上台演奏、中場休息、安可、結束。鮮少遇到會講話分享的音樂會,比較有印象的是瓦薩里的鋼琴獨奏會,爺爺真的太可愛,如果未來還有遇到瓦薩里來台的音樂會,請大家一定要去聽(我是腦粉)

還有一首新天堂樂園的主題曲,因為我真的太愛這部電影了!每次聽到都覺得好感人,沒有看過「新天堂樂園」的人請現在就去找來看,這是一部非常經典的電影。

 

寫到這裡差點以為自己在寫食記了,不是的。真正促使我寫下這篇文章的關鍵,現在才要開始。

這個空間我們可以透過很多小事情、無形之中的情感累積在一起。可以藉由一杯咖啡、一份甜點,將溫度傳遞給來到這裡的每個人。」音樂會結束以後,店長上台說到,看著她堅定的眼神,看著每個人說著,感受到眼裡的炙熱,心裡的澎湃,不由自主地想要給她更多認同的回應。

過日子宅咖啡的老闆說「咖啡跟茶一樣,也是人與人之間的潤滑劑,讓人們藉由這樣一杯咖啡、一杯茶飲的時間,留下有溫度的記憶。」

傳遞溫度這件事情,對於現在社會來說真的太重要,有的時候即使面對面,都說不上一句話。我們已經習慣依賴科技的方便,常常忘記好好看對面的朋友一眼。而對文字創作者而言,要將毫無抑揚頓挫冰冷冷的文字,營造氛圍、修飾每一個句子,做很多的努力才有機會傳遞溫度給閱聽人。如果有機會和你的朋友見上一面,請一定要好好的看著他的眼睛,和他一起,好好的享受當下的時光,因為在這紛擾忙碌的世界裡,這是一件多麼不容易的事呀!

賣咖啡不好做,但是為什麼那麼多人還是做了?對我來說,開咖啡館的人都有個美夢,想像著自己擁有一間一手打造的美好空間,沖沖咖啡、做做甜點,當作和朋友聊天的據點、認識新朋友的空間。大家共同的想法都是希望人與人之間可以有一個空間可以停下腳步,好好品味生活,感受彼此心裡的溫度,讓這份美好,長長久久的延續下去。

不知道你們有沒有去過過日子宅咖啡了?
整棟建築沒有過多的元素,留了許多的空白,是那裡的特色。因為想要讓你們,讓每一個客人,到那裡親自留下溫度。你們知道嗎?這是一間在菜園裡打造而成的咖啡館,保留原生的大樹,周圍採用大量的落地玻璃設計,因此在這裡可以感受四季的自然光,窗外看出去滿是綠意,很是浪漫。

寫了很多咖啡館的食記分享,每一間咖啡館,都有著獨一無二的故事,所以每去過一間咖啡館,都有機會擁有一個新的故事。去過那麼多間咖啡館,有沒有最喜歡的?很多人這樣問過我,其實真的沒有答案。因為在不同的時期,有不同的心境,在那個當下,走進一間可以溫暖我心的咖啡館,對我來說那個時候就是最好的。

只要記得,一間好的咖啡館,可以把溫度傳遞到你心,並且療癒你的當下。那麼,你們心裡的那一間咖啡館,在哪裡呢?
 

 

 

 

 

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